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1.
为了探究农产品加工业的发展质量和发展差异、加快新疆农产品加工业快速健康发展,基于2015—2018年的面板数据,运用基于对数柯布-道格拉斯生产函数的随机前沿分析模型测算农产品加工业生产技术效率。研究表明,固定资产、从业人员均对全疆农产品加工企业技术效率的增长有显著影响,但当前整体生产效率仍较低。五大类型、14个地区的农产品加工企业技术效率均呈现逐年提高、差异较大、差距逐年缩小的特征。五大类型中,市场流通型技术效率最高,为0.947;畜牧产品加工企业最低,为0.483。14个地区中,乌鲁木齐市最高,为0.991;和田地区最低,为0.134。新疆农产品加工企业技术效率逐年增长得益于固定资产和劳动力投入,当前应以畜产品和林果产品加工业为重点行业,以吐鲁番市、哈密市、和田地区为重点区域,优化生产要素配置,推动农产品加工业由主要依靠要素投入和资源消耗向依靠科技进步和提高劳动者素质转变。 相似文献
2.
《农产品加工．学刊》2019,(20)
<正>研究方向农产品加工及贮藏工程围绕四川特色农产品资源,开展加工品质变化及控制技术、农产品贮藏加工理论与技术、副产物综合利用与产品开发、功能性包装材料及安全性评价等方面的研究。在核果类水果保鲜技术、泡菜加工集成技术、生鲜蔬菜保鲜技术、鲜切果蔬加工及保藏技术方面的部分成果达到国际先进水平。现有教授4人,专任教师13人。带头人秦文:博士,教授,博士生导师,食品学院副院长、食品加工与安全研究 相似文献
3.
在收集整理2007—2009年农产品加工业课题数量、专利数、科技活动人员数量、有科技机构大中型加工企业所占比例等8项反映产业科技支持能力指标数据的基础上,通过比较新疆和其他地区工业企业、新疆大中型与小型农产品加工企业、新疆和国内农产品加工企业科技支持能力平均水平的差异性,对新疆农产品加工企业的科技支持能力现状进行了系统分析。同时,依据比较分析结果,结合新疆产业现状,提出增强我国农产品加工企业科技支持能力可行性建议,以期为新疆农产品加工企业科技支持能力的进一步提升奠定基础。 相似文献
4.
韦泰旭 《农产品加工．学刊》2010,(1)
<正>2009年12月27日,由四川省农业厅主办,全国农业高新技术成果产品交流交易中心、农产品加工杂志社、企业研究杂志社、中国农产品加工网、经理日报社等单位联合主办,民革中央、民革四川 相似文献
5.
程力 《农产品加工．学刊》2011,(2)
农产品加工业的健康快速发展,必须建立在科技不断创新和科研成果迅速转化的基础之上。建设国家农产品加工技术研发中心和各类专业分中心,就是要形成以企业为主体,以科研单位为技术依托,产学研相结合的农产品加工技术创新体系,搭建一个农产品加工技术创新平台,形成一支农产品加工科技创新队伍,加速科技成果转化,推动农产品加工技术进步和产业升级。 相似文献
6.
段军义 《农产品加工．学刊》2009,(1)
2008年12月27日“2008首届中国创意农业发展论坛暨中国东西部品牌商会合作年会”在四川成都举行,中国首份创意农业投资价值报告正式公开发布。此次论坛由农产品加工杂志社、全国农业高新技术成果产品交流交易中心、企业研究杂志社、中国农产品加工网共同主办。 相似文献
7.
韩葆颖 《农产品加工．学刊》2014,(11):4-5
<正>为了搭建农产品加工产学研用合作平台、促进企业与科研院校技术对接、推动我国农产品加工业持续健康发展,2014年全国农产品加工科技创新与推广活动已于10月在江西南昌举行,并发布了全国农产品加工十大科技创新推广成果,本刊记者就如何部署实施农产品加工科技创新驱动发展战略,采访了农业部农产品加工局局长宗锦耀。记者:宗局长,您好!近年来,我国农产品加工科技创新取得的成效和经验是有目共睹的,具体 相似文献
8.
全面推动农产品加工业技术进步与产业升级 总被引：1，自引：0，他引：1
王秀忠 《农产品加工．学刊》2008,(8):7-8
1．进一步提高对农产品加工技术创新重要性的认识
（1）促进“三农”问题的尽快解决,需要加快推进农产品加工技术创新工作农民最根本的问题是农业收入与比较效益太低,而且发展滞后。农产品加工业的发展,将就业留在农村,有利于增加农民收入;将加工增值留在农村,有利于提高农业的综合效益; 相似文献
9.
《农产品加工．学刊》2014,(9):54-55
<正>甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所主要从事农产品采后处理、贮藏保鲜、精深加工技术研究与新产品开发,特色植物资源有效成分评价分析与利用研究,农产品精深加工与现代储运工程技术集成示范。研究所下设精深加工、现代储运、生物机能、工艺助剂4个研究室,食品加工、工艺助剂、采后处理、贮藏保鲜4个中试车间。研究所下属科技型企业——甘肃省润源农产品开发公司,主要从事科研成果的中试研究,示范推广及新产品开发。研究所、工程中心与所属企业紧密联合, 相似文献
10.
《农产品加工．学刊》2007,(10):40-40
为做好2008年山西省农产品加工机械购置补贴工作,使所选产品具有广泛代表性和先进适用性,更符合山西省农产品加工业实际,山西省农产品加工装备技术管理站特邀请省内外农产品加工机械设备生产企业参选. 相似文献
11.
基于DEA模型的国家重点龙头企业生产效率分析 总被引：2，自引：2，他引：0
龙头企业是农业产业化经营的关键主体,对其生产效率进行量化评价,有利于帮助人们分析企业、行业间的差距,充分挖掘企业潜力。采用数据包络分析法,对中国40家以种植类农产品为原料,从事深加工龙头企业2011年生产效率进行实证分析。结果表明：国家重点龙头企业的生产率较高,呈现良好的发展态势;从种植业子类角度看,企业综合效率差异性显著,经济作物类和酒油类企业综合效率较高,果蔬、粮食类等初级加工企业综合效率较低,良种类企业最低;龙头企业资产、劳动力、成本和土地4项投入要素均存在冗余,资产冗余度最高。通过科技创新提高资源利用率、实施品牌战略、发挥规模效益是龙头企业今后发展的方向。 相似文献
12.
肖衡 《农产品加工．学刊》2011,(12):82-84,96
分析了我国农产品加工装备存在的主要问题及与国外差距,国外的发展和国内新技术应用的状况,论述了先进加工装备是农产品加工健康发展的关键,提出加强对加工新技术新工艺的工程转化研究的支持,促进装备的技术进步,从而促进农产品加工业的健康发展。 相似文献
13.
李里特 《农产品加工．学刊》2010,(12)
通过对国情、合理的营养结构和我国人民的膳食传统的分析,以及对改革开放30年来农产品贮藏和加工业发展历程的剖析,明确了新时代我国农产品贮藏和加工业发展战略的定位,并指出农产品发展的目标必须满足人民合理的膳食营养和生活水平,符合我国的食物安全需要,有利于促进加工企业转化发展方式。 相似文献
14.
农产品加工产业集群是农业和农村经济发展的重要组织形式,对经济发展起着重要作用,而技术创新是产业集群可持续发展的源泉。因此,研究技术创新对促进农产品加工产业集群的发展有着重要意义。本文通过对黑龙江省农产品加工产业集群在技术创新方面存在的问题分析,提出了解决问题的相应对策。 相似文献
15.
以我国31个省区市为研究对象,使用2012—2019年面板数据,运用三阶段DEA模型测算我国生鲜农产品冷链物流效率。结果表明:我国生鲜农产品冷链物流效率呈逐年上升趋势,大部分地区生鲜农产品冷链物流产业处于规模效率递增阶段;信息化水平、基础设施建设水平、对外开放程度,以及创新发展水平对投入指标的松弛变量产生了显著的影响;华中、华东、华北和华南地区的生鲜农产品冷链物流效率高于全国平均水平,东北、西南和西北低于全国平均水平;规模效率是制约生鲜农产品冷链物流效率提高的最主要因素。针对上述结果提出了相应的对策建议,可为国家或地方政府制定冷链物流产业发展政策提供决策依据与参考。 相似文献
16.
中国大城市郊区循环农业发展模式探讨
——以北京市房山区循环农业发展为例 总被引：5，自引：0，他引：5
阐述中国大城市郊区发展循环农业的必要性，总结了代表性模式，系统地分析了房山区循环农业发展的3个典型模式，即以农业废弃物资源综合利用为特征的循环农业模式，以龙头企业为主导的农业产业链延伸型循环农业模式，以主导产业为纽带的农业产业园区型循环农业模式。在模式分析的基础上，提出了房山区循环农业发展的3条对策建议：一是探索农业废弃物资源化利用新技术；二是延伸农产品加工企业的产业链条；三是创新农民专业合作经济组织的组织方式。最后，提出了中国大城市郊区循环农业发展可参照的模式类型 相似文献
17.
18.
科技创新与现代农业建设 总被引：1，自引：0，他引：1
阐述与探讨了科技创新在现代农业建设中的作用,研究如何通过科技的创新与进步推动现代农业的发展。通过研究,发现中国在科技进步推动现代农业建设中存在有创新供给不足。农户文化素质低,经营规模小,对现代农业认识不足且科技与农户、企业间缺乏推广、中介机制。针对存在的不足,需通过科技创新体系改革,建立农业科技推广服务与中介机制,培育龙头企业,加强教育,提高农民科技文化素质等措施定位,加快现代科技农业建设。 相似文献