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相似文献
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1.
冬藏生姜期间,应保持适当的温度、湿度和通气,在江南地区尤其要注意防止窖中积水,以免引起腐烂。   一、采收准备贮藏的生姜一般在霜前 (立冬 )采收,采收时要轻拿轻放,以免受伤。采下的生姜掰去姜叶及根,剔除病姜,当天采收当天入窖贮藏。从外地运回的生姜,途中应防雨淋,否则,贮藏时易腐烂。   二、建窖农村贮藏生姜一般采用窖藏。选高地,挖圆形或长方形的姜窖。贮藏 500~ 1000公斤生姜的圆形窖,直径 2米左右,一般挖深 60厘米,以不见水为原则,挖出的土堆在窖口高约 1米,这样窖深达近 2米,窖口周围还要筑成宽 1米的走道…  相似文献   

2.
生姜一般比较耐贮藏,因为生姜含有姜油,具有抑菌杀菌作用.但因姜油会挥发减少,从而引起杀菌能力减弱和姜块萎缩,使其抗病性降低.因此生姜贮藏也应采用科学的方法.  相似文献   

3.
需贮藏的生姜,应在11月中下旬,地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选晴天、块茎干爽不带泥时采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜.贮藏的关键是保温.下面介绍4种方法.  相似文献   

4.
作贮藏用的生姜,要在11月中下旬地上部开始枯黄、根状茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,干燥、不带泥采收,摘去茎叶,剔除病姜、次姜及受机械损伤的姜.贮藏关键是保温,下面简介4种方法:  相似文献   

5.
正作贮藏用的生姜,要在11月中下旬地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温,下面简介4种方法。1.封闭堆藏对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。在仓库  相似文献   

6.
田林县山地生姜高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
为增加田林县山地生姜的种植效益,本文从生姜品种选择及处理方法(晒姜、种姜消毒及贮藏)、土壤选择、合理间套种及密植、整地种植、大田管理、采收、留种贮藏等方面介绍了一套适合当地的高产优质生姜栽培技术。  相似文献   

7.
生姜喜温和、好湿润,不耐高温和低温,怕干燥,一般来说,生姜最适宜的贮藏温度大致在16~20℃,空气相对湿度为95%~100%.通风应在16-20℃时适当进行,如上升到20℃以上,应加强通风.用作贮藏的生姜,应选晴天采收,块茎干燥不带泥,在摘去茎叶时,动作要仔细,保护好根茎,防止损伤.贮藏前要认真挑选,剔净瘟姜、次姜以及受机械伤的姜.在运输过程中要防止生姜受风袭击或被日晒雨淋,不然会影响耐藏性.下面介绍生姜安全贮藏的几种方法,供参考.  相似文献   

8.
生姜除含有一般营养成分外,还含有一些特殊的成分,如姜酮、姜烯、姜酚等,这些成分会产生辛辣和芳香的味道.因此,生姜不仅是一般的蔬菜,还是重要的调味品和中药材.采用恰当的储藏保鲜技术,是保证生姜周年供应、调节市场盈缺的重要手段.通过储藏,可使生姜在淡季上市,增加种植户收入.  相似文献   

9.
1.适时收获。用于贮藏的生姜应该选用充分成熟的新姜。立冬之前,于地上部开始枯萎、地下茎充分肥大、完全成熟时选大晴天采收。这样的天气收  相似文献   

10.
生姜种植技术   总被引:2,自引:1,他引:1  
介绍了生姜的种植技术,包括选地与整地、种姜处理、种植、搭棚揭膜、田间管理、采收贮藏等方面内容。以期为生姜在雁山区生姜种植新区推广种植提供参考。  相似文献   

11.
沙质土壤里生长的姜块表面光滑,便于贮藏;而在碱土或粘重低洼地种植的姜块易腐烂,不耐贮藏.生姜不耐霜冻,应在霜冻前采收,经霜冻的姜块入窖后容易腐烂.同时,雨天收获的姜不耐贮藏,所以,采收生姜应选择在晴天进行,并尽量减少机械损伤.生姜收获后,挑选肥厚、无病害的姜块薄薄摊开,晾晒1~2天,腾发掉表皮水分,以利于贮藏.  相似文献   

12.
<正> 作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温,下面简介四种方法: 1 封闭堆藏。对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙  相似文献   

13.
介绍了生姜的栽培与贮藏技术。生姜的栽培要把握土地选择、种姜选择、种姜消毒、催芽、种姜选切、肥水管理、病虫害防治等方面内容;生姜收获后,可通过贮藏实现周年供应,贮藏要注意姜窖的选择、姜入窖前的处理和姜入窖后的管理。  相似文献   

14.
《现代农业科技》2015,(15):77-78
介绍了生姜高产栽培技术,包括选择优良品种、种姜处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏等,以达到高产高效规范化栽培的目的。  相似文献   

15.
生姜的生长特性及栽培技术   总被引:1,自引:2,他引:1  
生姜地下茎腑芽活动,不断分生,形成扇状的地下肉质根茎,可供食用。菜用生姜组织柔嫩,宜选择排水良好的壤土或粘土。特从种姜选择、整地施肥、栽植、追肥、灌溉、中耕培土去侧芽、搭棚遮荫、采收贮藏等方面介绍生姜的栽培技术。  相似文献   

16.
姜瘟是一种毁灭性的细菌性病害,近年来在温州生姜产区普遍发生,为害逐年加重,一般减产10% ̄20%,重病地高达50%以上,染病姜株常成片死亡,病株一般不产生子姜,也可引起种姜腐烂,病姜不耐贮藏,对当前生姜生产威胁极大。中生菌素产生菌是一株链霉菌,是由中国医学科学院医药生物技术  相似文献   

17.
生姜反季节栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎类作物,它不仅是一种日用调味品,而且在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜原产于东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱。采用常规栽培方式种植生姜,嫩姜一般在八月份陆续采收上市。而春季采用地膜覆盖加小拱棚、大棚等设施栽培技术种植生姜,能使嫩姜提早收获,上市时间可提前到四月份。如采用升温大棚,嫩姜上市时间可提前到二月份。  相似文献   

18.
生姜是我县出口创汇和农民增收的主要蔬菜之一。近年来,随着生姜种植面积不断扩大,生姜病虫害为害日趋加重,2001年全县姜瘟大面积发生,生姜减产20%~30%,造成重大经济损失。姜瘟是一种细菌性病害,由土壤、雨水或种姜带菌传播,带菌姜块收获后在贮藏、运输、  相似文献   

19.
近年来,生姜产区普遍发生姜瘟.该病一般于6月中下旬(挖取种姜后)发病,发病初期主要是死苗烂蔸,直到采收季节均有发生.  相似文献   

20.
生姜栽培技术   总被引:2,自引:2,他引:0  
<正>生姜简称姜,又称黄姜,生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等,生姜是药食两用的经济植物,具有  相似文献   

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