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以香菇、平菇、秀珍菇等7种食用菌为研究对象，通过比较菌丝生长状况、木质纤维素降解酶活性和木质纤维素含量，探讨不同食用菌对猕猴桃枝中木质纤维素的降解能力，以期为进一步利用猕猴桃枝生物质提供参考依据。结果表明：猕猴桃枝可作为7种食用菌栽培的原料，但生长适应性不同，食用菌对猕猴桃枝基质中木质纤维素的降解具有一定的选择性；秀珍菇选择性降解木质素效果最佳，栽培20 d后木质素降解率达35.6%;平菇对基质中纤维素降解作用最好，栽培25 d时纤维素降解率达48.3%;鹿角灵芝对基质中半纤维素降解作用最强，栽培30 d时降解率达68.3%。 相似文献
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食用菌栽培过程中的几个重要理论问题 总被引：2，自引：0，他引：2
分析了支撑食用菌栽培的几个重要理论问题。通过明确真菌和植物的区别,可从指导思想上彻底认识食用菌作为大型真菌和植物是不相同的,不能按种植农作物和蔬菜等的习惯来栽培食用菌;通过分析食用菌的营养特点,来增加菇农配制食用菌营养基质的科学性,提高栽培效益;通过分析食用菌对环境要求的特点,来提高菇农发菌及出菇管理水平,减少失误;通过分析食用菌生长过程中"烧菌"的内在原因及预防措施,来提高栽培成功率,增加效益。 相似文献
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食用菌是一类营养保健食品,市场潜力很大。为此,应建立起适应社会需求日益增长的生产技术体系,提高土地产出率,实现食用菌的专业化生产、集约化经营。一些发达国家已对蘑菇、金针菇通过人工控制条件,实现了工厂化周年生产。我国近年来在利用室内菇房进行周年栽培食用菌方面也取得了较好的研究成果。对于在室外条件下,仅作过一些如菌林间作、菇菜结合、菌粮套种或单一季节的栽培尝试,尚未进行周年连茬栽培的系统性研究,整体效益不是很高。我们根据菇耳的生物学特性和当地气候特点,通过用食用菌多品种搭配和技术组装配套,建立周年连茬栽培模式,使之在一块土地上能够四季出菇,提高了食用菌的总体经济效益。现报告如下: 相似文献
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如果说上世纪食用菌枝术主要体现在引种栽培和周年栽培,那么本世纪食用菌枝术主要体现在污染防治·如何防冶污染?首先要搞清污染源,才能做到有的放矢·目前食用菌主要存在病毒、细菌、霉菌、虫害四种污染源,这其中谁是第一污染源呢?1香菇笫一大病害:香菇烂筒1·1 2005年福建省长汀县栽培香菇菌包300万筒,烂筒77·98万筒烂筒率26%;武平县栽培香菇菌包105万筒,烂筒35万筒烂筒率33·3%,致烂菌为2株枯草杆菌、1支荧光假单孢杆菌、1支络非不动杆菌、5支木霉菌和1支白地霉[1]1·2 2003年浙江省丽水市生产香菇菌棒3·5亿支,烂棒1·5亿支,烂棒率43%,… 相似文献
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随着农村产业结构的调整，食用菌的生产越来越受到人们的关注，特别是珍稀食用菌白灵菇在我省发展迅速，由于白灵菇只出1潮菇，废料养分没有得到充分的利用。平菇的生料栽培大多在秋季的9月底～11月底进行，随着栽培规模的不断扩大，出现的新问题是栽培成功率低。为了充分利用菌糠废料和解决上述问题，我中心的科技人员经过试验，总结出一套白灵菇废料加玉米芯栽培平菇技术，现简介如下： 相似文献
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介绍了广东省微生物研究所研制的食（药）用菌栽培新技术,该技术通过发明定向发酵快速降解松木屑松脂类物质的方法和食用菌筐式集成栽培法,研制快速制种机、培养基隧道式灭菌装置、连续式接种生产装置、节能的反季节食用菌栽培棚,使多种食（药）用菌的栽培周期缩短25%以上,生产成本减少30%以上,在较低投资的情况下实现了适合大多数食（药）用菌品种的工厂化栽培,并且适用于工厂集中生产培养基（菇筒）,农户分散进行出菇管理的集约化生产。目前该技术已在广东、广西、西藏、重庆等省、区、市以及加拿大温哥华的9家企业应用,日产杏鲍菇、金针菇等品种的鲜菇2 t-8 t。 相似文献
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增产素在食用菌生产上应用试验 总被引：2，自引：0，他引：2
通过将增产素应用于食用菌栽培的多次，结果表明：在食用菌栽培料中加入０．２％的食用菌增长素，可以提高栽培料的生物转化率，减轻前期霉菌的污染，使菇类菌丝生长快，提早出菇５～７天，且菇朵形大、整齐、品质上乘，病（畸型）菇率降低，鲜菇产量提高２０％左右。 相似文献
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食用菌发醇剂在香菇栽培上的应用试验 总被引：1，自引：0，他引：1
目前 ,按常规栽培香菇 ,培养料需经高温灭菌后才能接种培养 ,但它耗能多 ,劳动强度大 ,成本高 ,为减少生产成本 ,增加经济收入 ,我们于 1999年 8月试验用食用菌发酵剂 (哈密地区天山菌业研究所提供 )栽培香菇 ,不用灭菌 ,而是将食用菌发酵剂拌于培养料中经发酵后 ,直接栽培香菇 ,效果极佳 ,菌丝生长速度及出菇情况与常规无明显差别 ,值得推广 ,为香菇栽培开辟了一条新的途径现将试验结果报道如下 :1 材料与方法1 1 供试菌种 香菇Ｃｒ - 0 2。1 2 培养基配方 ①用食用菌发酵剂的试验组 :棉籽皮 4 0 % ,杂木屑 4 0 % ,麸皮 15 % ,石膏 1%… 相似文献
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白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳,翅鲍菇等,是近年来大面积商业化栽培的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、味美可口、营养丰富,被誉为侧耳属中最具开发潜力的食用菌,是我国独有的一个珍稀食用菌,具有较高的栽培推广价值。几年来,笔者参照有关标准,在可利用面积250m2的塑料大棚内开展白灵菇无公害标准化栽培技术的研究,成效显著。生产的白灵菇菇形外观质量好,畸形菇率仅3%～4%,生物转化率高达85%～98%,可采收2～3潮菇。现将该技术介绍如下,以供参考。 相似文献