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无公害蔬菜是无污染的安全优质营养类食品,亦称绿色食品。这些食品的出现是针对现代农业生产方式对生态环境的破坏,对资源的浪费及其产品中的某些化学物质对人体健康造成不良影响而兴起的,其目的就是避免或最大程度地限制化学合成物质如化肥、化学农药、植物生长调节剂的使用,尽量选用高新生物技术和传统农业技术来生产加工无污染无公害的食品。 1 无公害蔬菜生产的环境条件 菜田应选择在无空气污染、无水质污染、无土壤污染、远离工矿区的地方。以轻壤土或沙壤土为佳,土层厚度不低于30厘米,土壤质地疏松,有机质含量高,腐殖质含量在3％以上,蓄水保肥力强。能保持水解氮70毫克/千克以上,代换性钾100～150毫克/千克,速效磷60～80毫克/千克,氧化钙0.1％～0.14％,以及含有一定量 相似文献
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梨的A级绿色食品质量标准与技术要求 总被引：2，自引：0，他引：2
绿色食品是指经专门机构认定许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品,国外也称"健康食品"、"无公害食品".随着科学的发展和人类对环境保护及自身健康认识的不断加深,绿色食品生产已愈来愈受到世界各国的重视,成为当前国际农产品生产的主要方向. 相似文献
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一、生产无公害果品的意义现代工业、现代农业与交通事业的发展，促进了社会经济的迅速提高，但同时也带来了对生态环境的污染和破坏。随着科技进步和对环境保护工作的重视，世界农业正向着持续农业、生态农业、无公害农业发展。减少污染、净化环境、保护地球(也即保护人类)已为世界各国所共识。环境是人类赖以生存的物质基础，如果出现问题，必将影响人类的兴衰和生存。发达国家对农产品中的农药、化肥等有害物质的污染极为重视，许多国家限制了农药、化肥的使用范围和使用期限，大力推进无公害食品、绿色食品和有机食品的生产。1990年国务… 相似文献
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生产绿色食品南果梨要贯彻"预防为主,综合防治"的指导方针,其关键是要采用以生态控制为中心,以农业防治为基础,以生物防治为重点的,不用或合理少用化学农药的综合防治措施,使果品的农药残留量、化肥污染控制在国家规定的水平之内。创造适合梨树生长不利于病虫害发生的环境条件,达到产品安全、优质、无污染的要求。 相似文献
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当前，蔬菜生产中的污染源应首数化学农药，这就要求农药向低毒、无公害方向发展。因此在蔬菜生产中推广使用安全可靠、不污染环境、对人畜无害的农药是重要选择。由于生物农药与化学农药相比具有选择性强、无污染、不破坏生态环境且生产原料广泛等特点，近几年在蔬菜生产上逐渐推广应用。 相似文献
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当前,无公害和绿色食品生产中的污染源应首推农药。推广使用安全可靠、不污染环境、对人畜不产生公害的农药是无公害和绿色食品生产的重要选择。 相似文献
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进入ＷＴＯ后，无公害蔬菜生产必须按照绿色食品蔬菜的标准要求进行，绿色食品蔬菜必须具备安全、优质、营养和无污染的特点。绿色食品蔬菜生产是一项系统工程，它突破传统蔬菜生产的简单模式，以市场为导向，以无污染的生产基地为基础，以环境监测、产品质量检验为保证，以教育、培训、宣传为手段，依靠先进的科学技术带动生产条件的优化和耕作技术的进步，强调生态效益、经济效益和社会效益的统一。由于环境与化学物质的污染，我国农产品的质量尤其是安全品质得不到保障，致使出口受到极大影响。出口贸易中的蔬菜和农产品因农药残留超标而… 相似文献
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通过对果园污染源的分析及无公害食品、绿色食品和有机食品三类不同清洁生产类型对产地环境质量的要求和农用投入物使用准则方面的异同，提出当今我国果品清洁生产发展的方向。文中并就农药、化肥的污染特性、危害和使用准则作了较为详细的阐明。最后对与果品质量安全保障密切相关的农业综合标准体系的建设提出了看法。 相似文献
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绿色食品系指经专门机构认定并许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质营养食品.开发绿色食品,实施绿色食品工程是以全程质量控制为核心,将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品生产、加工、储运、销售以及相关的教育、科研等环节,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销及管理系统.而农业产业化是以市场为导向,以提高经济效益为中心,发挥当地农业的支柱产业和主导产品优势及资源优势,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来,形成一条龙的经营体制. 相似文献
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当前,无公害和绿色食品生产中的污染源应首数农药。推广使用安全可靠、不污染环境、对人畜不产生公害的农药是无公害和绿色食品生产的重要选择。生物农药具有广谱、高效、安全、无抗药性产生、不杀害天敌等优点,其有效活性成分基本存在和来源于自然生态系统,能防治对传统产品已 相似文献