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水产品安全与质量监控发展现状与趋势 总被引：4，自引：0，他引：4
我国是水产品生产大国，水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分，在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状，我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题，论述了水产品安全与质量监控的发展趋势，提出在“十一五”期间重点研究方向。 相似文献
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现在水产品已成为风靡全球的健康食品 ,社会的发展和人们对健康的关注 ,使消费者和政府主管部门对水产品的质量与安全的重视程度与日俱增 ,水产品的安全与质量管理成为保障菜蓝子质量、促进社会稳定的重要因素。水产品国际贸易迅速发展 ,全球水产品总产量约有 30 %进入国际贸易 ,贸易总额达 5 0 0多亿美元 ,在最近 30多年增长了 2 0多倍。我国水产品对外贸易在上世纪 90年代后增长很快 ,其贸易总量超过 2 0 0多万吨 ,出口额 30多亿美元 ,占我国农产品出口额的 2 0 %多。水产养殖产品的出口越来越重要 ,除传统的鳗鲡、对虾、扇贝等外 ,近年来… 相似文献
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我国水产品质量安全管理对策 总被引：5，自引：0，他引：5
如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的… 相似文献
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国内外养殖水产品质量安全管理体系建设现状及比较分析 总被引：5，自引：0，他引：5
对中国现行养殖水产品质量安全管理体系进行归纳与分析,同时选择日本、美国、挪威、泰国等在水产品质量管理体系建设方面具有代表性的国家,对其养殖水产品质量安全管理机构、行政管理体系、法律法规标准体系等方面进行介绍与评述,总结这些国家养殖水产品质量安全管理的发展概况和主要特点,并与中国的现行体系进行对比分析。结论认为,要确保水产品质量安全,实现政府的有力监管,进一步增强出口水产品的国际竞争力,关键是在于拥有完善的监督管理模式和先进的水产品质量安全监管体系。 相似文献
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一、无公害水产品建设的基本情况 为适应我国加入WTO的新形势和国内外消费者对水产品安全质量越来越高的要求,近年来,江苏渔业加快实施无公害水产品行动计划,全面推进渔业标准化工作,加强无公害水产品基地建设,严格各项质量安全措施的监控,渔业质量安全建设取得显著成效,渔业质量安全水平得到较大提高,水产品 相似文献
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我国水产品国际贸易特点 总被引：1，自引：0，他引：1
随着中国水产品国际贸易的快速发展,中国已经成为世界上水产品出口第一大国,对国际水产品贸易的影响十分重大。本文从水产品贸易的贸易顺差、水产品养殖主导水产品出口、水产品的质量安全问题及水产品出口市场的相对集中四个方面来阐述我国水产品国际贸易的特点。 相似文献
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随着中国水产品国际贸易的快速发展,中国已经成为世界上水产品出口第一大国,对国际水产品贸易的影响十分重大.本文从水产品贸易的贸易顺差、水产品养殖主导水产品出口、水产品的质量安全问题及水产品出口市场的相对集中四个方面来阐述我国水产品国际贸易的特点. 相似文献
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我国作为水产养殖大国,近年来,水产品质量安全问题日益突出,给人们的饮食安全带来隐患,给水产品行业发展带来危机,保障水产品质量安全已成为迫在眉睫的问题。本文对我国水产品质量安全的现状进行了综述,对水产品质量安全问题进行了原因分析,对加强水产品质量安全进行了对策思考,以期为保障人们饮食安全和推动水产品行业可持续发展提供一定的建议参考。 相似文献
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本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立建全水产品质量安全体系建设等方面，提出确保水产品质量安全的思路与建议。 相似文献
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我国是世界最大的水产养殖生产国。2007年,全国水产养殖产量达到3393万吨,占水产品总产量的67％,占全国动物性（肉、禽、水产品）食物生产量的1／3以上。为全面提高我国水产品的质量,保护人民健康,近几年,各级行业主管部门加大水产品质量安全监管力度。一方面不断完善水产品质量安全检验检测体系,目前以国家级中心为龙头、部级中心为主体、省级中心为支撑的水产品质量安全监测网络已初步建成,另一方面组织实施水产品药残监控任务,每年同时对产地和市场水产品样品进行监测,每年投入经费近5000万元,品种涉及鱼类、虾蟹类、贝类等30个品种。这些工作的开展,对提升水产品质量安全水平起到了积极的作用。 相似文献