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过热蒸汽干燥的发展现状 总被引：5，自引：0，他引：5
利用过热蒸汽直接与被干燥物料接触而除去水分的干燥方法是最近发展起来的新技术，本文依据国外文献资料，对过热蒸汽干燥的发展，优点和不足进行了全面的分析，重点论述了礤理论研究现状，例举了过热蒸汽干燥的应用实例，最后，提出了进一步研究的建议。 相似文献
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干燥作为加工过程的一个重要环节 ,已经广泛地应用于化工、医药、食品及农副产品等加工行业。由于干燥所耗能的比例占总能耗的比例逐年增加 ,因此 ,发展高效、节能的干燥方法具有经济效益。过热蒸汽干燥 ( Superheated steam drying)是一项最近发展起来的干燥新技术 ,是指利用过热蒸汽直接与被干物料接触而去除水分的一种干燥方式。与传统的热风干燥相比 ,过热蒸汽干燥以蒸汽作为干燥介质 ,干燥机排出的废气全部是蒸汽 ,利用冷凝的方法回收蒸汽的潜热再加以利用 ,因而热效率高。并且由于蒸汽的热容量要比空气大 ,干燥介质的消耗量明显减少 … 相似文献
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食品过热蒸汽撞击干燥的试验研究 总被引：4，自引：0，他引：4
研究了过热蒸汽撞击干燥过程中蒸汽温度和传热系数对样品的降水速度,温度场和干燥品质的影响规律,发现在研究的参数范围内,蒸汽的影响比传热系数显著。通过与热风撞击干燥的对比试验,发现过热蒸汽撞击干燥后样品淀粉糊化度明显高于热风撞击干燥,当介质温度高于３９３Ｋ时,过热蒸汽撞击干燥的干燥速度高于热风撞击干燥。 相似文献
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过热蒸汽干燥特性的试验研究 总被引：6，自引：1，他引：6
以高湿酒糟为被干燥物料,进行了不同工况下过热蒸汽干燥规律试验。结果不明;作为干燥介质过热汽不改变干燥过程的一般规律;过热蒸汽干燥开始阶段物料上有凝结水产生,在恒速干燥段特料的温度保持在１００℃;在相同的干燥速度下,与热风干燥相比过热蒸汽干燥物料临界含水率要低。 相似文献
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利用过热蒸汽对生物质材料进行热处理的应用技术日益增多,对其关注度也越来越高。重点针对过热蒸汽干燥技术的原理及其特性,分析其优缺点,并介绍其传热、传质模型的建立和在食品、木材、污泥等方面的应用及进展进行了综合评述。 相似文献
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胡萝卜片微波-热风滚动床干燥物料特性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为了改善微波干燥果蔬的物料特性,通过搭建的微波-热风滚动床干燥(Microwave-hot-airflow rolling drying,MARD)试验台,研究了胡萝卜片在MARD不同干燥阶段的热像变化,通过低场核磁共振分析与成像(Low-field nuclear magnetic resonance analysis and imaging,NMR/MRI)研究了胡萝卜片在MARD不同干燥阶段水分状态和水分分布,试验还测得在对应干燥阶段胡萝卜片介电常数ε'和介电损耗因子ε″的变化规律。通过分析物料的脱水过程和干燥品质发现,MARD过程干燥速度逐渐降低,物料温度分布均匀,随着干燥进行温度稳定在设定范围; NMR波谱下的水分信号量逐渐降低且主峰向左移,水分的活跃程度降低; MRI信号显示,MARD干燥过程中水分分布均匀;随着MARD进行,物料介电常数ε'和介电损耗因子ε″显著降低,边缘部位介电损耗比心部低,随着干燥的进行,这种差别逐渐减小,说明由介电特性差异导致的微波干燥不均的影响在MARD过程中减弱。 相似文献
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传统的晒粮方式受天气影响极大,如得不到及时干燥,高水分粮食极易造成霉变、发芽,我国每年粮食损失率高达5%-10%.介绍太阳能干燥技术的优点及原理,分析温室型、集热器型、集热器-温室型、整体式太阳能干燥器的优缺点,并推荐一种适于农户自用的太阳能干燥器.这种太阳能干燥器集热面倾角a=41.12,集热面积约10m2,可烘干粮食350-700 kg/次. 相似文献
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<正>由于农业果品需要烘干的量特别巨大,长期以来,农业果品烘干一直是困扰农产品加工业发展的重要因素。常规干燥装置通常直接用电加热或燃料燃烧来获得干燥所需的热能,如燃油锅炉等。以热风干燥方式为例,常规热风装置中,利用加热器将环境空气 相似文献
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紫花苜蓿是世界范围内种植量最广的牧草之一,低温干燥是常用的贮存方法,可有效保存苜蓿当中的营养成分。太阳能干燥箱可以为苜蓿提供干燥环境,保证干燥温度。为此,设计了一种立式箱式结构干燥箱,并对其工作原理、制作方式、内外部的结构形式及保温材料进行了相应的研究。 相似文献
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对谷物烘干机的热风温度、粮层温度进行监控，控制系统采用变频调速器，实现对干燥机的干燥温度及干燥速度的控制。 相似文献
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为解决真空脉动干燥中加热板差异和气流扰动引起的物料干燥不均匀问题,设计了基于过零触发控制的加热板辐射强度控制硬件电路,将PID控制理论和离群点检测方法相结合,提出了加热板温度离群点优化积分分离PID控制策略,以含水率均匀一致的面片作为试验原料,以干燥均匀度为考核指标,对控制系统的控制效果进行试验验证。试验结果表明:该控制系统可以有效缩小不同加热板间的辐射强度差异,平均温度控制精度±0. 8℃,初始阶段调节时间120 s,在受到气流扰动干扰后能够迅速恢复;在干燥均匀性方面,离群点优化PID控制优于独立PID控制和整体PID控制,可以减小气流扰动对干燥整体均匀性的影响,面片干燥均匀度由90%左右提高到95%以上。 相似文献
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稻谷机械化烘干是水稻机械化种植后续程序中的一大重要环节,是实现现代化农业的坚实保障,与传统人工晾晒相比有速度快、规模量大等优点,但同时也存在成本相对较高等问题.本研究在洞口县高沙镇进行稻谷机械化烘干与传统人工晾晒成本对比试验研究,对两者的成本与效益进行一个全面比较,从而为今后大规模开展机械化农业运作打好坚实的试验基础. 相似文献