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皮埃蒙特牛原产于意大利．为肉乳兼用型品种．是世界著名的终端杂交父本品种之一。1986年由中国农业科学院（CAAS）和意大利国家农业研究委员会（CNR）签订“引进皮埃蒙特良种肉牛”的中意合作项目协议．由中国农业科学院畜牧所负责．以胚胎和冻精的形式把该牛引进我国．重点在河南南阳地区开展皮埃蒙特牛纯种的胚胎移植工作．以后分别在黑龙江、甘肃、福建、陕西等地开展了杂交改良工作．取得了较好的杂交改良效果，杂交改良实验证明．皮埃蒙特牛在我国具有很好的适应性．现在全国已经有12个省市具有皮埃蒙特牛纯种．其杂种后代遍布18个省市自治区。该牛有几大特点．除其白毛色不被中国传统习惯所喜好外．其他的一些优点如生长速度快、饲料报酬高、屠宰率高、瘦肉率高、肉品蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇等都得到了饲养者及消费者的青睐和好评。 相似文献
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刘五岳 《山西农业:致富科技版》2001,(6):29-30
原则上自繁自养比较安全，但因繁殖速度较慢，往往做不倒，只好从牧区或个体农户中购买。购牛时应注意：①要从无疫情地区购买健康架子牛。②品种要好，应购买杂交种架子牛，如北方较受欢迎的夏洛来牛、短角牛、海福特、利木赞、西门塔尔、皮埃蒙特牛等的杂种后代牛。如用进口纯种 相似文献
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1.皮埃蒙特牛皮埃蒙特牛是世界上优秀的肉牛品种,原产于意大利北部皮埃蒙特地区。这种牛最突出的特点是早熟、肉质好和肌肉嫩,体重适中,育成公牛15￣18月龄体重达到550￣600公斤、母牛体重达500￣600公斤时为最佳屠宰期。成年母牛一个泌乳期平均产奶量为3500公斤,是优良肉乳兼用品种。皮埃蒙特牛的主要优点是:日增重快,公犊平均日增重15公斤;产肉性能好,肉质优良,屠宰率为67%￣70%,净肉率为60%,瘦肉率高达82.4%,骨量只占13.6%,脂肪含量仅有1.5%,胆固醇含量比一般牛肉低30%,眼肌面积特别大,达到121.4平方厘米,生产高档牛排的价值高。皮埃蒙特… 相似文献
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1．淮北黄牛。淮北黄牛主要分布在安徽的阜阳、毫州及宿州等淮河以北地区．属于我国著名的黄牛品种南阳牛的地方类群．淮北黄牛在长期饲养过程中．先后引入过秦川牛、海福特牛、利木赞牛、夏洛莱牛、皮埃蒙特牛、西门达尔牛等品种杂交改良。 相似文献
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一、做好架子牛的选择架子牛品质是影响商品肉牛育肥性能的重要因素之一。选择架子牛时要注意选择健壮、早熟、早肥、不挑食、饲料报酬高的牛。具体操作时考虑品种、年龄和体质外貌等因素。(1)品种。在我国目前最好选择夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛等肉 相似文献
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一、西门塔尔牛品种的发展史 许多世纪以前,该品种就在瑞士西门山谷(Valley of the riversimme)繁育,因此用西门山谷命名该品种称做西门塔尔牛(simmental),在16世纪瑞士西门塔尔母牛已经出口,这足以说明在当时西门塔尔牛已经被高度重视。 相似文献
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欧洲牛肉消费观念对我国肉牛业的启示 总被引：1，自引：0，他引：1
《农村实用技术》2009,(5):21-22
20世纪60年代以来,全球消费者对牛肉消费需求发生了变化,多数国家的消费者喜食瘦肉多、脂肪少的牛肉。欧洲国家正从原来饲养体型小、早熟、易肥的英国品种转向饲养欧洲的大型肉牛品种,如法国的夏洛莱、利木赞牛和意大利的皮埃蒙特牛等,因为这些牛增重快、瘦肉多、脂肪少、优质切块比例大、饲料转化效率高,深受国际牛肉市场的欢迎。欧洲这种牛肉消费观念正逐渐被世界大多数消费者所接受。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2009,(5):52-53
20世纪60年代以来,全球消费者对牛肉消费需求发生了变化,多数国家的消费者喜食瘦肉多、脂肪少的牛肉.欧洲国家正从原来饲养体型小、早熟、易肥的英国品种转向饲养欧洲的大型肉牛品种,如法国的夏洛莱、利木赞牛和意大利的皮埃蒙特牛等,因为这些牛增重快、瘦肉多、脂肪少、优质切块比例大、饲料转化效率高,深受国际牛肉市场的欢迎.欧洲这种牛肉消费观念正逐渐被世界大多数消费者所接受. 相似文献
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牛肌肉生长抑制素（MSTN）基因的检测、分型研究 总被引：5，自引：0，他引：5
本研究根据皮埃蒙特牛肌肉生长抑制素（MSTN）基因序列设计了3条特异性引物，以纯种皮埃蒙特牛、皮荷杂种牛和荷斯坦牛的DNA为模板，对是否携带MSTN基因的个体牛进行单核苷酸多态性分析，提出了一套牛肌肉生长抑制素基因检测分析以及准确鉴定其基因型的方法。 相似文献
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牛肌肉生长抑制素基因的检测、分型研究(简报) 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究利用牛肌肉生长抑制素 (Ｍｙｏｓｔａｔｉｎ ,ＭＳＴＮ)基因序列设计引物 ,对国内引进的皮埃蒙特公牛及其杂交后代进行分子标记和基因型鉴定与分析 ,这对肉牛良种的早期选择、品种鉴定 ,以及利用“双肌”基因提高肉牛生产性能均具有重要意义。1 材料与方法1 1 样本采集及ＤＮＡ的提取选择 13个不相关的纯种皮埃蒙特公牛个体的冻精 ,并采集皮荷杂种牛 (皮埃蒙特公牛与荷斯坦母牛杂交的后代 )、荷斯坦母牛血样各 2 0头份 ,按照ＳＡＭＢＲＯＯＫ(1991) [1] 方法提取ＤＮＡ。1 2 牛“双肌”基因 (ＭＳＴＮ)的单核苷酸突变分析在牛品种… 相似文献
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部分黄牛品种(群体)遗传多样性分析 总被引：12，自引：3，他引：12
用 4个微卫星位点分析了延边牛、南阳牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特杂种牛和韩国牛的遗传结构。结果表明 ,4个位点平均基因多样性为 0 .5 7,IDVGA 11位点最高 ,为 0 .6 6 ;5个品种的遗传多样性平均为 0 .5 7,南阳牛达0 .6 6 ,延边牛和韩国牛的多态性相对较低 ,西门塔尔、皮埃蒙特杂种的观测多样性明显低于期望的多样性 ,反映存在选择和近交 ;延边牛和韩国牛、西门塔尔牛与皮埃蒙特杂种牛之间有很高的基因流 ,说明它们的来源相近 ,由于品种间杂交 ,延边牛和西门塔尔牛、皮埃蒙特杂种牛和南阳牛之间也有较大的基因流 ;群体间遗传距离与基因流结果相符。 相似文献
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