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1.
本文用气相色谱仪分析了印度Leh地区沙棘叶油中种脂肪酸的含量，结果显示：该地区沙棘叶油中富含硬脂酸，其值可以达到13．853％，山嵛酸13．938％，亚油酸7．579％，掬焦油酸6．638％，十八稀酸4．622％。 相似文献
2.
沙棘是一种营养价值很高的果实，含有丰富的氨基酸、脂肪酸、微量元素，特别是维生素C含量很高。通过微生物发酵法生产出沙棘果醋，并经精心调制而成的沙棘醋酸饮料，具有美容保健之功效。 相似文献
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几种沙棘果实与种子中脂肪酸成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对来自拉浩地区(半干旱地区)与斯皮特(干旱地区)的8年生沙棘种子与果肉粗提物中脂肪酸组成进行了研究。所选的中亚沙棘产自拉浩与斯皮特,同时研究的还有来自拉浩地区的柳叶沙棘与HI-1型沙棘(外来品种),该外来品种种植在喜马偕尔邦农业大学高山农业研究与推广中心。该研究中心位于拉浩-斯皮特地区的拉浩谷地的库坎姆西瑞(海拔2730m),处于印度温和干燥的喜马拉雅山地区。在所有种类的果肉油脂中,不饱和脂肪酸含量的比例(52.8％～60.7％)高于饱和脂肪酸(10.6％～29.9％)。同样,除了柳叶沙棘以外,种子油脂中不饱和脂肪酸含量(51.7％～86.5％)要高于饱和脂肪酸含量(12.5％～27.2％)。在果肉油脂中,主要的饱和脂肪酸是棕榈油酸(37.1％～46.4％)、亚油酸(6.4％～15.0％)、油酸(4.0％～6.9％)和软脂酸(9.1％～28.1％)。柳叶沙棘果肉油脂中含有丰富的亚油酸(15.0％)和α-亚麻酸(1.3％)。棕榈油酸是最主要的不饱和脂肪酸(37.1％～46.4％),在拉浩种群中含量最高(46.4％)。软脂酸是主要的饱和脂肪酸,除了斯皮特种群(9.1％),其他类型中的含量基本相同(26.4％～28.1％)。在种子油脂中,斯皮特种群中含量最丰富的是亚油酸(39.8％)和α-亚麻酸(25.4％)。在柳叶沙棘种子中软脂酸是含量最高的脂肪酸(29.3％)。其他脂肪酸含量很低,可以忽略。 相似文献
4.
将沙棘叶粉碎,在料液比为1：20,提取温度60℃的相同条件下,分别用水和60%乙醇连续3次提取沙棘叶,每次提取2h。研究了沙棘叶中茶多酚、儿茶素、芦丁、槲皮素和维生素 C的提取量和提取率。结果表明,除茶多酚外,醇提优于水提。连续3次提取优于一次提取。沙棘叶细胞中这5种成分,按极性大小,溶出量和溶出速率是：儿茶素＆gt;茶多酚＆gt;芦丁≈维生素c＆gt;槲皮素。它们在沙棘叶中的含量,茶多酚（包括儿茶素）含量最多,其次是黄酮类（芦丁和槲皮素）和维生素C。茶多酚的含量高于黄酮和维生素C10倍以上。而芦丁的含量又高于槲皮素约4.3~4.5倍。 相似文献
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唐年初 《国际沙棘研究与开发》2008,6(3):1-3
1为什么要分离沙棘脂质
1．1有利于沙棘果实的保存
沙棘果实中含有多种维生素,其维生素C含量是一切果蔬之冠,并含有多种微量元素、有机酸及酚类化合物;另含有少量绿原酸和齐墩果酸。这些水溶性的成分可以从沙棘果汁中得到,它们具有很好的营养价值和保健功能。 相似文献
6.
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在Askola、Hergo和Leikora三个德国沙棘品种的浆果中，根据不同采集时间来测定其可溶性固形物，糖，有机酸，黄酮醇和类胡萝卜素的含量，用以提供一个更为完善的浆果成熟期内沙棘品质变化的情况。沙棘浆果成熟期内主要有机酸是苹果酸（1940-4660mg／100g），奎宁酸（810～2820mg／100g），维生素C（180～370mg／100g）和柠檬酸（90～160mg／100g）。在这3个沙棘品种中所有有机酸的浓度在成熟过程中呈现显著下降趋势。而其糖类如葡萄糖（0．26～2．10g／100g）和果糖（0．14～0．54g／100g）在3个品种中成分变化略有不同。所有3个沙棘品种维生素C浓度在成熟过程中呈现下降趋势。含有的主要黄酮醇是异鼠李素（350-660mg／kg），槲皮素（30～100mg／kg）和山奈酚（2-5mg／kg）。在3个沙棘品种中黄酮醇浓度在成熟过程中显示出不同的变化趋势。主要类胡萝卜素是玉米黄素（30～150mg／kg），β-胡萝卜素（3～50mg／kg）和β-隐黄质（5～19mg／kg）。基因型对类胡萝卜素的收集和类胡萝卜素的形态都有影响，但在3个沙棘品种成熟期间类胡萝卜素浓度呈现增加趋势。在成熟期间抗氧化剂的分类表现出不同的组成变化，最大浓度也出现在不同的收获期。 相似文献
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BaoruYang HeikkiKallio 《国际沙棘研究与开发》2005,3(1):1-4
本研究比较了来自中国、芬兰、俄罗斯的3个沙棘亚种中一系列亲水性与亲脂性的生物活性成分的含量与组成。在3个亚种中，中国沙棘果实中维生素C的含量最高，其值为9g／L果汁，其他两种为1～2g／L，果汁。新鲜果实中黄酮的含量在700mg／kg～2000mg／kg之间。各亚种中各种黄酮单体的比例也有变化。中国沙棘中木聚素含量(290～600ug／100g)要高于海滨沙棘(130～370ug／100g)。3种沙棘中，蒙古沙棘的油脂含量最高(种子中是12％，新鲜果实中为6％)。蒙古沙棘果实中棕榈油酸的含量最高。中国沙棘新鲜果实中生育酚和生育三烯酚总含量最高，但是在种子中的情况就正好相反。在3个沙棘亚种中，种子与新鲜果实的甾醇含量没有明显差别，含量分别在1200～1800mg／kg和250～300mg／kg之间。即使是在果实成熟以后，采收时间也会对某些活性物质有重要影响。在1998年8月末到9月底之间，海滨沙棘果实中维生素C的含量呈下降趋势，而在中国沙棘果实中类黄酮总量在9月底达到了顶峰。 相似文献
9.
沙棘种起源于亚洲和欧洲的温带地区。沙棘是一种很重要的植物,因为它对土壤和空气污染具有很强的抵抗力,所以可以种植于工业污染严重的地区。沙棘品质的好坏取决于果实的营养价值,因为它富含高价值的健康成分（胡萝卜素、油脂、蛋白质、维生素、矿物质）。本文阐述了不同沙棘品种果实中可溶性蛋白含量,实验样品是在秋季的不同时段,从罗马尼亚不同区域采集的。果实和种子中蛋白质含量分别为3．99％～45．35％和1．12％～171．10％。地理位置、海拔和土壤类型等因素影响着植物的代谢过程。 相似文献
10.
通过工艺和产品的有效整合,用喜马拉雅地区新鲜的沙棘果生产保健型食品。新鲜沙棘果实经过连续旋转的螺旋压榨机进行高压压榨。分离液中含有80％～90％的沙棘果汁,最后产生的果渣将会做进一步的处理。在80℃的温度下对分离液进行澄清,随即经过高速离心分离果油、纯果汁和果渣。新鲜果中可萃取2．6％～3％的果油,在果渣和果泥中可以提取65％～70％的果油,沙棘油20％～30％剩余在残渣中。果油中含有丰富的胡萝卜素（2810mg／kg）、维生素E（1409mg／kg）和以16碳酸脂肪酸（45．6％～49．1％）为主的类固醇（4403mg／kg）成分。在榨取的果汁中,含有高含量的生物活性物质,如维生素c（1683mg／kg）、多酚（2821mg／kg）和黄酮（400mg／kg）。其中异鼠李素、槲皮素和山奈芬含量分别为303mg／kg、81mg／kg、16mg／kg。而异鼠李素被认为是最主要的一类黄酮。果汁因为含有很多的有机酸（3．69％）,所以味道较酸（pH=3）。色谱分析显示出奎宁酸（1．85％）是果汁中最主要的酸物质。压榨后的果饼中含有的种子的分离和油的提纯需要超临界的coz萃取。籽油中含有胡萝卜素（403mg／kg）、维生素E（1012mg／kg）和类固醇（16888mg／kg）。现在生产效率和产品产量都比以前的要高,这是第1次全面系统的、详细的介绍印度沙棘化学特性。 相似文献
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俄罗斯沙棘优良品种引种试验研究 总被引：1，自引：0，他引：1
“三北”地区和黄土高原是中国沙棘亚种的分布中心，现已有大面积人工沙棘林，但其果小、刺多，产果量低，采果难。为此，作者于1997－2006年承担水利部“948”沙棘引进项目，以解决该地区沙棘优良品种缺乏问题。通过8年试验研究，引进俄罗斯大果无刺沙棘优良品种、类型40余种，分别在“三北”和黄土高原地区的7个主要试验基地进行引种试验，从中初步筛选出效果较好的9个优良品种、类型。它们生长发育良好，抗性较强，具高产、优质特性，并已开始利用引进的俄罗斯沙棘与当地中国沙棘杂交，培育出第一代杂交种。在引种选育和对俄罗斯沙棘生物生态学特性进行试验研究的基础上，对其良种的集约栽培和繁育做了试验和示范推广工作，产生了良好的生态、经济效益。通过本项目实施，为做好沙棘引种选育工作提供了良种，这对大面积建造高产、优质人工沙棘林和沙棘果园，加速黄土高原和“三北”地区的环境治理、发展地方经济具重要意义。 相似文献
12.
在半干旱地区九成宫研究了＂太阳＂、＂楚依＂和＂优胜＂与＂蛮汗山＂杂种F1代无性株的杂种优势。结果表明,杂种性状优势表现为：提高了单株果枝数、新梢数、叶面积指数和百果重,并增强了对干旱的适应能力,产量有了明显的提高。杂种生理优势表现为：光合强度偏向母本,水分利用效率偏向于父本,没有＂光合午休＂现象。 相似文献
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对设置于黑龙江省绥棱县的俄罗斯大果沙棘优良引进品种特丰1号和特丰2号实生子代选种群体表型性状指标分化规律进行了分析,以揭示俄罗斯大果沙棘品种实生子代性状分离规律,为大果沙棘良种实生选种提供理论基础,并选育沙棘优良新品种,得到几点主要结论:(1)引进品种实生子代在我国东北具有良好的生长适应性,生长指标有较大幅度的分化;各表型指标中单株产量及棘刺数变异程度较大,表明子代群体具备良好的经济性状选种潜力;引进品种实生子代群体雌雄分化性状符合孟德尔自由组合规律。(2)从引进品种实生子代群体中初选出的55个单株在果实百果质量这一重要性状上表现优异,一些单株果实产量可达10000kg/hm2,表现出了良好的经济潜能;55个初选单株果实VC、VE、水解总黄酮含量均有明显的分化,且实生子代初选单株果实黄酮组分中以异鼠李素含量最高,与中蒙沙棘杂交子代不同。(3)在以百果重及单株产量为经济性综合评价指标基础上,筛选出3个高产、高VC型沙棘优良单株、5个高产、高VE型沙棘优良单株、3个高产、高黄酮型沙棘优良单株。 相似文献
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为了探讨沙棘原花青素对人体的抗氧化作用,按照《保健食品检验与评价技术规范》2003年版中抗氧化功能人体试食检验方法,采用自身和组间两种对照设计,受试者服用以沙棘原花青素为功效成分的“沙棘花青素胶囊”90d后,进行相关安全性指标及功效指标测定。结果表明：试食前后各项安全性指标均在正常范围内,且未发现明显不良反应。试验组试食前后比较过氧化脂质（MDA）含量下降14．4％,超氧化物歧化酶（SOD）升高10．82％,谷胱甘肽过氧化物酶（GHS-px）升高3．78％,自身前后及与对照组比较均有显著性差异（P〈O．01或0．05）。说明“沙棘花青素软胶囊”对人体安全且具有抗氧化作用。 相似文献
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基于远缘杂交技术路线,以引进的蒙古大果沙棘乌兰格木实生子代优株为母本,中国沙棘优良种源丰宁的优良单株为父本,开展了蒙古沙棘与中国沙棘两个亚种间杂交育种工作,对杂种F1表型性状分离规律进行了研究。发现杂种F1代性状分化严重,棘刺数、生长量、叶片、果实等性状的变异程度依次降低,以蒙古大果沙棘为母本的中蒙沙棘杂交能使F1代在... 相似文献
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沙棘果实产量与骨干枝、果枝、花序数,花序果密度和果枝果密度等表型数量具有相关关系,可通过抽样调查果密度、果枝密度和百果重3因子估算果产量;以小样本抽样调查果密度和果枝密度,确定果枝和3年枝平均长度是提高调查精度的关键环节;树冠不同方向和部位果枝及果枝上、中、下段的百果重差异很大,应选择半阴面中位果枝,采摘全部果实,随机抽取100粒果称量得百果重。调查估算果产量与剪枝摘果实测果产量的平均误差10%,准确率90%。 相似文献
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沙棘果速冻分离试验研究 总被引：1，自引：1，他引：1
沙棘纯果是沙棘果加工工艺中的一道关键工序。采用速冻方式,解决沙棘果难与枝条脱落、分离以 及保鲜贮藏问题,并进一步探讨该项技术的可行性。 相似文献
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东北黑土区不同立地条件下沙棘生长及改良土壤作用 总被引：1，自引：0，他引：1
孙兰英 《国际沙棘研究与开发》2008,6(2):44-48
在不同立地（盐碱地、草场退化地、废弃地）栽植沙棘,通过3年的试验研究（1998～2000年）,结果表明：沙棘在pH值8．77～9．18之间的盐碱地栽植可以成活,同时沙棘林下土壤各单项肥力指标多数都有不同程度的提高,沙棘栽植2年后土壤pH降低0．1～0．23左右,全盐量绝对值降低0．01％～0．02％,有机质绝对值增加0．01％～0．15％左右。草场围栏成效快,围护效果显著。废弃地栽植沙棘生长正常,株高达76．4cm、冠幅达79．2cm×76．2cm。 相似文献