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双节将至，河北省永清县畜牧兽医局8名技术人员走上街头，向社会群众宣传“如何鉴别病害肉、有毒海鲜及水产品优劣”等生活常识，发放“水产品的鉴别与选购”、“识别‘注水肉’‘米猪肉’，保护消费者合法利益”、“怎样在市场上选购活鸡”、“畜禽饲养投入品管理常识”等宣传资料3500余份。[第一段] 相似文献
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夏季原本是生猪市场的淡季，然而今年猪肉价格却淡季不“淡”，反而加速上涨，价格屡创新高，生猪价格和猪肉价格创2008年以来的历史最高点。自进入五月以来，全国猪肉价格“突飞猛进”，“一路高歌”。盐城市场猪肉价格也是一路上扬，直逼牛肉价格。 相似文献
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从“瘦肉精风波”、“垃圾猪、注水肉案件”频繁发生，到不久前锦州“锦添”牌猪肉挂羊头卖狗肉事件被媒体曝光，让广大消费者在吃惊与担心之余，变得愈加敏感。在绿色、无公害猪肉面临着消费者信任危机的情况下，说起辽宁国美牧业集团（以下简称“国关”）的产品“昌绿”牌绿色、无公害猪肉的品质，本刊带着与消费者同样的心情，采访了“国美”董事长吕国才，探明绿色猪肉产业链的生产全过程。 相似文献
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近年来,“健美猪”、“注水猪肉”等猪肉安全事件给肉食品行业,特别是猪肉产业的发展带来了严峻考验,遭受到了滑铁卢。安全猪肉的产销涉及养殖生产（环境、种质、兽药、饲料的使用、防疫和疫病监测）、屠宰加工、预冷、配送、销售、包装标识等环节,每个环节都不能有丝毫纰漏。如何提高猪肉的质量和安全, 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2014,(9):28-28
随着近来猪肉价格上涨，网络上有人撰文预警美国猪肉将“兵临城下”。其实，各国猪肉出口的难度都较大，我国猪肉产品进口绝大多数是猪杂我国猪肉自给率接近99％，进口猪肉数量对我国猪肉供需平衡影响很小。 相似文献
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我国于1982年在泰安制定了“猪肉质评定指标和方法”,并于1987年在南京进行了修改和补充本试验试图以德国专用肉质评定仪精密数字pH仪(Digitai—pH—Heter,‘portamese 651’Knick公司生产)的测定值(pH仪测值)作为标准,分析其与常规肉指标的相关关系,研究常规指标评定肉质的精确性,提出我国猪肉质评定中适用的指标和方法及其改进意 相似文献
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《动物科学与动物医学》2011,(4):18-18
为确保消费者吃上“放心肉”，防止“瘦肉精”肉、私宰肉、注水肉等不合格猪肉产品流入流通市场，4月6日起，广西岑溪市工商局在全市范围部署开展猪肉市场专项整治行动，严厉打击私宰滥屠和无照经营行为，进一步规范猪肉市场秩序，确保猪肉消费安全。 相似文献
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张书霞 《畜牧兽医科技信息》2003,19(6)
3月10日,猪肉市场准入制正式在海门市范围内启动实施。全市首批65个“放心肉”文明经营户获得了由市有关部门颁发的荣誉牌。猪肉市场准入制是我市为稳定猪肉市场的交易自序,提高海门市“放心肉”工程管理水平,而在海门市农贸市场全 相似文献