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红螯螯虾人工繁殖技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
2006-2010年成功进行了红螯螯虾的人工繁育生产,掌握了红螯螯虾的亲虾培育、抱卵虾孵化和幼虾培育关键技术.红螯螯虾亲虾适宜在土池中进行稀养方式培育,繁殖亲虾规格宜在60 g/尾以上;水温达20℃以上,红螯螯虾可交配产卵;红螯螯虾属一年多次产卵类型.胚胎发育适宜温度20～32℃,孵化时间4～13周,在22～30℃温度... 相似文献
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对平均体重0．61～0．82g的红螯螯虾投喂含蛋白质30％的等能饲料进行试验,饲料蛋白源为肉、蜗牛、小虾、浮游动物、鱼粉、豆饼等。生长数据发现,投喂小虾,红螫螯虾日增重率为7．57％;投喂蜗牛,幼虾日增重率为9．42％。饲料转换率0．95。用豆饼代替20％的鱼粉,未影响幼虾的生长率。鱼粉占20％、豆饼占24％的配合饲料养殖红螯螯虾幼虾经济效益最好,日投饵率由5％逐渐降至2．4％。试验证明,红螯螯虾幼虾亦能有效利用人工饲料,但饲料中的鱼粉至少应占12～15％,或者虾粉占10～20％。豆饼是最经济的替代蛋白源。红螯螯虾幼虾的适宜配合… 相似文献
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对水稻—红螯螯虾共作和红螯螯虾传统池塘养殖两种模式进行对比分析,结果表明:稻虾共作模式下红螯螯虾回捕率高于传统养殖模式,传统养殖模式红螯螯虾平均亩产量略高于稻虾共作模式,种养成本高于稻虾共作模式。虾苗放养时间早、平均放养密度低的南3#稻虾共作田块红螯螯虾生长规格明显高于其它田块(池),至10月底,该田块虾平均体长、体质量分别比南2#稻虾共作田块高15.1%、60.5%,比北1#传统养殖池高18.5%、66.6%;经济效益以及投入产出比也最高。相近苗种放养模式下,稻虾共作模式红螯螯虾生长速度高于传统养殖模式,两种模式投入产出比例差异不大。 相似文献
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淡水螯虾的病毒性病原研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了国内外对淡水螯虾病毒性病原的研究情况,内容包括对虾白斑绦合征病毒,杆形病毒(欧洲螯虾杆形病毒、白螯螯虾杆形病毒、宽大太平螯虾杆形病毒、雅比螯虾杆形病毒、红螫螯虾杆形病毒),细小病毒(包括雅比螯虾系统性细小病毒、红螯螯虾鳃细小病毒、红螯螯虾细小病毒、红螯螯虾产卵死亡综合征细小病毒),红螯螫虾肝胰腺呼肠孤病毒,传染性肌肉坏死病毒,小RNA病毒等. 相似文献
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近几年养殖对虾产量逐年增加,无头冻虾的加工留下了越来越多的虾头;少部分虾头经粉碎加盐制成传统的虾头酱,大部分用于晒虾糠,由于自然晾晒,不能及时晾干,绝大部分腐败变质被丢弃,这不仅造成了资源浪费,而且严重污染环境。本文介绍的是在充分、合理利用虾头,开发自然新风味料方面的研制情况。 对虾是营养丰富、味道鲜美的甲壳类的海产珍品,它具有独特的风味,尤其是虾头汁表现更明显,这是氨基酸、脂类、糖类、有机酸、无机盐等综合作用效果,传统的虾头酱、对虾片等产品至今仍为众多消费者所青睐就是一个例证。准确地称呼本文介绍的风味料应是虾头汁风味料,原因是它包括虾黄、虾肉、虾脑、虾肝等汁液,只是称虾黄风味料方便、通 相似文献
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澳洲淡水红螯虾繁殖特性及精荚显微结构的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
报道了澳洲淡水红螯虾的繁殖特性及精荚显微结构，澳洲淡水红螯虾繁殖能力强，最适繁殖温度为２８￣３０℃，雄虾在第五对卡足左部内侧有雄性生殖孔，呈小球状。由雄虾射出的精荚中含有半透明管状结构，内含大量成熟精子，精子有一个椎形的头基部和细长的棘状部，雌雄交配过程是雄虾将成熟精荚射到雌虾蝮面，雌虾在２４ｈ内排卵并行受精。 相似文献
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<正>饲料成分是红螯螯虾养殖中的关键因素之一,饲料营养中以蛋白质最为重要,是影响红螯螯虾特定生长率与存活率的核心。本次试验结果显示,红螯螯虾的特定生长率在幼虾、小虾、大虾三阶段最适合的饲料蛋白水平分别为28%、32%、36%,随着红螯螯虾成长,最适蛋白水平呈现逐渐提升的现象。饲料并非采用高蛋白水平饲料就能取得最好的特定生长率,而应该依照红螯螯虾生长阶段给予匹配的饲料。 相似文献
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1 虾黄风味料1.1 加工工艺流程 虾头→粉碎→保温水解→过滤除渣→浓缩灭菌→喷雾干燥→冷却过筛包装→检验→成品1.2 工艺操作要求1.2.1 虾头原料 选用冷冻食品厂加工无头冻虾的下脚料鲜虾头或解冻品,虾头不应有黑变、异味等现象。由于虾头极易腐败变质,应根据生产能力确定收购原料数量,不能及时加工的应迅速冷冻。1.2.2 粉碎 鲜虾头(或冻品解冻后)采用无筛或大孔筛(孔径10mm)爪式粉碎机粉碎,以利于最大限度地水解 相似文献
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虾头的综合开发利用研究进展 总被引：7，自引：0，他引：7
立足于国内外对虾头废弃物的研究成果．概述虾头综合利用的制品：虾脑油、钙蛋白、虾黄素、虾黄酱、虾精粉、虾香味素等调味品及甲壳质和甲壳质衍生物等研究开发进展。 相似文献