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花菇是香菇子实体在特定环境条件下发生保护性生理变化而形成的优质畸形菇,是香菇中的珍品,营养价值和经济价值远远高于香菇.创造花菇形成的适宜条件,提高香菇栽培中花菇比例和品质,可大幅度提高香菇的种植效益. 相似文献
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花菇是菌盖上带有龟裂纹的香菇，它是在特定的环境下形成的一种特殊畸形菇。花菇是香菇中的上品，其龟裂纹越多越深、越宽越白则香菇的菇质越好。花菇立体栽培可获得更高的产量和效益，其栽培技术要点如下： 相似文献
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花菇是菌盖上带有龟裂纹的香菇，它是在特定的环境下形成的一种特殊畸形菇。其龟裂纹越多越深、越宽越白则香菇的菇质越好。花菇立体栽培可获得更高的产量和效益，其栽培技术要点如下： 相似文献
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1.花菇形成的基本原理当香菇进入幼菇发育阶段,其菇盖生长最快,菇柄发育几乎停止,菌褶生长也很慢.在强光、干燥、低温的作用下,菌盖表面组织生长非常缓慢,甚至停止生长.而香菇自身的生理作用,则通过菇柄把菌丝体中的营养成份和水输送给菌盖内细胞,使其继续生长,菇盖越来越紧密厚实.由于表面细胞和菌盖内细胞发育不同步,表皮被胀裂露出白色菌肉,随着时间的延长,其裂痕逐渐加深,形成明显的花纹.即形成花菇.菇盖在幼菇期裂开越早、越深、越明显,菇质就越好. 相似文献
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花菇是香菇中的珍品．具有菌盏肥厚、外观美丽、肉质细嫩、香味浓郁的特点,它是在特殊的环境条件下由于菌盖内外细胞生长不同步而形成的一种特殊畸型菇．因其菌盖上有白色辐射状或菊花状的裂纹．所以称其为花菇。在北方地区尤其是我们承德地区由于昼夜温差大．空气干燥．所以十分适合生产花菇。现将花菇的栽培技术要点介绍如下。 相似文献
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寿宁花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外。寿宁花菇生产保持了天然纯净的特点、以其味香质纯、冰肌玉洁而饮誉菇坛，并以其外形美观、松脆可口而成为宴席佳珍。因为花菇菌盖和整体生长速度要比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾、营养丰富的烹调原料和健康食品。 相似文献
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以湖北省认定香菇（Lentinula edodes）品种久香秋7（秋栽7号）为对照,考察5个秋季主栽香菇品种在郧阳区的种植表现及子实体特征、产量和主要营养功能成分。首次在郧阳区“工厂化集中制棒养菌、农户基地分散出菇模式”下开展秋栽香菇的品比试验,筛选适合郧阳区种植的优质香菇品种。结果表明,秋栽DH3菌株环境适应性好、菇形好,主要营养成分粗蛋白质含量较高,产量适中;秋栽SN7品种的环境适应性强、子实体小而圆整、适合工厂化集中养菌,出菇快,容易形成花菇,产量高。秋栽SN7和秋栽DH3可作为适合郧阳区“集中制棒、分散出菇”模式下的秋栽香菇品种推广使用。 相似文献
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花菇是近几年发展起来的一种食用菌,是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件而使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇营养价值高、经济效益好,笔者根据河南省舞阳县文峰乡、保和乡、章化乡等乡镇香菇生产经验,介绍秋栽花菇棚架栽培技术。 相似文献
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《农村．农业．农民》2017,(4)
正河南灵宝昌盛食用菌有限责任公司的香菇基地位于灵宝市尹庄镇前店菇谷生态园。这里山清水秀、生态良好,是培育种植绿色环保香菇的绝佳场地。昌盛香菇基地自2014年12月动工建设,主要研发香菇菌种、香菇菌棒、精品鲜香菇、精品茶花菇、大花菇、小花菇、"菌临天下"系列花菇等产品。该公司以基地为中心,整合灵宝香菇资源,在上海、郑州、西峡等地 相似文献
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香菇的花菇菌筒烂筒已成为我国南方地区栽培花菇的一大祸害,据不完全统计,福建省每年生产约4亿筒花菇,几乎有1亿筒受到“烂筒病”的侵害,严重打击了菇衣生产的积极性。现将其发生香菇烂筒病的原因与防治方法阐述如下: 相似文献