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正近十年来,为适应市场,果农普遍对‘红富士’苹果过早采收,果实以含糖量为主的内在品质达不到国家标准,严重伤害了品种本来的品质风味和外观形象,败坏了品牌声誉。1‘红富士’苹果早采之误1.1早采的‘红富士’套袋果没有合格的9月中旬采收的‘红富士’苹果,因第2个膨大期刚开始,根本未开瓤,虽然具有漂亮的粉红色,却不是‘红富士’的本来面貌。国庆节前,市场上的所谓‘红富士’ 相似文献
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苹果套袋技术作为提高果实外观质量、减少农药污染、生产无公害果品的重要措施，已在惠民县得到大面积的推广应用。１９９７年惠民县惠民短枝红富士的套袋果达２亿个。随着苹果套袋技术的推广普及，不同果袋的推销种类和数量也不断增加，给果农选择经济、有效的果袋带来了... 相似文献
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西南冷凉高地‘红富士’苹果不同采收时间和套袋对果实品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
《果树学报》2017,(2)
【目的】了解不同采收时间和套袋与否对果实品质的影响,为当地确定‘红富士’苹果的最佳采收时间和推行无袋化栽培提供依据。【方法】以西南冷凉高地苹果主产区云南省昭通地区的‘红富士’苹果为研究对象,采用生理生化分析方法,对不同采收时间及果实套袋与否的样品进行了果实成熟度、果肉硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量、水分含量、固酸比等理化指标进行测定分析,比较各个样品之间的品质差异。【结果】(1)套袋果实固酸比低于不套袋果实,不套袋果实内在品质、风味均优于套袋果实。(2)在一定时间范围内,采收时间越晚,果实风味越佳。9月中旬为‘红富士’苹果可采成熟时期,10月上旬为果实的可食成熟时期,10月中旬为果实的生理成熟时期。(3)各个时期,套袋与不套袋‘红富士’苹果均有较好的内在品质,内在品质指标均能达到国家《鲜苹果》质量标准,酸甜适度,属于苹果中的优质果品。(4)各个采收时间的套袋果实成熟期比不套袋果实成熟期均提前1周左右。(5)10月下旬至11月上中旬采收的果实,平均固酸比和糖酸比分别达到56.1和54.5,普遍具有糖心现象,内在理化指标组合及口感风味最佳,是昭通‘红富士’苹果鲜食果实的最佳采收时间。【结论】套袋与不套袋‘红富士’苹果果实品质均较好,没有差异。从生产成本、环境污染、自然生态角度考虑,在该地区可以逐步取消苹果套袋。生理成熟期以后的一定时间范围内,在低纬度、高海拔冷凉气候条件下形成的‘红富士’糖心苹果品质极好。 相似文献
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1 ‘红富士‘苹果的高接换头
‘红富士‘虽具有很多优点,但也应看到其抗寒性较差的弱点,这对我国气温较低的地区,如辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等省的部分地区的红富士苹果栽培来说,是应当注意的一个问题.从近几年‘红富士‘苹果生态表现和全球气温变暖的趋势来看,我们不能否定在1月份平均气温-10℃线栽培红富士的可能性,但生产实践证明,高接换头技术,具有明显提高‘红富士‘苹果树抗寒性的作用.因此,先栽抗寒性较强的品种,然后对其换头,成为较寒冷地区发展富士苹果的一个新途径.…… 相似文献
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苹果套袋已成为生产无公害果品的关键技术,在生产中被广大果农普遍应用,对提高果品质量,保障食品安全,提升市场竞争力和增加果农收入等方面发挥了巨大作用,但也暴露出了不少问题. 相似文献
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目前,红富士苹果套袋是生产高档无公害绿色食品的关键措施,但相当部分果农掌握不好套袋的配套管理技术,而果品质量、数量降低,影响了经济收入.自1993年推广应用苹果套袋生产新技术以来,笔者经过多年实践,逐步摸索出了提高红富士苹果套袋管理技术措施,取得了较高经济效益,现介绍如下: 相似文献