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香椿的保鲜贮藏与开发湖北省长阳县大堰职业高中刘勇近两年内，全国各地推起了香椿生产热潮。在可喜的生产形势下，还必须搞好香椿（芽）的保鲜贮藏和香椿食用资源的综合开发利用，尽力提高香椿生产的效益。香椿芽的保鲜贮藏鲜嫩的椿芽，含水量大，呼吸旺盛，采收后极易脱... 相似文献
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《中国农业科技导报》1999,1(4):27
香椿是我国特有的传统美味佳蔬,香椿全身都有很高的经济价值.近年来开发的香椿罐头,香椿保鲜速冻出口创汇贸易,为香椿的生产发展带来很高的经济效益和发展良机.现将大棚香椿高产实用技术介绍如下. 相似文献
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冬季大棚中所生产的香椿芽,其养分大部分来自苗木本身的贮藏物质,而这些贮藏物质都是苗木在苗圃中积累的,因而培育贮藏养分多的优质苗木尤为重要,它是棚室香椿丰产、优质的基础.从各地经验和我们多年的试验结果看,棚栽香椿的一年生壮苗标准为:叶片肥厚、色浓绿、茎粗壮、节间短、根系发达、贮藏和积累的营养多,无病虫害和冻害.大棚香椿的育苗,就是围绕这个标准或目标进行的.现以种子育苗为例,介绍其技术要点. 相似文献
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香椿籽芽菜是用香椿种子生产的芽菜,其营养价值高,且无污染、安全,属于绿色食品. 相似文献
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随着市场上香椿需求量的不断提高，香椿的周年生产成为香椿栽培的迫切需求，日光温室中栽培香椿可以解决周年生产问题。从育苗、建棚移栽、移栽后的大棚管理3个方面简单总结了温室香椿高效栽培技术，以实现香椿的优质高产。 相似文献
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红芽香椿是邹平县重要的特色农产品,以其色泽鲜艳、香味浓郁、味道鲜美、脆嫩多汁、营养丰富等优点远销全国各地。如果推广温室栽培红芽香椿,反季节上市,将给广大农户增加了一条增收致富的道路。 相似文献
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香椿嫩芽,馥郁芳香,含有丰富的营养物质.每100克椿芽中含维生素C可高达48毫克以上.还含有较丰富的胡萝卜素、磷、铁等元素,低糖脂肪,实为蔬菜中的上品.但由于季节的差异,尚不能达到全年供应,远远满足不了人们生活的需要.传统的腌制方法,不仅造成维生素C的大量流失,而且易形成亚硝酸盐.河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研组在香椿无土栽培,香椿大棚生产,香椿蛋高产实验成功后,开发香椿无土免栽先进工艺,产量大增后在香椿芽速冻保藏技术应用中,采用速冻保藏工艺可有效保持制成品原有的新鲜度,自然色泽和营养成份,效果较好.现将具体方法介绍如下: 相似文献
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