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1.
《中国草地学报》2017,(6)
选用半人工草地黄花苜蓿为青贮原料,分别添加0.02g/kg乳酸菌剂、0.15g/kg纤维素酶,以无添加为对照组,青贮60d后进行感官评定并测定发酵品质、营养品质。结果显示:添加乳酸菌剂和纤维素酶添加剂青贮苜蓿的pH值(4.18、4.30)、NDF含量(43.89%、40.78%)、ADF含量(28.65%、25.46%)、AN/TN(3.80%、4.70%)均显著降低;其中添加乳酸菌剂青贮苜蓿乳酸含量为2.90%,显著高于对照组的0.57%(P0.05);而添加纤维素酶的青贮苜蓿乳酸含量为1.11%,高于对照组,但差异不显著。其中添加乳酸菌的青贮苜蓿未检测出丁酸,显著低于对照组的0.57%(P0.05);而添加纤维素酶的青贮苜蓿丁酸含量为0.21%,低于对照组,但差异不显著。综合考虑:黄花苜蓿不宜单独青贮,添加乳酸菌显著改善黄花苜蓿青贮品质,添加纤维素酶对黄花苜蓿青贮品质稍有改善,但有些指标不达标,不适宜添加。 相似文献
2.
稻秸与玉米秸、杂交狼尾草及象草混合青贮的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对稻秸分别与玉米秸、杂交狼尾草和象草的混合青贮进行了研究,并采用乳酸菌(Chikuso-1)添加剂处理探讨其对不同原料混合青贮发酵品质的影响.结果表明:添加乳酸菌的青贮料pH、乳酸(LA)含量和氨态氮/总氮(AN/TN)均极显著优于对照(无添加物,P＜0.01),乳酸菌对青贮料的可溶性碳水化合物(WSC)含量、粗蛋白质(CP)含量、中性洗涤纤维(NDF)含量、酸性洗涤纤维(ADF)含量、有机物消化率(IVOMD)的影响差异均不显著;添加乳酸菌的稻秸与玉米秸、杂交狼尾草混合青贮料干物质回收率(DMR)均极显著高于对照(P＜0.01),稻秸与象草混合青贮料显著高于对照(P＜0.05).不同混合青贮料的pH、LA含量、AN/TN、WSC含量、CP含量、ADF含量、DMR差异极显著(P＜0.01).稻秸与玉米秸混合青贮料品质最佳,最差的是稻秸与象草混合青贮料. 相似文献
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4.
添加乳酸菌和纤维素酶对苜蓿青贮品质的影响 总被引：3，自引：1，他引：2
初花期收获的苜蓿(Medicago sativa)经过0、8、32 h的晾晒,添加乳酸菌和纤维素酶进行青贮。结果表明,苜蓿凋萎（干物质含量为38.45%）青贮可以使青贮料的氨态氮含量显著降低,并保存有更多的粗蛋白质,生成更多的乳酸。苜蓿青贮时添加乳酸菌和纤维素酶能明显改善苜蓿青贮料的发酵品质,即降低青贮料的氨态氮含量和保存更多的粗蛋白质以及生成更多的乳酸。晾晒8 h的苜蓿添加乳酸菌（106 cfu/g）和纤维素酶（0.05 g/kg）的青贮效果最好;而晾晒32 h的苜蓿直接青贮的效果最好。 相似文献
5.
稻秸、象草和杂交狼尾草青贮的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为探讨乳酸菌(Lactobacillus plantarum)添加剂对不同原料青贮发酵品质的影响,对水稻(Oryzasativa L.)的2个中粳稻品系(9015,9019)稻秸和2个热带牧草(象草(Pennisetum purpureum),杂交狼尾草(Pennisetum americanum×P.purpureum))进行了青贮研究。将新鲜稻秸或牧草切碎后添加乳酸菌(0.02 g·kg-1),同时设对照组(无添加物),袋装青贮45 d后取样检测。结果表明:添加乳酸菌的青贮饲料其可溶性碳水化合物(WSC)含量、有机物消化率(IVOMD)、干物质回收率(DMR)、乳酸(LA)含量、乳酸/乙酸(LA/AA)比对照提高;中性洗涤纤维(NDF)含量、酸性洗涤纤维(ADF)含量、pH、氨态氮/总氮(AN/TN)、挥发性脂肪酸(VFAs)含量下降;乳酸菌(LAB)对WSC含量、NDF含量、DMR、IVOMD、LA含量、AN/TN、乙酸(AA)含量、丙酸(PA)含量、LA/AA、VFAs含量影响差异极显著(P<0.01)。不同的青贮原料对青贮饲料的营养特性指标、pH、LA含量、AN/TN、LA/AA、AA含量和VFAs含量影响极显著(P<0.01),杂交狼尾草的青贮品质最佳。添加乳酸菌可以改善青贮饲料的品质,但不同原料间的青贮品质差异较大。 相似文献
6.
乳酸菌和纤维素酶对不同含水量紫花苜蓿青贮品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验旨在探讨含水量和添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响,以期解决苜蓿青贮困难的问题,提高其青贮品质。采用双因素(含水量×添加剂)完全随机设计,含水量分别为70%和60%;添加剂分4个组,对照组不含添加剂,其余各组均含3个水平,分别为乳酸菌组(LA组,3、6、9 mg/kg)、纤维素酶组(CE组,25、50、100 mg/kg)以及乳酸菌和纤维素酶混合组(LA×CE组,3×25、6×50、9×100 mg/kg),每个组3个重复,共20个组。青贮90 d后,测定其粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性糖(WSC)含量及pH、氨态氮/总氮(AN/TN)。结果表明:与对照组相比,各LA组均显著提高了青贮料的WSC含量(P0.05),显著降低了青贮料pH(P0.05);且6 mg/kg LA组青贮料的CP和WSC含量高于3和9mg/kg LA组,pH低于3和9 mg/kg LA组。与对照组相比,各CE组均显著降低了青贮料的ADF含量和pH(P0.05),且50 mg/kg CE组青贮料的ADF含量和pH低于25和100 mg/kg CE组。各LA×CE组青贮料的CF、ADF含量和pH大部分低于各LA和CE组,WSC含量均高于各LA组和CE组,且6×50 mg/kg LA×CE组青贮料的CF、ADF、WSC含量和pH与各LA和CE组差异显著(P0.05)。除9 mg/kg LA组和100 mg/kg CE组外,相同添加剂下70%含水量青贮料的CP含量显著低于60%含水量(P0.05);相同添加剂下70%含水量青贮料的CF和ADF含量显著高于60%含水量(P0.05)。由此可见,乳酸菌和纤维素酶及两者复合添加均对苜蓿的青贮品质有明显的改善作用,并以添加6×50 mg/kg乳酸菌和纤维素酶效果最好,且60%含水量下的青贮效果更优。 相似文献
7.
正交设计在苜蓿青贮添加剂试验中的应用研究 总被引：8，自引：5，他引：3
初花期收获的苜蓿经过不同时间的晾晒(水分含量分别是80.3%、71.2%、62.5%、40.3%),添加不同含量的乳酸菌(0、106、107、108cfu/g)、纤维素酶(0、0.025、0.05、0.1 g/kg)和葡萄糖(0、10、15、20 g/kg)进行苜蓿青贮的4因子4水平的正交试验。结果表明,凋萎苜蓿组(水分含量为71.2%)青贮时,在4个水分组中具有最好的青贮质量,即降低青贮料中的NH3-N含量和生成更多的乳酸。4个因子对苜蓿青贮品质的影响顺序依次是葡萄糖添加量>苜蓿含水量>纤维素酶添加量>乳酸菌添加量。正交试验所得的最佳组合是:苜蓿水分含量为71.2%,乳酸菌的添加量为106cfu/g,纤维素酶的添加量为0.1 g/kg,葡萄糖的添加量为20 g/kg。 相似文献
8.
《畜牧与兽医》2016,(7):54-59
金荞麦属于高蛋白牧草,缓冲能高,青贮成功率低,为此,本试验通过分別添加不同剂量的乳酸菌、蔗糖及乳酸菌+蔗糖对金荞麦进行青贮试验研究。其中乳酸菌设0、0.05、0.10、0.15 g/kg 4个水平,蔗糖添加量设0、1、2、3 g/kg 4个水平,试验共10个组,以1996年农业部畜牧兽医司颁布的饲草青贮评定方法为准进行鉴定。结果:添加乳酸菌使金荞麦Ca、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)降低,P和CP含量增加,有氧稳定性增强;添加蔗糖使金荞麦的NDF、EE和Ca含量降低,P和CP含量增加;添加蔗糖+乳酸菌使金荞麦中Ca含量略有降低,EE、ADF和NDF含量降低,有氧稳定性减弱。综上所述,添加乳酸菌、蔗糖和蔗糖+乳酸菌都能提高金荞麦的青贮品质,其中乳酸菌增强了金荞麦的有氧稳定性,而添加乳酸菌+蔗糖使有氧稳定性降低。 相似文献
9.
为探讨不同麦麸含量及乳酸菌制剂浓度对茶(Camellia sinensis)渣青贮品质和养分含量的影响,本研究将4个浓度的乳酸菌制剂(0、50、100和200 mg·kg–1)分别添加到5个不同麦麸含量(0、5%、10%、15%和20%)的茶渣原料中,青贮45 d后测定其青贮品质和养分含量。结果表明,与茶渣单独青贮相比,添加不同含量的麦麸均可使青贮茶渣的氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质(DM)和粗灰分(Ash)含量显著提高(P0.05),pH、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)和茶单宁(TTN)含量显著降低(P0.05)。添加不同浓度的乳酸菌制剂均可使青贮茶渣的pH、NH3-N/TN、AA、DM和ADF含量显著降低(P0.05),LA、CP、Ash和TTN含量显著增加(P0.05)。其中,麦麸含量为15%和20%青贮茶渣的pH显著低于其他组别(P0.05),添加100 mg·kg–1乳酸菌制剂可使青贮茶渣的NH3-N/TN和AA含量显著低于其他组别(P0.05),Ash含量显著高于其他各组(P0.05)。综上所述,在茶渣中添加麦麸和乳酸菌制剂可以明显提高茶渣的适口性、青贮品质和养分含量;综合考虑青贮品质,在85%茶渣+15%麦麸的混合原料中添加100 mg·kg–1乳酸菌制剂可获得较优质的青贮茶渣饲料。 相似文献
10.
苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究 总被引：5，自引：0，他引：5
在刚收获及收获后经6,18和28 h晾晒的初花期苜蓿青贮料中,加入不同糖分、乳酸菌和纤维素酶浓度的乳酸菌复合添加剂进行青贮,并按正交原理设计试验。结果表明,青贮新鲜苜蓿,其pH值呈不断上升趋势,青贮效果不佳。晾晒6,18和28 h之后,苜蓿青贮效果最好的复合添加剂组合分别为纤维素酶(0.1 g/kg) 葡萄糖(15g/kg)、纤维素酶(0.025 g/kg) 葡萄糖(20 g/kg)、乳酸菌(107cfu/g) 葡萄糖(20 g/kg)。随着苜蓿青贮添加组分浓度的增加,其青贮pH值下降更快,青贮料中氨态氮含量逐渐降低,乳酸含量不断增加。 相似文献
11.
苜蓿与直穗鹅观草混贮发酵品质研究 总被引：4，自引：0，他引：4
以苜蓿(Medicago sativa)与直穗鹅观草（Roegneria turczaninovi）为原料,按不同比例混贮,通过分析发酵品质和营养成分,优化混合青贮比例。结果表明,苜蓿青贮后干物质（DM）和中性洗涤纤维（NDF）含量增加,粗蛋白（CP）、 酸性洗涤纤维（ADF）、可溶性碳水化合物（WSC）含量降低,直穗鹅观草青贮后DM、NDF、CP及ADF含量增加,粗脂肪（EE）和WSC降低;混贮处理CP和Ca含量显著高于直穗鹅观草单贮,而显著低于苜蓿单贮,DM、NDF、ADF含量显著低于直穗鹅观草单贮;随直穗鹅观草在混贮比例中的提高,pH值呈降低趋势,混贮中乳酸占总酸含量居于两种牧草单贮之间,苜蓿与直穗鹅观草3∶7混贮乙酸含量占总酸含量显著高于其他处理（P＜0.05）,为33.9%,混贮处理丁酸产生较少;苜蓿与直穗鹅观草混贮氨态氮占总氮含量显著低于苜蓿单贮（P＜0.05）,且显著高于直穗鹅观草单贮（P＜0.05）;青贮后各处理乳酸菌数达到106 cfu/g（以鲜物质为基础）,较青贮前提高,各混贮处理乳酸菌和霉菌数高于两种牧草单贮;直穗鹅观草单贮发酵品质评分为97分,且氨态氮含量较低,为最佳处理。 相似文献
12.
《中国草地学报》2017,(5)
以呼伦贝尔草甸草原牧草为材料,分别添加1ml/kg、1.5ml/kg、2ml/kg甲酸,1ml/kg、1.5ml/kg、2ml/kg丙酸,0.02g/kg、0.04g/kg、0.06g/kg纤维素酶,0.2g/kg、0.4g/kg、0.6g/kg乳酸菌剂后青贮,60d后开袋测定发酵品质、营养品质和体外消化率。结果显示:(1)添加甲酸1.5ml/kg后,青贮pH值、AN/TN含量显著降低,LA、CP、WSC含量显著升高(P0.05)。(2)添加2ml/kg丙酸后,青贮pH值、AN/TN均显著低于CK,LA含量显著高于CK(P0.05)。(3)添加0.06g/kg纤维素酶后,青贮饲料品质得到有效改善,pH值、AN/TN显著降低,LA、CP、WSC含量显著升高(P0.05)。(4)添加0.5g/kg乳酸菌剂后,青贮pH值、AN/TN、CP含量显著降低,未检测出BA成分,PA、WSC含量显著增加(P0.05)。综合考虑,添加剂分别为甲酸1.5ml/kg、丙酸2ml/kg、纤维素酶0.06g/kg、乳酸菌剂0.4g/kg,可在促进天然牧草青贮发酵的同时有效保存天然牧草的营养成分。 相似文献
13.
甲酸或绿汁发酵液对苜蓿青贮影响的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
为探讨添加甲酸和绿汁发酵液对拉伸膜裹包苜蓿青贮发酵品质和营养价值的影响,分别按每吨鲜苜蓿添加6L甲酸或2L绿汁发酵液,并以不使用添加剂而晾晒处理为对照,整株打圆捆,拉伸膜裹包6层青贮,贮藏300d后取样分析测定。添加甲酸和绿汁发酵液苜蓿青贮的pH分别为4．32和4．25,显著低于晾晒处理的5．22（P〈0．05）;而乳酸含量分别为6．26％和6．63％,显著高于晾晒处理的0．24％（P〈0．05）;而晾晒处理苜蓿青贮的氨氮含量显著减少（P〈0．05）。虽然苜蓿青贮的NDF、ADF等营养物质含量没有差异,但添加甲酸可显著提高苜蓿青贮DM、OM、CP、NDF、ADF的有效降解率（P〈0．05）。晾晒处理组CP含量显著降低,而且DM、OM、CP、ADF的有效降解率也显著降低。 相似文献
14.
为探究复合乳酸菌剂添加对苜蓿青贮品质及细菌多样性的影响,在无蔗糖和2%蔗糖添加条件下,分别加入不同浓度的新型复合乳酸菌剂进行苜蓿青贮,以只加水青贮的苜蓿(CK)为对照,测定青贮苜蓿的品质,并采用高通量测序技术测定细菌多样性。结果表明：(1)添加新型复合乳酸菌剂可提高苜蓿青贮品质,使青贮苜蓿的pH降低,乳酸、粗蛋白、总氮含量增加,氨态氮和氨态氮/总氮降低,与蔗糖同时添加效果更好;青贮苜蓿的品质随乳酸菌剂添加浓度增加没有持续增加,单独或与蔗糖同时添加108 cfu/g的处理乳酸、粗蛋白、总氮含量较高。(2)青贮苜蓿的pH呈CK>复合乳酸菌剂处理>仅添加蔗糖处理>蔗糖+复合乳酸菌剂处理,乳酸含量则反之;粗蛋白、总氮含量呈CK<仅添加蔗糖处理<复合乳酸菌剂处理<蔗糖+复合乳酸菌剂处理,氨态氮、氨态氮/总氮则反之。(3)复合乳酸菌剂添加改变了苜蓿青贮饲料中的细菌菌群多样性及丰度,使乳酸菌属丰度增加。(4)乳酸菌属丰度与pH值呈显著负相关(P<0.05),与乳酸、乙酸、总氮含量呈显著正相关(P<0.05)。综上,新型复合乳酸菌剂... 相似文献
15.
试验主要研究缩合单宁对苜蓿青贮品质及营养价值的影响。试验采用第2茬初花期经过晾晒的苜蓿作为原材料。处理组的缩合单宁含量分别为16 mg/g(A组)和32 mg/g(B组),不添加任何物质的青贮苜蓿作为对照组(C组)。试验结果表明:随着青贮发酵时间的增加,pH值和NH3-N/TN值A、B组显著低于对照组(P<0.05);两处理组乳酸含量显著增加(P<0.05);青贮50 d内,乙酸的抑制效果由好到差为B组>A组>对照组(P<0.05);NDF和ADF含量在50 d后C组均显著高于B、A组(P<0.05);单宁处理可以抑制青贮过程中氨态氮的产生,改善紫花苜蓿发酵品质。 相似文献
16.
对所筛选的三种青贮菌剂和一种国外青贮菌荆分别添加于苜蓿青贮中,从苜蓿青贮营养成分、微生物数量、有氧稳良陛和瘤胃降解率多方面对这4种青贮菌剂进行综合评价。结果表明：自选青贮菌剂和商品青贮菌剂苜蓿青贮效果相近,各青贮菌剂添加处理的pH值、丁酸含量,酵母菌和霉菌的数量显著低于对照（p〈0．05）,提高了苜蓿青贮品质。添加三种自选青贮菌剂的苜蓿NH3／TN值显著低于对照（p〈0．05）,有效地抑制了蛋白质水解。添加自选青贮菌剂的青贮苜蓿在有氧的条件下,CO2产生量显著小于对照处理和商品青贮菌剂处理（p〈0．05）,可以提高青贮苜蓿的有氧稳定性。添加自选青筘菌剂和商品青贮菌剂对苜蓿青贮NDF、ADF含量没有显著影响,对青贮苜蓿DM和NDF的瘤胃降解率没有显著影响。 相似文献
17.
本试验以登海605玉米品种为材料,于蜡熟期2/3乳线时进行刈割,乳酸菌制剂的添加量分别为0,10,20和30 mg·kg-1,4个处理,每个处理4个重复,在室温条件下发酵45和90 d,取样测定营养成分、发酵品质和瘤胃降解率等指标,旨在研究不同乳酸菌添加量和发酵时间对全株玉米青贮营养价值的影响。结果表明:干物质(DM)受乳酸菌添加量和发酵时间的影响较小,差异不显著(P>0.05);随乳酸菌添加量的增加,发酵90 d的中性洗涤纤维(NDF)含量显著线性降低(P=0.018),而相对饲喂价值(RFV)显著线性增加(P=0.006)。发酵90 d的酸性洗涤纤维(ADF)含量和pH值较45 d显著降低(P<0.01),而乳酸和乙酸含量显著增加(P<0.05)。随乳酸菌添加量的增加,乳酸含量显著线性增加(P<0.05)。24 h的DM和NDF消化率受乳酸菌添加量和发酵时间的影响较小,差异不显著(P>0.05)。发酵90 d时,48 h DM降解率随乳酸菌添加量的增加显著线性增加(P=0.034),48 h NDF降解率较45 d显著增加(P=0.022)。发酵90 d时,20 mg·kg-1组的RFV、总可消化养分(TDN)和有机酸含量最高,而pH值最低。综上所述,乳酸菌添加量和发酵时间对全株玉米青贮的营养成分含量、发酵品质和DM瘤胃降解率均有显著影响,全株玉米青贮在发酵90 d且乳酸菌添加量为20 mg·kg-1的营养价值和发酵品质最优。 相似文献
18.
本试验旨在研究生物及化学添加剂对不同时期刈割的苜蓿青贮品质的影响。试验采用现蕾期和初花期刈割的中苜一号苜蓿(70%水分含量)为原料,分别设置添加:1)空白组;2)乳酸菌+纤维素酶(105cfu/g+50 mg/kg);3)乳酸菌+纤维素酶(105cfu/g+100 mg/kg);4)甲酸+丙酸(6 mL/kg)4个处理组,使用0.5 L塑料桶调制罐装青贮,并于发酵30 d后开罐取样分析。结果表明,与现蕾期相比,初花期苜蓿青贮饲料的乳酸(LA)产量较高,丁酸(BA)和氨态氮(NH3-N)生成量较低(P<0.01),pH值也较低(P<0.05),同时非蛋白氮(PA)和结合蛋白质(PC)含量也显著低于现蕾期(P<0.01)。3个添加剂处理组均显著地提高了青贮发酵的品质,降低pH值(P<0.01)和氨态氮生成量(P<0.01)。其中,乳酸菌+纤维素酶显著地提高了乳酸含量及乳酸/乙酸(LA/AA)(P<0.01),甲酸+丙酸则显著抑制了丁酸的产生(P<0.01)。同时,3组添加剂均显著地提高了青贮饲料中可溶性碳水化合物(WSC)和粗蛋白(CP)的含量,并降低了中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量(P<0.01)。就蛋白组分而言,乳酸菌+纤维素酶(105 cfu/g+100 mg/kg)和甲酸+丙酸处理组显著地降低了青贮饲料中非蛋白氮和结合蛋白质的含量(P<0.01),提高了真蛋白(PB)的含量(P<0.01)。综合而言,甲酸+丙酸处理组苜蓿青贮料的品质最佳,乳酸菌+纤维素酶(105 cfu/g+100 mg/kg)次之。 相似文献
19.
为评价玉米粉和乳酸菌对甘薯蔓、酒糟及稻草(4∶4∶2)混合青贮品质的影响,试验设对照组(CK)、玉米粉添加组(CF)、乳酸菌添加组(LAB)、玉米粉和乳酸菌组合添加组(CF+LAB),每个处理6个重复,室温下贮藏60 d开封,取样分析青贮品质。结果表明,添加玉米粉和乳酸菌制剂均明显提高了青贮料的感官品质,与CK相比,CF处理、LAB处理及CF+LAB处理中 CP含量极显著提高(P<0.01), NH3-N/TN、AA、PA、Ash含量极显著降低(P<0.01),CF处理极显著地提高了DM、CP、LA含量(P<0.01),而LAB处理则极显著地降低了NDF、ADF含量(P<0.01),CF+LAB中NH3-N/TN、AA含量及pH值极显著低于LAB(P<0.01),显著低于CF(P<0.05)。综上所述,添加玉米粉和乳酸菌制剂均提高了青贮品质,单独添加乳酸菌制剂青贮品质要次于单独添加玉米粉,两者组合添加青贮品质更好。 相似文献
20.
《中国奶牛》2015,(18)
以第一茬紫花苜蓿(Medicago sativa L.)为原料,分别晾晒至含水量为60%和50%,添加植物乳杆菌Lactobacillus plantarum(LP)和干酪乳杆菌Lactobacillus casei(LC)并以不添加乳酸菌菌剂的苜蓿作为对照进行青贮。结果表明,在60%和50%含水量条件下,添加LP和LC后苜蓿青贮的p H值、氨态氮含量、大肠菌数量显著降低(P0.05)。在60%含水量条件下,添加LP和LC后乳酸含量显著增加(P0.05)。60%含水量条件下苜蓿青贮中的皂苷含量显著高于50%含水量条件下的苜蓿青贮,香豆素含量却显著低于50%含水量(P0.05)。添加植物乳杆菌LP和干酪乳杆菌LC能显著提高紫花苜蓿青贮的发酵品质;水分含量对紫花苜蓿青贮发酵品质及青贮中皂苷和香豆素含量有显著影响,在60%含水量条件下,乳酸菌LP和LC显著降低紫花苜蓿青贮中皂苷含量。 相似文献