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山药连茬高效简化栽培技术姜德明，茆春太，丁雨尧，陈益军，薛正标，丁佐芳（江苏省射阳县农业局２２４３００）山药（ＤｉｏｓｃｏｒｅａｂａｔａｔａｓＤｅｃｎｅ。）又名薯蓣，为一年生草本植物。其块茎肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富；且可菜药兼用、滋补食疗、加工出... 相似文献
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参薯是薯蓣类（山药）中的珍品之一,既是人馔佳蔬,还可作粮充饥,是优质滋补、强身健体的食品,是重要的药食兼用作物。随着农村种植结构的改变,薯蓣类作物种植面积逐年扩大。 相似文献
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山药别名薯蓣、大薯等 ,是薯蓣科山药属一年生或多年生缠绕性藤本植物。有肥大的地下茎 ,肉质细腻 ,风味鲜美 ,可供人们食用或药用。山药产量高 ,适应性很强 ,在我国大部分地区都有栽培。现代医药研究表明 :山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、多种维生素和多种纤维素 ,还有胆碱、皂甙、粘液质、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶等成分 ,具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。山药耐储藏、运输 ,又便于加工 ,正在成为一种国际性药、食兼用作物 ,也是重要的出口特产蔬菜之一。本文旨在研究国内一些主要山药品种种薯的萌芽出苗特性 ,包括萌… 相似文献
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宝坻地区山药高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>1品种选择应选择抗旱、耐寒力较强、品质好、抗病性强、产量高的品种,本地近几年选用的品种以农大长山药一号为主。2种薯处理山药多用山药栽子作为播种材料,有时也用山药段子或山药零余子(山药蛋)进行播种。对种薯进行必要的 相似文献
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以山药为原料进行了全薯山药粉生产工艺研究。通过对全薯山药粉生产中先蒸煮再分离的工艺改进,不仅节约了护色成本,而且护色效果良好;通过对全薯山药粉生产中皮和薯分别粉碎然后再膨化造粒的工艺改进,不仅节约了山药原料成本1 969元/t,而且实现了山药价值的全部利用。 相似文献
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采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)对广东省廉江市平坦淮山薯与河南铁棍山药样品中Fe、Zn、Cu、Mn、Ni、Ca、Mg、Cd、As、Pb这10种元素的含量进行了测定分析。结果表明,廉江平坦淮山薯与河南铁棍山药均含有丰富的人体必需元素;同种样品中不同元素的差异较大,河南铁棍山药中Fe、Mn、Ca、Mg元素含量较为丰富,显著高于廉江平坦淮山薯(P0.05),分别是平坦淮山薯的1.6倍、3.0倍、1.8倍、2.8倍;而其Fe、Zn、Cu、Ni元素含量略高于平坦淮山薯;两种山药中Cd、As、Pb 3种元素含量较低。 相似文献
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马蹄，又称荸荠，是一种受人们喜爱的水果兼蔬菜。马蹄中含水分６８％、碳水化合物２２％、蛋白质３％、脂肪０．２％、粗纤维０．６％，此外还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等。据资料介绍，马蹄中含有一种抗菌成分———荸荠英，因此具有清热、化痰、消积、解渴的作用，对黄疸、热淋、痞积、目赤、咽喉肿痛等疾病有一定的疗效。山药，又称山芋、薯药，为薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。山药中含有淀粉、蛋白质、各种维生素和对人体有益的矿物质、黏质多糖等，黏液中含有甘露聚糖和植酸，每１kg山药中… 相似文献
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甘薯属无性繁殖作物，在大田生长期间很容易被病毒侵染。一旦感染上病毒，病毒就会在薯苗或薯块内不断增殖积累，并代代相传，致使甘薯产量下降，品质变差。据报道，能够侵染甘薯的病毒有10余种，而在我国普遍发生的有3种，即甘薯羽状斑驳病毒（SPMV）、甘薯潜稳病毒（SPLV）和甘薯褪绿斑病毒（SPCFV）。迄今为止，国内外尚未育出高抗病毒病的实用甘薯品种，也无防治甘薯病毒病的高效农药。因此，利用茎尖分生组织培养脱毒甘薯已成为防治甘薯病毒病，提高甘薯产量和品质最经济有效的措施。河南省甘薯常年种植面积在70万hm^2左右，目前脱毒甘薯的种植面积已达20余万hm^2，增产幅度达22.3%-93.6%。随着种植面积的迅速扩大，脱毒种薯（苗）的质量越来越受到人们重视。在脱毒甘薯的推广过程中，由于不同级别种薯（苗）的增产效果不同，各地的名称也不统一，有的称茎尖苗、原种、生产种，有的称R0代苗、R1代苗……这就给种薯的生产和利用带来了一定的困难。因此，制定和统一各级种薯（苗）的名称和质量标准，规范种薯（苗）生产程序，实现脱毒种薯（苗）生产的标准化，已成为当务之急。为此，我们根据几年来在脱毒甘薯试验、示范、推广过程中的一些具体做法，结合农作物四级种子生产程序及其应用模式和脱毒甘薯种薯分级标极种子生产程序及其应用模式和脱毒甘薯种薯分级标准，总结出了脱毒甘薯的四级种薯生产程序，供同行参考。 相似文献