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香菇的转色原理及其管理技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《农技服务》2016,(6)
香菇的转色是香菇生产中至关重要的阶段,在转色过程中由于天气因素或管理技术的影响,导致菌膜太厚或太薄都会对香菇的产量和质量造成很大的影响。如何掌控香菇的转色就成为管理的关键,在生产中我们通过一些管理措施来营造适宜香菇转色的小气候环境,从而达到丰产优质的目的。 相似文献
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香菇菌丝体转色期的管理技术 总被引：1，自引：0，他引：1
香菇的转色是由营养生长向生殖生长过渡的一种复杂的生理过程,转色的好坏直接关系到香菇的产量和质量。从选用优质菌株、脱袋的时间、方法和脱袋后的温湿度管理等几个方面介绍了香菇转色的关键技术。 相似文献
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<正>反季节栽培香菇或菌草栽培香菇时,常常产生菇筒未转色先出菇现象,如果不及时采取补救措施,会导致菌筒发软或霉菌爆发,对香菇产量和质量带来极其不利影响。笔者结合多年的栽培管理实际,谈谈香菇菌筒未转色先出菇产生原因及补救技术措施。一、香菇菌筒未转色先出菇的原因代料栽培香菇,当菌丝长满菌筒后,在适宜的通气和温度、湿度、光照条件下,表面菌丝分泌红棕色酱液并逐渐倒伏,使菌筒表面菌丝由白色转为粉红色、红棕色,最后形成一层具有保温保湿隔热避光、抗杂菌增韧性的棕褐色菌被,称之为转色。转色是香菇代料栽培的正常生理现象,也是袋栽香菇菌丝 相似文献
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香菇是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的著名的食药兼用菌。香菇历来被我国人民作为延年益寿的补品,具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石和防治佝偻病等功效,在国内外享有"植物皇后"和"健康食品"的美誉。经常食用香菇可以提高人体的免疫机能,强身健体,增强身体素质。香菇属于低温变温菌类,栽培中香菇菌棒或菌床的转色与转色后的惊蕈是不可忽视的关键环节。因为香菇菌棒转色与惊蕈工作是在香菇菌丝体营养生长向生殖生长阶段的过渡中进行的,它受自然环境与气候条件的影响,如温度、湿度、光照等作用,在栽培生产中要创造适宜的条件,才能避免香菇菌棒不转色、早产、群生、畸形的现象的出现,所以转色与惊蕈是香菇栽培管理中的关键环节。掌握好这个关键环节可以提高香菇的商品产量,保证香菇子实体产品质量,达到丰产丰收的目的。 相似文献
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香菇代料栽培的转色期是指菌筒脱袋后至现蕾前的这一时期。此期菌筒表面逐渐长出一层浓白的绒毛状菌丝,接着倒伏,并开始分泌褐色素,最后形成一层树皮状的褐色菌膜,完成转色过程。这是菌丝生长发育与菌丝成熟的正常标志。转色一般需10～20天。转色的好坏直接影响香菇的产量和质量。转色适宜, 相似文献
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1适时转色:接种50～60天,菌丝发满菌袋后,会出现爆米花状疣状物,待菌袋表面出现大量疣状物后,菌袋进入转色期管理,香菇菌袋转色好坏直接影响出菇的快慢、产量和质量。同时,转色是靠调节干湿差而形成的,转色促熟的适 相似文献
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近年来，笔者将玉米秆应用于香菇栽培，通过改双面接种为单面接种、改整体转色为单面转色、改全暴露为封闭、半封闭相结合的措施，使玉米秆袋栽香菇的高产潜力得到有效发挥，取得了一定的成效。现将其袋 相似文献
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近年来，福安部分乡村开展反季节和菌草栽培香菇时，常常产生菇筒未转色先出菇现象，由于当地菇农缺少对香菇生物学特性的了解和栽培管理经验，因而对上述现象忧心仲仲，不知所措。为此本文根据香菇的生物学特性和未转色先出菇现象，谈谈其产生原因及补救措施，以供栽培者商榷。 相似文献
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香菇栽培技术因地而异,但要提高香菇的产量,关键要把好菌筒制作、转色和出菇管理3个环节,现将具体技术介绍如下。 相似文献
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