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蔬菜农药残留快速检测中消除假阳性的检测方法 总被引：1，自引：0，他引：1
选用实际检测中易出现假阳性现象的韭菜、白萝卜、葱、芹菜、蒜、姜等特别蔬菜为材料,利用酶抑制法检测农药残留,并通过特别蔬菜样品前处理试剂盒对样品进行前处理,达到消除假阳性的目的。结果表明:特别蔬菜经过特别蔬菜样品前处理试剂盒处理后可以起到消除假阳性的作用,且不会造成残留农药的损失。 相似文献
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选用实际检测中易出现假阳性现象的韭菜、蒜苗、蒜黄、大蒜4种蔬菜为材料,利用酶抑制法检测农药残留,并对样品前处理步骤进行改进,增加了对样品提取液加热处理,达到消除假阳性的目的.结果表明,对样品提取液进行适当加热可以起到消除假阳性的作用,且不会造成残留农药的损失.蒜苗、蒜黄、大蒜、洋葱的最佳处理温度分别为110℃,100℃,120℃,80℃,在达到相应最佳消除温度后,假阳性影响消失,且加热时间对假阳性影响不显著.笔者认为,辛辣蔬菜中含有的某种特殊物质可能抑制乙酰胆碱酯酶的活性,使其不能与底物充分结合,从而干扰检测结果,产生假阳性现象.经过加热处理后,可能使蔬菜样本内某种物质分解,乙酰胆碱酯酶的活性不再被抑制,假阳性现象得以消除. 相似文献
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常见蔬菜水果农药残留检测技术概述 总被引：1，自引：0，他引：1
《现代农业科技》2015,(18):289-290
对酶抑制检测法和化学试剂速测法的检测方法和原理进行了概述,有助于区别蔬菜水果中有机磷农药残留的其他速测方法,可为蔬菜、水果中农药残留检测技术的提高提供参考。 相似文献
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速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究 总被引：3，自引：1，他引：2
[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。 相似文献
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农药残留对人体的危害及检测方法分析比较 总被引：1，自引：0，他引：1
农药残留问题随着农药大量生产和广泛使用而产生,人们食用有农药残留的食物后,给人的健康带来很大危害[1],因此检测其残留量变得尤为重要,本实验分别用酶抑制率快速检测法和气相色谱法测定农药残留的含量,并对其进行比较[2]。酶抑制率快速检测法通过可以快速的检测其是否有机磷和氨基甲酸酯类农药超标,其属于定性检测,但可能会出现假阳性现象,气相色谱法则可以对多种农药定量测定,精确度高。 相似文献
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蔬菜、水果等农产品中的农药残留问题已成为现阶段我国社会高度关注的热点问题．成为影响我国农产品质量安全的关键因素之一．农药残留快速检测方法及产品也因此在农药残留监管中得到了广泛的应用。目前常见的农残速测方法主要有：酶抑制法、化学速测法、活体检测法、免疫分析法、仪器分析法、生物传感器法等．其中酶抑制法应用最为普遍。本文重点调查分析了目前我国广泛生产使用的酶速测方法及产品的现状．提出了存在的主要问题．概述了其他几种常见农残速测方法．展望了速测方法的发展趋势． 相似文献
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为探讨商品化农残速测试剂盒的贮存条件及检测效果,将某一品牌试剂盒在28℃室温下存放30 d,用农残快速检测仪测定其3 min的吸光度;同时用6种商品化酶抑制-比色法农残速测试剂盒测定蔬菜中的农药残留,与使用气相色谱-FPD、液相色谱-质谱联用仪定量检测蔬菜中甲胺磷等50种有机磷及涕灭威等10种氨基甲酸酯类农药残留的测定结果相比,得出各试剂盒检测样品的假阳性率、假阴性率及符合率.结果 表明:未配制的试剂在28℃室温下存放30 d及配置后试剂在12℃冰箱中存放15d不影响使用;6种试剂盒检测样品均有一定的假阳性、假阴性样品产生,与色谱、质谱检测结果相比符合率有所差异,D品牌试剂盒检测结果与色谱、质谱检测结果符合率最高.综合而言,酶抑制-比色法农残速测试剂盒作为现阶段的主流检测手段,在检测结果的准确性方面存在较大偏差,不同品牌试剂盒检测效果存在一定差异,这不仅取决于试剂盒的质量,还受制于样品的选取,广大生产者、销售者和使用者应引起重视. 相似文献
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对利用酶抑制分光光度法检测蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒的原理、最主要影响因子和存在的问题进行了探讨 ,重点分析了酶抑制分光光度法出现假阳性、负抑制率以及该方法不适用于检测韭菜等蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的原因 相似文献
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农产品中农药残留检测技术研究进展和发展方向 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了近年来农产品中农药残留检测技术的研究进展,包括农药残留分析中的样品前处理技术,农药残留检测技术———仪器分析技术和速测技术,指出农产品中农残检测技术正朝着简单、快速、便利、准确、高效和环保的方向发展。 相似文献
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在农药残留检测中,速测技术是一项检查农药残留,规范蔬菜市场的应用型技术。不论是欧美国家还是中国这个蔬菜生产大国,速测技术都已经广泛受到重视,并且普遍应用起来。本文将通过目前比较流行的3个速测方法来探讨速测技术在蔬菜农药残留检测中的应用。 相似文献
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对农药残留速测卡适用和有效性的评价 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对常用的农药残留速测卡灵敏度以及对混合农药、不同蔬菜中农药残留的响应情况的试验,评价了速测卡的适用和有效性,并将速测卡所得数据与速测仪和气相色谱仪所得结果进行比较,讨论了农药残留速测卡的优缺点。 相似文献
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为筛选出一种适用于草莓农药残留检测的高准确度速测方法,采用酶抑制率法和胶体金免疫层析法,对草莓中10种高风险农药的农药残留进行快速检测,并对相关检测结果与定量检测结果进行对比分析.结果 表明,对于草莓农药残留检测,胶体金免疫层析法的检测准确度更高、检测范围更广、针对性更强,且检测条件受环境影响较小,检测时间较短,可用于... 相似文献
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