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树莓的营养保健价值与市场前景浅析 总被引：20，自引：0，他引：20
树莓(Raspberries)又名覆盆子、托盘、刺莓、马林等.是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus.L)半灌木果树.该属果树野生种很多,栽培种主要有树莓(空心莓亚属)和黑莓(实心莓亚属).树莓与黑莓的主要区别在于果实成熟时与花托是否分离.树莓果实成熟时与花托分离,形成外形似帽状的复合果;黑莓成熟时果实与花托不分离,成为复合假果(花托可食).1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上"第三代水果",我国政府亦将树莓发展列入国家"948"计划. 相似文献
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树莓属蔷薇科落叶小灌木，原产于俄罗斯及东欧地区，因其果形、色、味与草莓相似，但长在树上，故名树莓。树莓是我国近年引进的一个新型水果品种，果味可口，营养丰富，又因其果品新颖独特，在众多水果中别具一格，也更具市场竞争力和开发价值。树莓株姿直立，株高１．５... 相似文献
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树莓是蔷薇科悬钩子属小浆果,又称木莓、托盘、复盆子、马林果.属第三代无污染绿色水果.其聚合果营养丰富,富含人体必需的多种元素,高钾低钠,其维生素C的含量是苹果的5倍. 相似文献
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树莓繁育及高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>树莓是国内外近年来兴起的第3代水果之一。属蔷薇科落叶小灌木,因其果型、色与草莓相似,又长在树上,故名树莓。树莓酸甜可口,营养丰富,具有特殊浓郁的芳香,除鲜食外还可加工果汁、饮料、果酒等。树莓适应性广,长势强,对土质无特殊要 相似文献
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波兰树莓引种栽培试验初报 总被引：2，自引：0，他引：2
树莓属蔷薇科,悬沟子属,俗称托盘、马林,是介于灌木与半灌木之间的果树树种,果实酸甜而略带有芳香气味,果肉内含有多种维生素和糖类物质,是鲜美的生食果品,也可通过加工制成果酒、果酱等.树莓在我国分布较广,尤其在东北、西北诸省较多.目前树莓栽培普遍处于一种野生自然状态,优良品种非常少.1998年,从波兰引进了2个品种,分别为Polana和Beskjd,在秦皇岛市中波友好水果示范园内进行栽培试验.连续2年,对其栽培表现进行观察,取得了初步结果. 相似文献
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<正>树莓(Rubus corchorifolius L.f.)属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus L.)多年生灌木类落叶果树,又名悬钩子、木莓、马林果等。果实色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,被誉为"黄金水果"和"水果之王",果实富含花青素、SOD、黄酮、鞣化酸等抗氧化物质,具有抗癌、防止心脑血管疾病、提高人体免疫力等保健功能,颇受国内外消费者青睐~([1])。阜新地区是树莓的适栽区~([2]),人工栽培始于2004年,现为辽宁省最大的红树莓种植区域,已成为 相似文献
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树莓(Rubus corchorifolius L.f)属蔷薇科(Rosaceal)悬钩子属(Rubus L.)灌木,其果实是正在开发的小浆果,色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特.除含有糖、酸、维生素等营养物质外,还富含过氧化物歧化酶、花青素、鞣花酸、类黄酮等营养保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力、保护视力等功能.联合国粮农组织将树莓推荐为世界"第三代黄金水果".2015年全球树莓产量42.52万t[1～6].2009年以来,我国树莓产业处于快速增长期,辽宁、吉林、黑龙江、北京、河南、新疆等省(市、自治区)建立了树莓生产基地. 相似文献
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<正>树莓在生产栽培中包括树莓(Raspberry)和黑莓(Blackberry)两大亚属类群。是第三代水果之一[1,2]。树莓浆果柔嫩多汁,色泽鲜艳诱人;果汁中除富含糖、酸、维生素外,几种人体必需的氨基酸和铁、钾、磷等矿物质的含量都明显高于苹果、柑橘、葡萄等第一代水果;还含有促进人体抗衰老物质,包括SOD、维生素E及花 相似文献
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树莓的组培快繁研究 总被引：4，自引：0，他引：4
树莓属蔷薇科 (Ｒｏｓａｃｅａｅ)悬钩子属 (ＲｕｂｕｓＬ .) ,是一种很好的生态型、经济型半灌木树种。近年来随着我国农业结构的调整 ,树莓作为“第三代水果”之一日益受到重视。目前国内树莓优良品种多从国外引进 ,而红莓枝条扦插不易成活 ,黑莓虽可扦插 ,但繁殖系数低 ,出苗率不高。为从根本上满足国内对树莓优良苗木的需求 ,组培快繁是一条必由之路。1 材料与方法1.1 试验材料以树莓一年生枝条带芽茎段为外植体。1.2 试验方法1.2 .1 材料的处理 ａ .预处理 :用肥皂水和软毛刷将剪去叶片的枝条表面清洗干净 ,然后用自来水冲洗 10ｍ… 相似文献
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树莓(Rwbusidaeus L.)又称木莓、托盘、马林、覆盆子等,属小浆果类多年生半灌木型果树.我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省.树莓被称为第三代水果之一,营养价值较高.果实中富含多种氨基酸、维生素和矿质元素、鞣化酸、SOD等抗癌、抗衰老物质等,医药保健功能较强. 相似文献
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<正>树莓属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生小灌木型落叶果树,是联合国粮农组织向世界推荐的"第三代水果",果实富含鞣化酸、黄酮、SOD等保健成分,具有提高人体免疫力、抗氧化防衰老等作用。树莓除可鲜食外,还可以加工成果酒、饮料、浓缩汁、果酱、罐头等,还被广泛用于制药、保健品、化妆品等生产领域。辽西北地区独特的地理位置和适宜的气候条件,十分适合发展树莓生产,是北方重要树莓产地之一。人 相似文献
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在当今世界果树生产发展中,新兴的小果类水果蓝莓、树莓、黑莓、沙棘、醋栗、刺梨、桑葚、无花果和酸枣等被称为第3代水果,其果实营养极其丰富,被称为“维生素宝库”“天然绿色食品”和“健康食品”等,营养价值显著高于第1、2代水果. 目前世界上栽培面积较大的第3代水果为蓝莓、树莓和黑莓,蓝莓在烟台地区已经获得了大面积推广,而人们对树莓和黑莓的认识还很少,现将树莓和黑莓的主要特点和主栽品种介绍如下. 相似文献
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