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本文概述了近年来肉类食品保鲜研究的新成果和新技术,介绍了化学保鲜、气调保鲜、气溶胶保鲜、负氧离子保鲜、紫外线保鲜及辐射保鲜等保鲜方法的作用机理和保鲜效果。 相似文献
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食用菌双孢菇的化学保鲜试验 总被引：4，自引：0，他引：4
采用不同的化学保鲜试剂,在一定的浓度下浸泡双孢菇30min,并在一定的温度下贮存,以达到最大限度延长鲜菇的货架期,并用微生物检测等方法对试验效果进行检测,以得出最优保鲜方案.结果表明,不同的化学保鲜试剂所达到的保鲜效果不同,单项保鲜方案中以0.1%焦亚硫酸钠,0.2%氯化钠+0.1%氯化钙保鲜为好;不同浓度配比的同种保鲜液所达到的效果不同;混合液浓度优化试验中以0.15%焦亚硫酸钠+0.2%氯化钠+0.1%氯化钙混合效果最好;温度对保鲜效果的影响较大,在较低的温度0℃下保鲜效果最好. 相似文献
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秸秆切碎灭茬机的设计与试验 总被引：7，自引：0，他引：7
针对双轴击切式破碎秸秆和根茬所存在的问题，本文提出单轴压切原理和非等长刀切碎模型，并对秸杆切碎灭茬机的关键参数进行了优化设计。该机田间试验表明切碎率达91．4％，根茬破碎率达86．5％。该机的应用必将促进一年两熟平作旱区保护性耕作技术的发展。 相似文献
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针对双轴击切式破碎秸秆和根茬所存在的问题，本文提出单轴压切原理和非等长刀切碎模型，并对秸杆切碎灭茬机的关键参数进行了优化设计。该机田间试验表明切碎率达91．4％，根茬破碎率达86．5％。该机的应用必将促进一年两熟平作旱区保护性耕作技术的发展。 相似文献
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哈尔滨市主要农作物籽实、秸秆、根茬产量及其养分含量的分析 总被引：3，自引：0，他引：3
通过两年的多点试验表明 ,哈市玉米、水稻、大豆作物的籽实、秸秆、根茬在产量上有一定的比例关系 ,其中平均比例为玉米 1:1.2 4 :0 .2 8,水稻 1:0 .87:0 .38;大豆 1:0 .2 6 :0 .33。养分分配也有差异 ,以玉米为例 ,氮、磷、钾养分在籽实、秸秆、根茬中的含量分别为 1.32 % ,0 .85 % ,0 .71% ;0 .4 0 % ,0 .16 % ,0 .2 4 %和 0 .5 3% ,0 .90 % ,0 .6 0 %。3种养分摄取的总量排序为籽实 >秸杆 >根茬 相似文献
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土壤中铅镉的化学形态和有效态的提取与分离研究 总被引：17，自引：0，他引：17
对土壤中铅镉的形态和有效态的提取与分离进行了研究,比较了不同提取剂的提取能力,选择了铅,镉的最佳形态和有效态提取剂,建立了土壤中铅,镉的形态连续提取方法,并对提取剂的提取机理进行了初步探讨。 相似文献
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施氮时期和施氮量对优质专用春小麦产量和品质的影响 总被引：5，自引：5，他引：0
对优质专用春小麦Y20进行了不同施氮时期和施氮量的施肥试验,结果表明:春小麦追施氮肥以375 kg/hm2尿素为最佳,春小麦产量为5 317.95 kg/hm2,追施尿素525、225和75 kg/hm2的处理春小麦产量依次降低.施氮时期以扬花期施氮春小麦产量最高,为5 086.65 kg/hm2,其次为拔节期施氮,产量为5 043.75 kg/hm2;孕穗期施氮春小麦产量最低为4 978.65 kg/hm2.施氮时期和施氮量对春小麦品质的影响为:在一定施氮量内,春小麦品质与施氮量成正相关,施氮量越多,品质越好;在扬花期施用氮肥,有利于提高春小麦的品质. 相似文献
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东北三省玉米生育热量指标与品种熟型分布研究 总被引：7，自引：2，他引：7
采用东北三省73个气象站1971～1995年4月上旬至10月下旬的旬平均气温与9～10月逐日最低气温以及玉米分期播种
资料,分析和验证了玉米各发育期的热量指标。种子萌发的生物学下限温度为8℃,萌发至出苗期需≥8℃·d有效积温约
100℃·d,出苗至抽雄所需的≥10℃有效积温与品种的叶片数(熟型)有关;抽雄至成熟期的热量指标以订正后的标准抽雄日至
成熟所需≥10℃活动积温来表示,成熟期用成熟度达到1的日期来表示。本研究以某一品种80％年份正常成熟的标准来确定该
品种的栽培界线。 相似文献