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１无公害、绿色和有机畜产品的概念及其生产要求１．１无公害畜产品无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经有关部门认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工的食用畜产品。严格地讲，无公害是食用畜产品的基本要求，普通食用畜产品都应达到这一要求。但目前我国由于生产和市场监管措施不到位，普通食用畜产品还不能完全达到无公害的要求。因而为规范化生产和管理无公害畜产品提供法定标准，国家相继颁布实施了《无公害农产品管理办法》、《饲养饲料使用准则》、《无公害畜禽… 相似文献
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肉牛生产的环境调控技术 总被引：5，自引：0，他引：5
郑应志 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,(1):23-23
外界环境与肉牛生产有密切关系。环境恶劣不仅使肉牛生长缓慢,饲养成本增高,甚至会使机体抵抗力下降,诱发各种疾病。对于肉牛生产来说,通过优化饲料配方,提高饲养技术,改造畜舍结构,改进通风、供暖、清粪设备,建立养殖场低投入、高产出、高品质的无公害畜产品清洁生产技术体系,是提高畜产品品质、解决养殖场环境污染问题、保证畜牧业可保持续发展的根本途径。 相似文献
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无公害畜产品产地认定和产品认证工作已全面展开，加快推广和普及无公害畜产品的政策法规及生产技术十分必要。本文重点介绍了无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范，便于企业在生产无公害畜产品过程中进行检索和对照。 相似文献
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在经济发展和社会进步的今天,人们对生活水平要求越来越高,安全、卫生、无公害的畜产品备受消费者普遍喜爱,然而在畜牧业发展的过程中,也带来了日趋严重的畜产品的安全问题,变得越来越严重,如"疯牛病"、"二噁英"、"瘦肉精"、"三聚氰胺"等令人震惊的事件,使得解决畜产品的安全性成为全球的共同呼声和重要课题,生产无公害或绿色畜禽产品已成为畜牧业可持续发展的基本要求. 相似文献
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我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国。加入WTO后,面对国际市场发达国家制定的畜产品安全技术壁垒和国内市场消费者发出的畜产品安全呼声,注重畜产品安全、实现无公害畜产品标准化生产已成为畜牧业发展的必由之路。无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品符合国家有关标准的要求,经认证合格,获得认证书并允许使用无公害畜产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。影响无公害畜产品生产的因素甚多,它涉及畜产品生产的各个环节, 相似文献
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无公害畜产品是近来越来越受消费者所推崇的消费产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。畜产品的质量安全是畜产品能否是无公害畜产品的关键,本文将着重讨论畜产品的质量安全问题的分类和重要性,以及力图保障安全畜产品生产的无公害认证体系建设的若干建议。畜产品的质量安全问题是一个综合性问题,其中畜产品中的药物残留、人畜共患病以及有害化学物质的污染是影响畜产品安全与卫生最重要的因素。 相似文献
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随着生活水平的不断提高，人们对畜产品质量的要求也越来越高，无污染、无残留和无公害的安全畜产品已成为一种新的消费时尚。尤其近一段时期，不安全畜产品被频频曝光，引起了各级政府、各有关单位和广大消费者的高度重视和强烈反响。食品安全成为人们茶余饭后议论的重要话题，有识之士纷纷撰写文章，为畜产品安全出谋划策，提出了一些切实有效的措施和方法。在此，我们就养殖场（户）如何提高畜产品安全防患意识谈谈自己的看法。 相似文献
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“民以食为天,食以安为先”随着人民生活水平的不断提高,肉、蛋、奶等畜产品的需求量越来越大,特别对肉品质量要求越来越高,肉品质量直接关系到人民身体健康和生命安全,尤其是近几年在全国部分地方相继发生了禽流感、布氏杆菌病等人畜共患传染病。加强肉品质量安全监管,严厉打击危害畜产品质量安全的行为,确保畜产品食用安全已成为当务之急,刻不容缓。 相似文献
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任卫新 《畜牧兽医科技信息》2019,(5):159-160
畜产品在是人类食品原料的重要来源,随着人们食品结构的优化调整,畜产品在人们的生活中占有的比重越来越大。我国人口众多,畜牧业的发展规模也在不断的扩大,所以,畜产品的质量安全严重影响着国民的健康问题,生产绿色健康无公害的产品成为现在社会对畜牧业的迫切需求。其中,饲料的质量对畜产品的安全有着严重的影响。 相似文献
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近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的安全要求越来越高。因此，要求畜禽饲养过程中必须科学、合理、正确使用兽药，防止畜产品药物残留超标，以提高畜禽产品质量。笔者长期从事基层畜产品安全监管工作，现就无公害畜产品生产中的兽药使用问题，提出以下意见和建议，供参考。 相似文献
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畜产品安全事关人们的生命健康，事关经济的发展和社会的稳定，面对日益严重的畜产品安全问题，政府给予高度重视，党的十五届五中全会明确提出“加快建立农产品市场信息，食品安全和质量标准体系”，同时也把畜产品安全工作提上了重要位置。开发无公害畜产品是21世纪人们对环境、健康的必然要求，是加入世贸组织后，我国畜产品走向世界的必由之路，是调动农民积极性，推动我国农业生产发展的重要举措。发展无公害畜产品要以市场为导向，以科技为手段，通过无公害畜产品生产、加工、销售。 相似文献
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本文通过对无公害畜产品的介绍与分析,指出了在产地环境控制技术以及生产过程控制技术等方面所应当重视的要点,希望可以为我国的无公害畜产品生产技术发展提供一定的参考。 相似文献
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夏季天气炎热、圈舍空气湿度大,是各种动物疾病的多发季节。尤其今年,北方持续的桑拿天闷热难耐,南方暴雨洪水不断。本期的疫病防制和宠物保健栏目,专门刊登了针对此季节,家畜、家禽和宠物多发疾病的文章,以期对广大读者有所帮助。随着人们对畜产品质量安全意识的不断提高,近几年,无公害畜产品、绿色畜产品已悄然踏上中国百姓的餐桌,融进了百姓的生活中。面对国际、国内对畜产品质量安全要求的新形势和市场竞争日趋激烈的新情况,我们急需加快无公害畜产品和绿色畜产品的发展步伐。本期热点关注中,王卫明的《陵川县积极发展无公害畜产品》一文,阐述了无公害畜产品和绿色畜产品发展现状、无公害畜产品和绿色畜产品发展存在的问题,并结合陵川县实际情况,提出了该县加快无公害畜产品和绿色畜产品发展应采取的措施。 相似文献
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随着社会经济的发展和城乡居民生活水平的提高,特别是近年来人们对健康的重视,使之对畜产品安全的要求越来越高,绿色、环保、健康的肉食品已成为消费者追求的食品理念。畜产品需求量大幅增加的同时,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题。因此畜产品安全放心工程对保障畜牧业经济持续健康发展,保障人民身体健康,维护社会和谐及建设小康社会具有极其重要和深远的意义。1提高畜产品质量安全的现实意义畜产品是人类生活中的必需品,畜产品质量安全关系到人民的身体健康,是一个迫切解决的社会经济问题,与国家和社会稳定密切相关,同时是影响农业和工业产业链以及国家出口贸易的关键因素。另外,无公害畜产品的生产,其前提是产地必须符合无公害质量要求。要创建无公害畜产品安全生产基地,首先要保护和改善畜牧业生态环境,从根本上解决畜牧业生态环境污染问题,保持生态环境良性循环,从而实现畜牧业可持续发展。 相似文献
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随着社会的发展和人民的生活水平日益提高，对自我保健意识的增强，人们对畜产品的质量要求越来越高，不仅要求营养丰富，还要求畜产品是绿色食品、无公害食品。绿色食品是我国提出的无污染的食品概念，是一种集农业、环保、卫生、食品于一体化的新兴食品产业。目前，我国绿色食品生产丰要集中在植物性食品上，还没有涉及到畜产品，所以绿色、无公害畜产品是未来动物生产的主要方向，市场前景十分广阔。但绿色无公害畜产品是并不是什么地方都能生产。 相似文献
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随着我国人民生活水平的不断提高，人们的消费观念发生了重大变化，无公害畜产品成为当今人们健康消费的新时尚。无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经有关部门认证合格获得认证证书，并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工的食用畜产品。无公害畜产品应具备以下要求：无传染病、寄生虫病侵袭，无注水及掺杂、使假，无有害药物残留， 相似文献
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加强饲料安全管理提高畜产品质量 总被引：2，自引：0，他引：2
随着人民生活水平的不断提高,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种新的消费时尚,这对畜产品的生产同样提出了更高的要求。如何生产出让人们放心的安全的畜产品呢?首先必须从源头抓起,严把饲料生产关。畜禽的生产潜力是建立在“健康”基础上的, 相似文献
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畜禽产品的质量不仅关系着我国广大农村的经济发展,对维护人民的身体健康更有着重要的意义。无公害畜禽产品的理念与市场需求,正在被越来越多的农牧民群众所接受。如何提高畜产品质量和市场竞争力是实现农牧业增效、农牧民增收的迫切需要。1无公害畜产品的概念所谓无公害畜产品,就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人类健康无损害的畜产品。可分为三大类:一是在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品;二是自然条件下,通过添加对人体无害的生物制剂生产的畜禽产品;三是在生产过程中,通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符… 相似文献
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兽用喹诺酮类药物残留的危害及对策 总被引：2，自引：0，他引：2
随着生活水平的不断提高,人们对畜产品的品质和安全也越来越关注,在要求营养丰富的同时,希望享用绿色、无公害、低残留的畜产品。但由于目前抗生素在兽医临床和饲料添加剂中的大量使用,药物残留矛盾越来越突出,如果长期食用有抗微生物 相似文献