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为提升公众食品安全风险治理参与意愿,基于扩展的计划行为理论和态度-情境-行为理论构建分析框架,借助微观调查数据,采用结构方程模型、Bootstrap中介效应检验法和分层回归法对公众食品安全治理参与意愿的影响机制进行实证研究。结果表明：1）行为态度、主观规范、知觉行为控制、感知风险和过去经历对公众食品安全治理参与意愿有显著正向影响;2）行为态度在感知风险、过去经历与参与意愿关系中发挥中介作用;3）政策规制在行为态度与参与意愿关系中发挥调节作用。因此,应从提高公众食品安全风险认知、优化公众食品安全治理参与体验、改善公众食品安全治理参与态度、营造促进公众参与的政策环境等方面提升公众食品安全风险治理参与意愿,推进食品安全风险社会共治。 相似文献
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食品安全问题与人们的生命健康息息相关,近年来,食品安全问题引起的事件不断发生,越来越受国家和社会各界的关注。而引起食品安全问题的原因是复杂多样的,不仅关系国家食品质量管理方面,也关系社会道德层面。利用国际众所周知的正确方法—食品安全风险分析,研究其在食品质量管理中的运用可以对症下药,探寻解决食品安全问题的方法。 相似文献
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针对国内近年来频繁的食品安全问题,从食品供应链角度进行分析,查找现有食品供应链影响食品安全的隐患,指出构建食品供应链合作伙伴关系对于保障食品安全的重要意义,并提出构建食品供应链合作伙伴关系的措施,更有效保证食品安全。 相似文献
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食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生活质量．关系着经济发展和社会稳定。食品安全水平的提高，需要政府部门、食品生产经营者和消费者3方进行密切的合作。认真贯彻执行国家的相关法律法规．维护广大人民群众利益，消除食品安全隐患，确保食品安全，是企业义不容辞的社会责任。 相似文献
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构建了食品安全公众满意度评价体系,以国家食品安全示范市杭州、宁波、绍兴为例进行调查,提取了食品质量状况、政府监管和有害物质3个公共因子,对食品安全公众满意度进行统计分析,结果表明,食品安全公众满意度得分为73.4分,其中男性得分高于女性、农村高于城区,食品添加剂等指标对城市公众食品安全满意度有负向关系。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2007,(1):19-19
食品安全关系着每一个人的健康，每一次“食品安全”事件都牵动着千万人的神经。眼下可谓是食品安全的“多事之秋”，消费者纷纷“谈食色变”。面对这种现状，我国食品安全方面的权成人物——中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石在“中国食品安全问题论坛”上指出了目前人们对食品安全问题存在的很多误解。 相似文献
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主要分析了农业生态环境与食品安全的关系,并着重分析了农业生态环境中,可能通过食物链富集而对食品安全构成危害的污染物及其在生态环境中存在的数量、形态和生物富集作用。 相似文献
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我国有4亿多青少年儿童,他们的健康成长关系到家庭幸福、民族兴旺和国家发展。食品安全关系着青少年儿童自身的成长和健康,也关系着国民整体素质和国际竞争能力的提高,更关系着国民经济和社会的可持续发展能力,切实保障提高青少年儿童食品安全已经成为当务之急。 相似文献
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随着我国经济的进步和发展,人们生活水平快速提高,餐桌上的需求也逐日增加,与此同时滋养了一群心怀不轨的人,做起了违背良心的事。随之食品安全就成了我国社会最关注的话题。食品安全关系着你、我、他的身体健康,还关系着国家的经济发展,社会和谐,政治稳定。那如何保障民生安全,社会稳定这就成了一项艰巨而长久的任务,本文在分析基层食品安全现状的基础上,针对性的提出改善基层食品安全的对策。 相似文献
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食品安全问题在当今世界已成为关系人类生存的一件大事,受到国内、国际社会的高度关注食品安全控制.及其发展方向已成为一个重中之重的问题,本文就这方面作了论述. 相似文献
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目前越来越多的人开始关注食品安全、食品营养的问题,动物性食品作为人们日常饮食中必不可少的部分,其安全问题直接关系到人们的饮食健康,因此,动物性食品安全广受人们关注,相关部门在做好养殖生产的同时也要做好动物防疫检疫工作,只有这样才能有效减少动物性食品安全问题。本文从动物性食品安全现状出发,具体分析影响动物性食品安全的因素,以及动物防疫在动物性食品安全中的作用,并有针对性地提出提升动物防疫工作效果的具体策略,以便为广大养殖户提供参考。 相似文献
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芬兰政府十分注重关系国民身体健康的食品安全问题.政府通过立法加强对食品卫生安全的管理,促进政府有关部门、食品加工业以及科研机构广泛合作,并在全国建立了"从农场到餐桌"的食品安全链,层层监控,处处把关.进行卓有成效的食品安全监管. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2009,(4):10-12
<中华人民共和国食品安全法>(以下简称食品安全法)已于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过,将于2009年6月1日起施行.食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济健康发展和社会和谐稳定. 相似文献
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<正>"民以食为天",食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。党的十八大以来,我国食品安全状况总体上保持了稳中向好的基本局面,但是新时代食品安全面依然面临许多问题。食品安全问题十分复杂,治理相当艰巨。食品安全溯源解决方案用于记录绿色食品生产、加工、质检、运输等信息,并使质检管理人员或消费者可通过扫描或上网输入码号的办法进行产品溯源查询实现食品安全的可追溯性保障,为食品安全提供一定的保障。近年来,食品安全溯源越来越受到关注,市 相似文献