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农产品冷链物流供给侧结构性改革的思考 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的/意义】农产品消费需求的增长,促进了农产品冷链物流行业的发展。在国家提出供给侧结构性改革的背景下,探讨农产品冷链物流供给侧结构性改革具有重要意义。【方法/过程】采用文献回顾、数据分析相结合的研究方法,分析农产品冷链物流领域的研究短板,并提出该问题的对策建议。【结果/结论】我国农产品冷链物流发展还有很大的空间,我国农产品冷链物流的发展需要实现产业的跨界融合,加大冷链物流的基础配套设施,加强冷链标准的执行,扩大智能冷链的应用,坚持绿色发展的理念。农产品冷链物流是食品质量安全的保证,农产品冷链物流会朝着冷链物流产业化、冷链环节衔接化、冷链设施智能化、社区冷链智慧化的方向发展。 相似文献
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【目的/意义】随着我国生鲜品消费市场的不断升级,冷链物流成为社会各界关注的重点领域。开展区块链和农产品冷链物流融合研究,可弥补农产品冷链物流行业效率低下和信用缺失等短板。【方法/过程】借助区块链理论及方法,将区块链的应用技术手段嵌入农产品冷链物流运作体系。【结果/结论】提出区块链在农产品冷链物流领域的应用设想及发展思路。区块链作为冷链物流的新的技术支撑,在冷链物流领域有着重要的应用价值,有望重塑冷链物流新模式。 相似文献
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新旧动能转换视角下水产品冷链物流的转型与升级 总被引：1，自引：0，他引：1
《台湾农业探索》2018,(5)
【目的/意义】贯彻落实新旧动能转换战略,为水产品冷链物流未来的转型升级提供对策建议。【方法/过程】采用定性分析的方法,分析了水产品的供给侧、需求侧、水产品冷链行业的发展现状及新旧动能转换对水产品冷链行业发展的影响等。【结果/结论】根据水产品冷链物流发展存在的问题,提出了其亟须转型与升级的对策建议:打造生鲜品智慧社区冷链系统;做好冷链物流"最先一公里";构建大数据下的冷链物流集成化平台;打造冷链物流金融模块化和星级化服务体系;打造冷链物流跨界协同与融合体系。 相似文献
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【目的】研究广西鲜食玉米科研育种、生产和加工等现状,促进广西鲜食玉米全产业链持续健康发展。【方法】采取实地走访、填报调查问卷的方式收集相关数据,总结分析广西鲜食玉米的产业发展现状、存在问题和优势特点。【结论】广西是全国鲜食玉米生产和消费的优势产区,具有生态气候优势和区位优势,产业链发展已初具端倪和示范效应,但仍存在规模化生产不足,龙头加工企业少,冷链物流基础薄弱等问题。【建议】结合广西鲜食玉米产业发展需求,在自治区政府扶持和引导下,加强共性关键技术研究和新产品开发,加大宣传力度,发挥龙头企业示范带头作用。 相似文献
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广西北部湾经济区农产品冷链物流模式研究 总被引：2，自引：0，他引：2
通过分析农产品物流的基本模式,结合广西北部湾经济区实际,选取基于批发市场、连锁超市、物流中心等3种农产品冷链物流协同模式作为广西北部湾经济区农产品冷链物流模式,以期为区域农产品冷链物流的发展提供参考。 相似文献
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成都市农产品产地初加工及冷链物流发展现状 总被引：1，自引：0，他引：1
《农业与技术》2018,(23)
分析了成都市农产品产地初加工现状、冷链物流现状以及与国外发达国家相比,成都市在农产品产地初加工及冷链物流方面的差距;根据成都市的发展现状,探讨了成都市农产品产地初加工及冷链物流产业面临的困境,结合国家政策指出了相应的发展机遇。 相似文献
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【目的】冷库需求量的预测是冷链物流需求预测的关键，对推动冷链物流的发展、指
导冷库建设布局起着至关重要的作用。【方法】文章以1996—2018 年我国蔬菜、水果、肉类、
禽蛋、水产品产量数据为基础，运用ARIMA 模型对2030 年各类农产品产量进行预测；对标
发达国家冷链流通率，结合冷库利用率、周转率，对2030 年我国冷库需求量进行预测。【结
果】结果显示，2030 年我国冷库需求量预测值为19 645.81 万t。根据当前资料显示，2018
年我国冷库容量为5 238 万t，2011—2018 年冷库容量年均增长率为17.35%，但增长率总体
呈下降趋势。要达到预计需求量，我国冷库库容年均增长率需保持在11.65% 以上。【结论】
根据统计资料及预测数据，该文提出了完善政策支持、持续稳定推进冷链发展、优化冷库布
局、提升冷库智能化水平等建议，旨在为冷库建设方面的研究和发展提供参考。 相似文献
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基于适宜环境的果品冷链物流精准调控云平台框架设计 总被引：1，自引：1，他引：0
【目的】冷链物流已成为维持果品采后品质、降低产品损耗的重要手段;采集因素单一、调控参数静态、信息共享度低已成为物流信息技术发展中面临的重要问题。【方法】文章在分析冷链物流信息技术发展及问题的基础上,从温度和相对湿度两方面总结了主要果品的冷链适宜环境,提出了果品冷链物流精准调控云平台,并探讨了技术实现的可行性。【结果】以主要果品的冷链仓储和冷链运输为研究环节,以不同果品冷链需求特征为核心数据,研制冷链环境监控终端,实现温湿度、气体、位置、开门状态等信息的实时感知;开发果品冷链物流精准调控云平台,实现动态跟踪、实时监测、货架预测、异常报警、冷链反演、产品追溯、统计分析等智能处理功能;开发冷链管理APP,实现参数设定、状态监测、预警处置等功能。【结论】基于适宜环境的果品冷链物流精准调控云平台,既较好考虑了冷链调控中的多参数特性和动态特性,又有利于实现冷链数据的充分共享;该文的框架设计可为后期平台实现提供技术支撑。 相似文献
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乡村冷链物流的发展事关农业提质增效和农民增收,是我国乡村振兴战略的新动能。基于乡村冷链物流金融供给不足和PPP模式在我国乡村地区冷链物流领域应用不足的现状,结合福建省上杭县官庄畲族乡调研数据,分析乡村生鲜农产品冷链物流业发展的困境及冷链物流金融供给短缺原因,提出将PPP模式引入乡村生鲜农产品冷链物流基础设施建设,构建“政府+农户+物流企业+金融机构”的乡村生鲜农产品冷链物流金融PPP模式,其中乡农户是乡冷链中心的真正主人、乡政府是监护人、物流企业是职业经理人、金融机构是融资主要渠道,各利益主体以股份合作的方式,共同建设并运营集冷藏中心、加工中心、配送中心等为一体的乡生鲜冷链中心。提出乡村生鲜农产品冷链物流金融PPP模式发展建议,以解决乡村生鲜农产品冷链物流所面临的金融融资困境,完善冷链物流基础设施并推进乡村振兴战略全面实施。 相似文献
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【目的/意义】充分利用乡村一二三产业发展的相关经验和技术,积极探索城乡冷链物流的新型发展融合模式,不仅可以缩小城乡冷链物流之间的差距,还有助于冷链物流业的换挡提速。【方法/过程】利用博弈论对城乡冷链物流与乡村一二三产业融合模式的选择进行了分析,并基于模糊评价法对模型中的参数进行估计。【结果/结论】通过对模型的分析得出实现城乡冷链物流与乡村一二三产业融合的发展路径,并认为新型的融合模式可有效缩小城乡冷链物流的发展差距,有效降低冷链物流行业的成本,重塑冷链物流体系。 相似文献
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【目的/意义】近年来,中央厨房作为冷链物流创新发展的全新业态之一,以其独有的运作模式得到社会各界的广泛关注。其中,降低冷链成本是冷链物流可持续发展的关键问题之一。该文从中央厨房运作业务流程入手,梳理其冷链成本构成的基本结构,以寻求降低冷链物流成本,提高竞争力的优化策略。【方法/过程】结合我国中央厨房实际,通过对冷链运营流程的3个环节进行成本剖析,选用作业成本法对各类及各环节成本进行精细核算。【结果/结论】经过分析,提出建立共享厨房、在采购时实现零库存、依托大数据技术进行严格的全程温度控制、对车辆的调度及配送路径进行优化这4项对策来降低各方面的成本,实现中央厨房冷链成本控制及优化。 相似文献
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近年来,随着经济的提高,人们的生活水平尤其是在食物上面要求越来越高,对容易腐坏的农产品的质量要
求也越来越高。这个时候,专为运输这些易腐、易坏的农产品的冷链物流由此产生。冷链物流是把冷藏、冷冻类的农
产品从生产、贮藏运输、销售、消费前的每一个环节,都要处于一个已经规定好的低温之下,为了保证农产品的质量,降
低其腐坏几率的一种供应链系统工程。通过整理现有文献,本文主要介绍了国外一些冷链物流理论和对策研究,以及
国内通过各地区生鲜农产品冷链物流发展现状及对策,农产品冷链物流发展水平评价,一些地区农产品冷链物流需求
分析与预测,以SWOT 分析农产品冷链物流,国内一些冷链物流企业,配送和农产品冷链物流影响因素等方面剖析我
国农产品冷链物流现状和对策研究,最后就冷链物流的现状问题和今后发展进行了分析。 相似文献
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农产品是老百姓日常生活中不可或缺的食材来源，西安市民对农产品的需求量巨大，冷链物流是降低农产品流通损耗保障有效供给量的重要措施。但农产品流通链长，上下游企业信息不畅不仅会影响农产品流通效率同时影响消费者的购买决策、带来监管难题。文中从农产品冷链物流发展政策、市场需求以及冷链设备供给等方面分析了西安农产品冷链物流现状，提出现阶段西安市冷链物流在信息化方面还存在企业之间信息不畅、产品信息无法追溯导致消费者购买谨慎、流通信息不全导致政府监管困难等问题。在此基础上设计了面向全链企业、消费者和政府三方主体的农产品冷链物流信息共享平台框架，以期达到农产品物流过程可视化、农产品生命周期数据透明化、监管执法可追溯化的目标，提高冷链物流信息共享效率。 相似文献