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鱼粉工艺介绍: 将原料鱼、废弃物或整鱼输送到靠近大原料仓的集鱼箱内,为便于控制产量在原料鱼倒入集鱼箱之前应该先过秤。由渔船或别处运来的原料鱼也倒进集鱼箱,如果有大型鱼大头金枪鱼,鲨鱼或其它鱼类,都要用装在集鱼箱上方切碎机切成小块。在集鱼箱底部有一台螺旋输送机,将原料鱼提升机,由它将鱼提升到大型原料仓里。每一个仓大 相似文献
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<正> 养殖虾的产量中,约有40％是12cm以下的小规格虾,这些虾在国际市场上售价低,有时销路不畅。如果加工成软包装小食品,由于开启容易、携带方便,受到旅游消费者欢迎。1 工艺流程原料虾选择——原料处理(解冻、去头、去皮壳、清洗等)——予煮或油炸、调味——称量装袋——排气密封(抽真空或充入氮气、 相似文献
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本文介绍的这种对虾饵料机,在原料混合部分,采用了不连续有规律的斜桨式叶片输送原料,有利于搅拌;为防止原料向一端集中,还设计了两端斜向相反,且以出料口为中心逐渐变位的搅拌体。在原料的搅碎上,采取了定齿与动齿交错的办法,达到将结团结块原料或杂鱼虾全部挤碎的目的。在颗粒成型部分,采用双螺杆结构,提高了螺杆的挤压效率,模孔通过性能好。该机作为加工含水率较高的和混合小杂鱼原料的对虾饵料加工,是一种良好的小型机型。 相似文献
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<正>酶是生物活细胞产生的一类生物活性催化剂。它是一种具有专一性催化作用的蛋白质。近年来,随着生物工程技术的发展,可利用微生物发酵或从动植物原料中提取酶制剂。饲料中 相似文献
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<正> 用马铃薯(土豆)不需加工成纯淀粉及α—化可直接与其他饲料配合制成膨化颗粒饲料。一、制作方法将土豆切成丝或打成浆液,与其他原料 相似文献
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鳝鱼肉丝软罐头加工工艺 总被引：1，自引：0，他引：1
一、工艺流程原料验收→原料处理→盐渍→油炸→切丝→装袋→封口→杀菌→保温试验→包装→成品←炒熟←切丝←猪肉二、操作要点1．原料验收（1）采用鲜活或冷冻良好的鳝鱼,鱼体完整,气味正常,肌肉有弹性,鲜度良好,其卫生质量应符合（GB2736-94淡水鱼类卫生标准》之有关规定。不得使用变质原料。（2）原料鱼条重150克以上。2原料处理（1）将活鳝鱼集中于水缸或水泥地内,暂养1天,让其吐去鳃内泥砂及表面污物。在暂养过程中,应勤换清水,并及时清除污物。（2）将鲜活鳝鱼摔昏或用电击昏,清洗除去粘液。污物等杂质。冷冻鳝鱼用流动水… 相似文献
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河蚌全身宝,巧用效益高。为了提高育珠蚌的经济效益和社会效益,对采收珍珠后的育珠蚌应改变过去单纯作为原料出售或直接作为肥料使用的方法,必须对其进行综合加工利用,以充分利用自然资源,做到物尽其用。蚌壳内层可提取珍珠层粉,用于高级化妆品和贵重药材的原料;蚌壳可制成贝雕工艺品,作为高级装饰品;蚌壳的外中层及其贝雕残料可加工成 相似文献
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日本发明了一种从具有诱饵能力的原料中提取油状物质,以其作为有效成份制造鱼类或甲壳类饵料的方法。这种原料是乌贼、糠虾.蛋白质原料是各种植物性蛋白质、微生物蛋白质等。 相似文献
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<正>上接2017年第六期(四)二氧化氯的转化率转化率代表一个产品的使用效率和最终使用效果;通常,具有高转化率的产品一定有更好的使用效果和最高的性价比。由于二氧化氯片产品是二氧化氯发生剂,其中的原料亚氯酸盐或氯酸盐不是 相似文献
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<正> 液态鱼蛋白饲料是利用低质鱼、下脚鱼和水产品加工废弃物为原料,经绞碎后,加入一定量的酸或微生物发酵后,通过鱼体自身的酶产生自溶作用,使鱼肉或其它蛋白质分解为可溶性成份,即成液态鱼蛋白。它可用来养猪、喂牛羊,也可与农产品拌和,干燥后喂鸡和养鱼。是一种营养丰富,促进动 相似文献
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鱼溶浆亦称水解鱼蛋白,其制法概括起来即是用酸、碱或酶将水产品肉蛋白进行部份或全部水解,使之成为可溶性蛋白质。由于蛋白质所应具有的功能特性水解鱼蛋白均具备。因而,水解鱼蛋白较之鱼粉有更广泛的应用范围。 鱼溶浆一般以新鲜水产品为原料,且多数系采用低值水产品或鱼类加工的废弃物,其制品主要是作为饲料原料。鱼溶浆原料的价值低廉,生产方法简便、生产耗能低、且水解过程属温和反应,原料中的各种营养成份保存比较完整,故其在饲料上的利用效果优于同类原料制成的鱼粉。日本鱼溶浆年产量达十万吨以上,我国台湾的鱼溶浆年产量也超过二千吨。成为水产品加工业的重要组成部份。 相似文献
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鱼粉是以经济价值较低或质量较差的鱼类以及在生产水产食品过程中的鱼头、骨刺、鳍、内脏等下脚料为原料加工而成的粉状饲料和高级有机肥料。目前国内生产鱼粉的方法主要有三种:一是土法生产,即将原料晒干粉碎成粉状,因其含盐量较高,俗称咸鱼粉;二是干法生产,即将原料经蒸干机蒸煮烘干粉碎而成,这种鱼粉脂肪含量高,俗称不脱脂鱼粉;三是湿法生产,即将原料经蒸煮、压榨、分离、干燥、粉碎、筛选等工序,把固形物加工成鱼粉,将大多数油脂脱脂分离制成鱼油,这种鱼粉俗称脱脂鱼粉。 土法生产之咸鱼粉和干法生产的不脱脂鱼粉因存在质量低劣、存放期短等问题已趋淘汰,故本文就国产和引进的两种湿法鱼粉生产设备和工艺进行对比。 相似文献