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粮食储藏科学技术学科发展报告 总被引：1，自引：1，他引：0
中国粮油学会储藏分会 《粮食储藏》2009,38(5):3-7
1 概述
粮食储藏科学作为农学中农产品储藏学的一个重要组成部分,是国际上迅速发展的现代储藏产品保护科学的一个最重要分支。从生态学观点来看,粮食储藏科学是研究粮食（储藏生态的主体）与环境（非生物的与生物环境）相互关系的科学。换言之,粮食储藏科学是研究粮食在储藏期间,不同储藏条件、不同储藏方法、不同储藏处理对粮食生理生化变化,对粮食品质（工艺品质、食用品质和种用品质等）变化,对粮堆内有害和有益生物（储粮害虫、螨类、微生物及其天敌）消长、演替变化规律的科学。 相似文献
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本文分析了粮食产后损失严重及害虫防治难度增加的原因,从储粮害虫防治和粮食储藏技术方面,论述了粮食储藏技术的现状、动态和发展趋势,在分析了粮食储藏中现存的问题后,提出了今后十年我国粮食储藏的研究方向。 相似文献
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本书根据1992年6月11～13日在加拿大、温尼伯召开的国际粮食气调与熏蒸储藏会议整理。本次会议评估了当前应用气调技术和熏蒸控制储粮及其加工产品的害虫、微生物、品质的情况，及气调技术对环境、经济方面的优点和使用前途。本书共分为八章：各国气调技术的现状；节肢动物对CA／熏蒸处理的生物反应；微生物对CA／熏蒸处理的生物反应；CA／熏蒸储藏对品质保鲜的影响；CA／熏蒸的物理、化学过程；CA／熏蒸（包括密闭技术）的应用方法；害虫综合防治方法；用于常规熏蒸的有潜力的处理物（管理、现状、害虫、抗性、残留、环境）。国际粮食… 相似文献
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对相同大小的三种不同类型的粮仓（竹仓、木仓、金属仓）储存的稻谷品质进行了比较研究。记录了储藏期间稻谷的温度、水分、发芽率、害虫感染率和千粒重,并按上述变量对储藏稻谷的品质变化进行了评价。竹、木仓的稻谷从底层到顶层温度逐渐升高。金属仓中粮层间温度出现波动,并观察到最高粮温。三种仓上层的粮食水分都低于中、下层粮食水分。在储藏的头220天里,三种仓型中的粮食发芽率都几乎相同,但在以后的储藏期间,木仓和金属仓中的粮食发芽率迅速降至零。储粮害虫麦蛾主要出现在竹、木仓的储粮上层和金属仓的底层。同时观察到粮食劣… 相似文献
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河南省粮食储运研究会,储藏技术经验交流会,于3月8日到9日,在豫北名胜百泉召开.参加这次会议的,是来自全省各地的粮油储藏、害虫防治,粮油检测和管理工作者,共计五十二人. 会议由河南省粮食储运研究会副理事长,省粮食储运公司总工程师朱尚勋同志主持.这是河南省粮食储运研究会成立后,储藏技术研究组组织召开的第一次储藏技术经 相似文献
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储粮害虫检测技术评述 总被引：4，自引：0，他引：4
储粮害虫的检测技术一直都是粮食储藏行业研究的热点,害虫种类的正确鉴别和密度的确定是粮食管理人员进行害虫防治的必要依据。因此,国内外很多学者在研究有效的害虫检测方案时,提出了许多储粮害虫检测方法。本文对目前国内外几种主要的害虫检测方法进行了简要的叙述与分析,并重点论述了基于图像识别的储粮害虫检测方法。 相似文献
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由于粮食中化学药剂残留问题和害虫抗性的发展,需要发展新的防治储藏物害虫及螨类感染的方法。害虫保幼激素类似物对害虫发育可产生致死性的作用,这些化合物对脊椎动物的急性毒性很小,只是破坏害虫的一些节肢动物的荷尔蒙基础系统。由于这个原因,它有可能作为害虫防治剂,尤其可防治储藏物害虫。十多年前已经开始了这方面的研究,但这些化合物在储藏物中的实际使用却受到一些因素的限制,例如对粮食甲虫不够敏感,一些害虫保幼激素类似物不够稳定。 相似文献
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近十年我国粮食仓储技术研究进展及推广应用概况 总被引：1，自引：1，他引：1
文章对我国近十年来在机械通风储粮技术，气调储粮技术、储温储粮技术、高水分粮的处理和保管、粮食烘干技术、储粮害虫防治技术、电子计算机在储粮业务中的应用等粮食仓储技术的研究进展、推广应用情况进行了综述。 相似文献
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粮食仓储行业HACCP研究应用 总被引：1，自引：1，他引：1
我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系. 相似文献
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辐照杀虫是利用电离辐射与害虫的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,导致害虫不育或死亡的一种物理防虫技术.用于辐照杀虫处理的射线主要是γ射线(60Co或137Cs)、10 MeV以下电子束以及5 MeV以下的X射线,其中钴源辐照杀虫产业化发展迅速,电子束和X射线辐照发展相对滞后,随着近年来加速器技术的进步,电子束辐照杀虫显示出独特的优势,并受到越来越广泛的重视.辐照对不同储粮害虫、同一种储粮害虫的不同发育时期和性别有着不同的生物学效应,总体来看储粮害虫对辐照较为敏感:不同害虫的辐射敏感性顺序为:鞘翅目＞蜱螨目＞鳞翅目;同种害虫不同虫态的敏感性顺序为:卵、幼虫＞蛹＞成虫;雌性害虫的敏感性大于雄性害虫.粮食辐照杀虫工艺流程一般包括:辐照前处理、虫情调查、剂量决策、辐照处理、辐照后管理和重复辐照等几个部分.在辐照杀虫的工艺剂量(0.3～0.5 kGy)条件下,辐照对粮食的食用品质和功能特性没有影响,辐照后的粮食也不存在卫生安全性问题.因此,辐照杀虫技术作为一种安全有效的储粮害虫防治手段,是储粮化学药剂的一种重要补充和替代,在储粮害虫防治领域有着巨大的市场前景. 相似文献
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辐照技术在绿色储粮中的应用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
全面综述了辐照技术在储粮害虫防治、病茵抑制与真菌毒素降解中的广泛应用及其对粮食品质的影响。随着绿色储粮工程的深入实施,辐照技术将有广阔的应用前景。 相似文献
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为了进一步促进中、加科技研究合作,在中国、加拿大近几十年粮堆生态系统研究成就的基础上,参考了我国7000-10000年以来的先民储粮技术经验,特别是近60年来我国的粮食系统科技创新进展;参考了世界一些粮食储藏技术比较发达国家取得的研究成果,系统分析了建设世界储粮生态系统网络体系的必要性,清晰地提出了网络体系的研究设想及相关研究课题。 相似文献