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寡果糖等低聚糖对动物体的作用及其作用机理 总被引：19，自引：0，他引：19
一、新型饲料添加剂——低聚糖低聚糖又称为寡糖,是指２－１０个单糖单元通过糖苷键连结的小聚合物的总称。根据组成单糖分子的个数分别称为二糖（乳糖等）、三糖（棉子糖等）、四糖（水苏糖）以至十糖。由于组成低聚糖的单糖分子种类、分子间结合位置及结合类型不同,其... 相似文献
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低聚糖又称寡糖，是指２－１０个单糖单位通过糖昔键连接起来，形成直链或支链的低度聚合糖。这类糖由于单糖的种类、数目和分子间结合位置不同，其种类也很多。根据单糖分子间结合位置的不同，低聚糖可分为普通性低聚糖和功能性低聚糖两种。普通性低聚糖，如蔗糖、麦芽糖、乳糖，主要通过ａ－１，４糖苷键将单糖连接起来，它能被动物消化道内的酶降解并被利用。功能性低聚糖单糖之间的连接方式除了ａ—１，４糖苷键外，还含有ａ—１，６糖苷键或ｐ—１，２糖苷键等。动物胃肠道的内源酶不能降解ａ－１，６糖苷键和－１，２糖苷键，故功能性… 相似文献
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低聚糖又名寡糖或少糖类,它是由2—10个单糖以不同键型连接、广泛存在于植物中的结晶体。由于单糖分子结合位置和结合类型不同,低聚糖种类繁多,已知的达1000种以上,如异麦芽低聚糖、异麦芽酮糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚乳果糖等。低聚糖因对维持 相似文献
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功能性低聚糖和普通低聚糖又称木寡糖,是具有直链或支链的低度聚合糖类的总称,由2～7个单糖通过？-1,4糖苷键连接形成。普通低聚糖主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖、环糊精及麦芽低聚糖等,这些糖可以被动物机体直接消化吸收和利用。功能性低聚糖,其有效成分以木二糖和木三糖为主,具有特殊的生物学特性,这些糖虽然不能被动物机体直接消化吸收利用,但是它们可以通过促进肠道内双歧杆菌的超倍增殖, 相似文献
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低聚糖在饲料中的应用 总被引：13，自引：2，他引：11
1 什么是低聚糖 低聚糖又名寡糖类或少糖类。通常低聚糖是1～10个单糖以糖苷键连接的结合物,11个单糖以上的结合物则称为大糖类,100～200个单糖结合物则称为多糖类。由于单糖分子结合位置和结合类型不同,低聚糖种类繁多,已知有1000种以 相似文献
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低聚糖在水产养殖中的应用前景 总被引：3，自引：0，他引：3
低聚糖又称寡聚糖或寡糖,是指2-10个单糖通过糖苷键连接而成的直链或支链的一类糖。由于组成低聚糖的单糖分子种类、分子间结合方式不同,自然界的低聚糖到达数千种之多。多数低聚糖中含有大量的α-1,2、α-1,3、α-1,6、β-1,2、β-1,3、β-1,6糖苷键,α-1,4糖苷键的比例很小,而动物对碳水化合物的消化主要限于α-1,4糖苷键,对其他糖苷键的分解能力较弱或不能分解,因此大部分低聚糖进入消化道后不能被动物体内的消化酶消化。低聚糖的甜度为蔗糖的40％～60％,耐酸、耐碱,并能耐受一定的高温（Fishbein,1988;Ogasca,1990;Lloyd,1995）。早在60年代就发现低聚糖具有增强动物免疫力的作用,随着研究的深入,人们还发现,低聚糖能选择性地刺激肠道有益菌的增殖,并且抑制有害菌的生长。目前,低聚糖已经被广泛地用作食品以及畜禽饲料添加剂。 相似文献
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功能性低聚糖在动物营养中的应用 总被引：9，自引：1，他引：8
低聚糖又称寡糖，是由2～10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成直链或支链聚合物的总称，由于组成低聚糖的单糖种类、分子间结合位置及结合类型不同，低聚糖的种类很多，自然界中约有上千种。其中部分低聚糖具有糖类某些共同的特性，可直接代替糖料作为甜食品配料，但是不被人体胃酸、胃酶降解，不能被小肠吸收，可以直接到达大肠，能促进人体双歧杆菌的增殖，这一类低聚糖被称为功能性低聚糖。目前国外，如日本、美国等开始将低聚糖应用于饲料添加剂，取得了一定的效果。1 功能性低聚糖在动物体内的消化吸收动物对碳水化合物的消化主要… 相似文献
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寡糖（Oligosaccharides,OS）又称寡聚糖或低聚糖,是指2～10个单糖通过糖苷键连接形成的一类糖。由于组成寡糖的单糖分子种类、分子间结合部位和结合类型不同,寡糖可分为很多种,目前自然界已知的可达数千种。其中作为饲料添加剂使用的主要是那些人和其他单胃动物自身分泌的酶不能水解,但能对机体微生物区系、免疫功能等有重要影响的特殊类型。 相似文献
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低聚糖（Oligosaccharides）,又称寡聚糖,可以提高动物对营养物质的吸收率和饲料的利用率,促进动物生长和生产,改善畜产品质量;改善肠道内微生态环境,增强机体免疫力;降低血清及肉蛋中胆固醇和中性脂肪的含量等。大豆低聚糖是大豆中或其他豆科作物种子中所含有的可溶性糖类的总称,主要成份是单糖数为3～4的蔗糖（双糖）,棉籽糖（三糖）、水苏糖（四糖）等。 相似文献
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王正刚 《兽药与饲料添加剂》2000,(4):21-22
利康素的主要成份是低聚异麦芽糖。利康素与抗菌物质不同 ,抗生素既杀死有害菌 ,也杀死有益菌 ,长期使用使有害菌产生抗药性而被迫增加剂量 ,对畜禽产品产生不良影响。饲料中添加适量利康素 ,能增加动物肠道内有益菌群生长繁殖 ,抑制有害菌群繁殖。以２～１０个单糖组成的低聚物称为低聚糖 ,单糖间以不同的联接方式形成不同的结构 ,不同结构的低聚糖具有不同的性质。异麦芽低聚糖中除以α -１ ,６糖苷键连接的异麦芽低聚糖外 ,还有以α -１ ,４糖苷键组成的低聚麦芽糖 ,以及葡萄糖、麦芽糖等成分。功能性低聚糖由于其难消化性 ,大部分可顺利… 相似文献
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一种新型饲料添加剂——寡聚糖 总被引：12，自引：1，他引：11
寡聚糖又称低聚糖、寡糖或少糖类（Ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈｒｉｄｅ），是指由２个～１０个单糖通过糖苷键连接起来形成直链或支链的一类糖。这类糖由于单糖组分的种类和数目、分子间结合位置和类型等的不同，形成了多种多样的寡聚糖，在自然界中的种类达１０００种以上，根据形成寡聚糖的单糖分子数目，可以分为二糖、三糖、四糖、一直到十糖。它们具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性能，大部分不能被动物本身的消化酶所消化，但到达肠道后可作为有益微生物的底物，但却不能被病原微生物利用，从而促进有益微生物的繁殖和抑制有害微生… 相似文献
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低聚糖在饲料工业上的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
一、什么是低聚精低聚糖这个新名词在报纸、刊物上出现,在国内已经好几年了。1993年,无锡轻工大学低聚糖课题组采用与美、日完全不同的高温根霉低聚糖酶研究出生产新工艺获中国轻工业科技进步三等奖,在扬州、北京市、万县市建厂生产,优质的糖浆和糖粉已经应用到各种食品之中,受到消费者欢迎。但是在饲料上应用还是新鲜事。据悉,日本采用异麦芽低聚糖、果糖低聚糖喂仔猪、喂鸡、喂牛等已有多年的历史。什么是低聚糖？顾名思义,低聚糖的“低”意味着“寡少”,所以,别名寡糖类或少糖类。通常,低聚糖是2个一10个单糖以糖昔键连结的结… 相似文献
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寡糖研究进展 总被引：13，自引：0，他引：13
1 寡糖的种类寡糖 (Oligosaccharides)又称寡聚糖或低聚糖 ,是指 2～ 1 0个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖 ,一般构成单元为五碳或六碳糖 ,基本上有 6种 :葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖等。 1 0～ 1 0 0个单糖分子构成的糖苷称为巨糖 ;1 0 0个以上的单糖分子构成的糖苷为多糖。目前已确认的寡糖在 1 0 0 0种以上。根据其构成单元 ,可将寡糖分为 :同源性寡糖和异源性寡糖。根据其功能可分为普通寡糖和功能性寡糖两类。普通寡糖 ,人们熟悉的有蔗糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、海藻糖等 ,这些糖可以被动物体消化吸… 相似文献
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1定义与分类
寡糖是由．2～10单糖组成的聚合物,属于碳水化合物。构成寡糖的单糖主要是5碳糖和6碳糖,主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖,木糖、阿拉伯糖、甘露糖等。这些单糖可以直链或分枝结构形成寡糖。目前,已确认的寡糖大约有1000种以上。 相似文献
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功能性低聚糖对动物免疫功能的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
低聚糖又名寡糖或寡聚糖 ,是指由 2～ 1 0个单糖通过糖苷键连接起来形成直链或支链的一类糖 ,由于单糖分子不同和单糖间的不同结合方式而形成了种类繁多的低聚糖类物质 ,已知的有1 0 0 0多种 ,目前应用和研究最多的主要有异麦芽低聚糖、寡果糖以及甘露聚糖等。1 甘露聚糖 (MOS)对动物免疫功能的影响大量研究表明 ,在饲料中添加适量MOS可提高动物机体的体液免疫功能 ,减少动物发病率。Savage等 (1 996 )对火鸡研究认为 ,MOS能显著提高血清IgG、IgA水平。Spring等 (1 998)研究表明 ,MOS能显著提高无菌仔猪血清IgA、IgG和IgM的含量 … 相似文献
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