共查询到20条相似文献，搜索用时 218 毫秒
1.
可溶性糖的种类和含量是决定果实品质和风味的重要因素之一。为探讨龙眼果实可溶性糖含量的遗传规律,以龙眼‘华农早’、荔枝‘紫娘喜’及其68株F1子代为试材,采用高效液相色谱（high performance liquid chromatography,HPLC）技术,测定了该群体果实的可溶性糖组分与含量。结果表明,龙眼杂交后代果实的可溶性糖主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中蔗糖含量最高,均值为67.66 mg/g,占总糖的51.79%;葡萄糖与果糖含量接近,分别占总糖的22.15%和24.82%。杂交群体的不同糖组分均表现为衰退变异,葡萄糖、果糖和蔗糖含量广泛分离,变异系数分别为25.16%、22.15%和33.69%。蔗糖与单糖比值在0.48 ~ 3.05之间,蔗糖与总糖含量之间、总糖含量与甜度值之间均呈极显著正相关关系。 相似文献
2.
山梨醇是蔷薇科果树重要的光合运输产物。本研究采用200 mg/L外源山梨醇喷施树体，观察到‘大久保’桃套袋/未套袋果实中的可溶性糖（蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇）含量发生变化。外源山梨醇的喷施显著提高了果实中蔗糖的积累，同时表现出葡萄糖和果糖含量下降，山梨醇含量升高的趋势。结果表明外源山梨醇喷施具有影响调节桃果实糖组分的潜力。 相似文献
3.
以金丝小枣、冬枣、灰枣、骏枣、长红枣、赞皇大枣、婆枣和圆铃枣为试材,采用高效液相色谱法,测定了8个主栽枣品种的花及不同发育阶段果实中主要糖组分和cAMP的含量。结果表明,糖成分组成及含量因品种、器官和果实发育阶段而异;从开花到果实成熟过程中依次大量积累果糖、葡萄糖和蔗糖,成熟果实总糖、葡萄糖和果糖含量均是花的9倍左右,在花和幼果中未检测出蔗糖。枣成熟果实中两种单糖（葡萄糖、果糖）和一种双糖（蔗糖）的含量均高。不同枣品种成熟果实中两种单糖（果糖和葡萄糖）的含量均很相近、以果糖含量略高,但单糖与蔗糖的比例差异显著,金丝小枣、冬枣、灰枣、骏枣和长红枣 5 个品种的果糖和葡萄糖含量均高于蔗糖,而赞皇大枣、婆枣和圆铃枣3个品种的蔗糖含量均高于果糖和葡萄糖。根据以往文献可将成熟期果实蔗糖含量所占比例不同,可将枣品种分为蔗糖积累型和单糖积累型。在8个供试品种中,金丝小枣的葡萄糖和果糖含量,赞皇大枣的蔗糖含量最高。8个主栽品种cAMP含量均随着果实发育和成熟逐渐积累,成熟果实中的cAMP含量约为幼果的7倍;在成熟期,以婆枣cAMP含量最高、为192.52 μg/g,圆铃枣的最低、为110.64 μg/g。婆枣果实发育过程中,其cAMP含量与总糖、葡萄糖、果糖和蔗糖的含量均呈正相关,且达到显著水平,其中蔗糖含量与cAMP含量相关系数最高达到0.91。 相似文献
4.
对越南引进的黄皮龙眼种质资源‘YN-1’进行观测,研究其在广西南宁的生长表现,对其物候期及植物学性状进行描述。结果表明,黄皮龙眼‘YN-1’易成花无冲梢,花期集中在6月中下旬,9月中旬果实成熟,属于晚熟龙眼种质。果实近圆形,果皮颜色为浅黄色,光滑,平均单果重15.31g;可溶性固形物含量均值23.68%;可食率59.54%;果实完全成熟时总糖、还原糖、维生素C含量分别为188.45 mg/g 、82.59 mg/g、678.21 nmol/l,可滴定酸含量为0.05 %;留树保鲜时长10天以上（9月15日至9月25日）,风味浓甜,香味浓,是一份具有香气浓、留树保鲜期长的特异龙眼种质资源。黄皮龙眼在南宁的表现良好,为龙眼种质创新应用提供依据。 相似文献
5.
本文以槜李和油柰成熟果实为材料，对其果实品种进行了分析，并利用高效液相色谱法测定了果实中的糖酸组分及其含量。结果表明：槜李成熟果实中的可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、Vc含量均高于油柰。油柰成熟果实中的糖酸比和可溶性蛋白高于槜李。两个品种果实中均检测到蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇，其中葡萄糖含量最高，果糖次之，山梨醇和蔗糖含量最低。槜李成熟果实中的葡萄糖和果糖含量高于油柰，但是，油柰成熟果实中的山梨醇和蔗糖含量高于槜李。槜李和油柰成熟果实中均检测到苹果酸、柠檬酸和奎尼酸。两个品种中，苹果酸的含量最高，其次是奎尼酸，柠檬酸含量最低。槜李成熟果实中的这三种酸的组分含量均高于油柰。 相似文献
6.
通过对特晚熟‘立冬本’龙眼在宁德区域生长发育特性观察，从树形培育与修剪、营养管理、控梢与促花、果实大小及品质发育调控、病害与虫害控制、果实延迟采收、防寒防冻
等方面总结一套‘立冬本’龙眼栽培技术，并对‘立冬本’及当地主栽品种‘福眼’近三年种植效益进行对比分析，‘立冬本’具有晚熟、产量高，市场售价高，经济效益好等特点。。 相似文献
7.
引进油梨种质果实品质特征的分析与评价，是引进油梨品种筛选、利用及新品种选育的重要参考依据。本研究以12份引进油梨品种为试材，对果肉中可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白、粗脂肪和含水量等果实品质性状进行了测定分析。结果表明：不同油梨品种间果肉中可溶性糖、蛋白质和粗脂肪的含量存在较大差异，淀粉含量相对稳定；可溶性总糖含量在17.35～40.76 mg/g FW之间，‘迪普伊’和‘威尔逊无核’的可溶性总糖含量明显高于其他品种，果肉中葡萄糖含量明显高于果糖和蔗糖；淀粉含量在30.46～63.32 mg/g FW之间，‘西蒙兹’中含量最高；可溶性蛋白含量分布在在5.35～15.35 mg/g FW之间，‘西蒙兹’含量最高；出油率在1.33～7.33%之间，‘门罗’出油率最高。可见，油梨果肉中可溶性糖的积累模式是以葡萄糖为主，并含有少量果糖和蔗糖；与淀粉含量和相对含水量相比，可溶性糖、粗脂肪和可溶性蛋白的含量更宜作为油梨优质引种和新品种选育的评价指标。 相似文献
8.
为明确CPPU处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响,以猕猴桃黄肉品种‘金艳’为试验材料,于盛花后30 d采用10 mg/L CPPU进行幼果浸果处理,自然生长果实为对照,测定生长发育期、常温处理（20℃）与低温贮藏（1℃）的果实品质指标动态变化。结果表明：（1）与对照相比,10 mg/L CPPU处理在采收时明显提高了果实内外品质指标,促进了果实提早成熟。其中单果重与纵横侧径分别提高了11.35%、7.20%、6.21%与7.08%;蔗糖含量提高了12.93%;可溶性固形物、干物质与果糖含量高于对照,但差异不显著。（2）在20℃常温处理下,经CPPU处理的果实采后达到可食状态时可溶性固形物、果糖、蔗糖含量比对照显著提高了10.74%、3.34%、4.42%;同时促进了呼吸高峰的提前,缩短了货架期。（3）在1℃低温贮藏末期,经CPPU处理的果实采后可溶性固形物、果糖、葡萄糖含量比对照显著提高了13.11%、7.23%、11.11%,且果实硬度下降加快,缩短了采后贮藏保鲜期。综上所述,10 mg/L CPPU处理显著提高了果实单果重,提升果实内在品质,同时加快了果实成熟进程,缩短了果实成熟期及采后贮藏保鲜期。 相似文献
9.
明确‘红皮龙眼’的形态特征、生物学特性及在广西南宁的种植适应性,为丰富广西龙眼种质资源及龙眼种质创新利用提供参考依据。从海南省引进热带生态型红皮龙眼种苗,取其枝条与2年生广眼实生苗嫁接,以嫁接热带生态型品种四季蜜龙眼为对照,对其形态特征和生物学特性进行连续3年观察,并测定果实品质,分析其在广西南宁的种植适应性。在广西南宁,‘红皮龙眼’极易成花,能正常结果,叶片、花和果实均呈现红色,未发现病虫危害。果实于9月上旬成熟,属于晚熟龙眼品种。与对照品种四季蜜龙眼相比,‘红皮龙眼’单果重为16.30 g,显著提高77.75%（P<0.05）,属于特大果型龙眼品种;可溶性固形物含量为25.7%,显著提高12.45%;可食率稍低,为53.31%;果肉香气浓郁,风味较佳,属于稀有品种。‘红皮龙眼’属热带特大果型晚熟龙眼品种,具有果皮红色、可溶性固形物含量较高、果肉细嫩且香气浓郁及熟期迟等优势,未见明显的病虫害发生,在广西南宁能正常开花结果,适应性较好,可在广西相同气候区试验推广,也可作为特殊的育种材料加以创新利用。 相似文献
10.
本研究以‘杰兔’兔眼蓝莓为试材,以‘芭尔德温’作为授粉品种,开展自然授粉、自花授粉和异花授粉对果实单果重、花青素、类黄酮、总酚、果糖、蔗糖和葡萄糖等果实关键品质形成的差异分析,以期阐明花粉直感效应对蓝莓果实关键品质形成的影响,为进一步深入认识花粉直感效应的形成,以及利用其开展人工调控关键品质的形成积累基础资料。研究结果表明,花粉直感效应对‘杰兔’果实品质的形成有着显著影响,‘杰兔’自然授粉和用‘芭尔德温’异花授粉果实的单果重和花青素、果糖、蔗糖与葡萄糖的含量显著高于自花授粉,而自然授粉和异花授粉果实的类黄酮和总酚含量显著低于自花授粉。此外,综合分析自然授粉、自花授粉和异花授粉处理果实的品质形成规律与差异变化表明,花粉直感效应对果实单果重、葡萄糖和蔗糖形成的影响关键时期为授粉后第20d至第30d,对果糖形成的影响关键时期为授粉后第30d至第40d,对花青素形成的影响关键时期为授粉后第60d至第80d,对类黄酮和总酚形成的影响关键时期为授粉后第70d至第80d,为认识花粉直感效应的形成及果实品质调控提供重要基础资料。 相似文献
11.
利用高效液相色谱法 (HPLC) 分析了石硖、储良、东壁、青壳宝圆、冬宝9号、公妈本、九月乌、施冲浦、晚香等9个龙眼品种干果和鲜果的糖组分含量。结果表明,9个龙眼品种干果和鲜果中的可溶性糖主要有果糖、葡萄糖和蔗糖;鲜果中的果糖含量16.4 ~ 36.0 mg/g,葡萄糖含量14.9 ~ 33.7 mg/g,蔗糖含量87.5 ~ 161.7 mg/g,总糖含量135.7 ~ 193.0 mg/g,甜度值144.5 ~ 200.8;干果中的果糖含量84.5 ~ 160.7 mg/g、葡萄糖含量67.5 ~ 125.8 mg/g、蔗糖含量169.0 ~ 356.8 mg/g、总糖含量444.6 ~ 538.2 mg/g、甜度值497.2 ~ 590.7;龙眼干果和鲜果中均以蔗糖含量最高;与鲜果相比,干果中的果糖、葡萄糖占比提高,蔗糖占比降低。 相似文献
12.
为了解柑橘果实品质形成规律,本研究以大浦5号温州蜜柑为材料,开展了温州蜜柑果实汁胞特征分析和离体培养体系的探索。结果表明,温州蜜柑汁胞原始形态表现出有尾较长和无尾较短两种形态,两种汁胞在大果和小果中所占比例有差异。在各糖酸组分含量方面,大果汁胞蔗糖含量稍低于小果,大果有尾汁胞柠檬酸含量低于其他类型汁胞,而其苹果酸含量高于其他类型。温州蜜柑汁胞在暗培养条件下随培养时间延长逐渐着色,培养20天后明显着色,30天后完全着色或褐化。汁胞着色过程中有尾汁胞始终先于无尾汁胞着色,较高浓度蔗糖培养着色较快。随培养时间延长,汁胞长度在培养20天内持续增加,20天后持续降低,60g/L和80g/L蔗糖浓度培养下汁胞生长量显著小于40g/L。汁胞暗培养过程中,其蔗糖含量呈先降低后升高的趋势,而果糖和葡萄糖呈持续升高的趋势。不同处理间,汁胞蔗糖含量以80g/L蔗糖处理升高最快,40g/L和60g/L处理升高较慢。汁胞暗培养10天后,不同糖浓度处理柠檬酸和苹果酸含量均迅速下降, 60g/L和80g/L蔗糖处理酸下降速度较40g/L慢。综上,温州蜜柑果实有尾和无尾汁胞品质差异不大,离体培养时间以不超过20天为宜,汁胞生长速度与培养基蔗糖含量明显相关,以培养基蔗糖浓度80g/L培养汁胞最接近生产中糖酸积累模式。 相似文献
13.
以台农1号为试验材料，在生长过程中测定果实可溶性糖、淀粉含量和蔗糖相关代谢酶及淀粉酶活性，并分析糖组分与果实形态和糖组分与酶活性间的相关性。结果显示：（1）台农1号果实生长呈单“S”型曲线，完熟时纵横经和单果重净增长量分别为5.46 cm、11.45 cm和212.95 g，果实发育前期以积累淀粉为主，葡萄糖和果糖次之，果实完熟后淀粉迅速分解，蔗糖积累量增加，果实形态与可溶性糖含量均呈显著或极显著高度正相关关系。（2）果实中性转化酶和蔗糖合成酶活性较低且变化趋势平缓，酸性转化酶在整个生育时期较活跃，活性呈先增加后降低趋势，采收时活性最强，蔗糖磷酸合成酶在生育前期活性较低，采收时活性迅速增加后略有降低，淀粉酶先迅速升高后逐渐降低。（3）可溶性糖含量与酸性转化酶和蔗糖磷酸合成酶及蔗糖合成酶活性相关性较强，但淀粉与以上酶相关性弱，与淀粉酶活性呈显著正相关。综上，芒果生育前期以积累淀粉为主，成熟时淀粉逐渐分解，可溶性糖含量增加，酸性转化酶和蔗糖磷酸合成酶是糖积累的关键酶。 相似文献
14.
为明确‘南天黄’香蕉果实的催熟浓度、温度等条件,以期为生产上催熟提供技术参考。本研究以‘南天黄’香蕉果实为材料,研究1 g·L-1 、0.8 g·L-1 、0.5 g·L-1催熟浓度及14°C、18°C、22°C贮藏温度对果实后熟进程、果皮色度、果肉硬度和可溶性固形物含量等变化的影响。研究结果表明,随着催熟浓度及贮藏温度提高,香蕉果实色差H值及硬度下降速度和可溶性糖含量增加速度加快,后熟进程加快。并且贮藏温度对果实后熟品质的影响明显,在 14°C、18°C和22°C催熟的香蕉,转黄成熟级别分别在10、5和3 d达到可供上市的成熟度。另外,1 g·L-1乙烯利催熟的香蕉在18°C贮藏后再转入14°C贮藏能较好的保持果实品质13 d。综上所述,建议根据‘南天黄’果实上市计划长短的实际情况设置不同的催熟条件。 相似文献
15.
以湖北三峡库区秭归地区不同海拔伦晚脐橙（Citrus sinensis Osbeck ‘Lane late’ Navel）果实为试验材料，探讨了湖北三峡库区晚熟脐橙果实枯水防控栽培技术，进行了晚熟脐橙种植区域布局研究，结果表明，在湖北三峡库区，江南晚熟脐橙适宜区域化种植在海拔360 m以下，江北在海拔350 m以下。在适宜范围外，随海拔升高，晚熟脐橙果实品质下降，可食率、果汁率降低，酸下降快，化渣性变差，果实枯水加重。其次，探讨了晚熟脐橙果实枯水防控生产技术，冬季套袋试验效果好，果实枯水比率控制在5%以下，显著低于对照果实（枯水率50%），可有效减轻和防止晚熟脐橙果实枯水，而且套袋果实外观好，品质优。覆膜技术效果其次，果实枯水比率可以控制在20%以下，而且该技术简便、劳动量小且成本较低，可以在生产中应用。 相似文献
16.
以8年生欧亚种葡萄(新雅、新郁、夏至红、香妃)和欧美种葡萄(夏黑、峰后、阳光玫瑰、醉人香)为研究对象,分析其伤流发生情况及其与气温的关系,同时分析不同品种葡萄伤流液中游离氨基酸的种类和含量。结果表明：早熟品种伤流量大；中熟品种次之；极早熟品种再次之；晚熟(中晚熟)品种伤流量极少。在整个伤流期中,欧亚系的香妃伤流量波动大,欧美系的夏黑波动较小。香妃的伤流受一天中温度影响较大,而夏黑受其影响较小。作为抗寒性重要指标的脯氨酸在各品种葡萄的伤流液中含量均较少(或为0)；测定伤流液成分发现,伤流液成分及含量与品系来源存在一定关系。 相似文献
17.
赤霉素(GA)处理能有效延缓植株衰老,改善稻草饲用品质,但在对照组成熟时GA处理组还有贪青现象。为了研究GA处理后不同收获时间稻草中非结构性碳水化合物(NSC)含量的差异,本试验选用两优培九(杂交籼稻)、武育粳3号(迟熟中粳)、南粳44(早熟晚粳)和南粳46(中熟晚粳)等4个不同类型的水稻品种,设置3个GA喷施时间:开花后7 d(GA-7),开花后15 d(GA-15)和开花后21 d(GA-21),设置两个收获时间:正常收获(对照组成熟后统一收获)和延迟收获(对照组成熟后推迟6 d收获),测定稻草整株及叶片、茎秆和叶鞘中的NSC[包括可溶性碳水化合物(WSC)和淀粉]含量,并利用倒3节茎秆进行徒手切片,观测其中的淀粉颗粒数量。结果表明适时收获的稻草中含有相当数量的NSC,其中粳稻品种高于籼稻品种;稻草中的NSC主要贮存在茎秆中,WSC含量显著高于淀粉含量。延迟收获时不同时间GA处理对改善不同品种稻草中NSC含量的效果出现差异:正常收获时,两优培九以GA-15处理组,武育粳3号以GA-21处理组,南粳44以GA-7处理组的稻草中NSC含量最高;延迟收获时,两优培九以GA-21处理组,武育粳3号以GA-15处理组,南粳44以GA-21处理组的稻草中NSC含量最高;南粳46两次收获均以GA-15处理组的稻草中NSC含量最高。喷施GA能显著增加籼稻品种两优培九和中熟粳稻品种武育粳3号稻草中的NSC含量,而对晚熟粳稻品种南粳44和南粳46稻草中NSC含量的影响不大。 相似文献
18.
19.
20.
真龙柚是泸州市特色水果，到2012年，全市发展真龙柚基地面积12万亩，产量8000吨，产值5000余万元，其中最集中产区合江县面积达到11万亩，成为合江现代农业发展的主导产业。真龙柚原产于四川省泸州市合江县真龙乡（现密溪乡），系沙田柚芽变优良品种，果肉半透明汁胞绿白色，肉质细嫩化渣，无核，汁较多，无麻苦味，有蜜香味，品质极佳，耐贮藏，品种优良。但由于真龙柚自花授粉形成具有商品性的果实产量较低、果实小、易裂果等突出问题，严重影响了真龙柚的生产发展。为了提高真龙柚产量、解决果实外观和裂果等问题，我们依托国家柑桔技术体系泸州综合试验站，在总结生产实际情况的基础上，从2011年开始对不同授粉品种对真龙柚果实性状影响进行研究，2011年已初步对本地红心柚、本地酸柚、沙田柚等授粉品种进行了试验，形成了真龙柚人工授粉试验初报，并取得较好效果。2012年，我们依托上一年试验研究结果，新增5个授粉品种，进一步深化真龙柚异花授粉试验研究，旨在筛选出适宜真龙柚授粉的品种组合，指导生产发展合理配置真龙柚授粉品种，提高真龙柚种植经济效益。 相似文献