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王惠影 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,29(4)
上期回顾:上期主要介绍了法国鸭肥肝生产所用品种的总体情况、骡鸭和亲本品系的跗学基础,其中包括细胞遗传学背景、家母鸭和繁殖性状与骡鸭生产情况等. 1.3在骡鸭或/和其亲本中表达的性状 在法国,骡鸭饲养的目的主要是肥肝生产,其胴体价值也可通过分割肉得到提高优其对那些被称为"鸭胸肉排"的肥里脊肉和肥腿肉).因此,胴体肉的回收不仅需要考虑填饲的性能和肝脏重量,而且还要考虑到胴体重量及其组成.仅以利用鸭肉为目的的骡鸭生产并没有在法国得到普及,即使计划推广烤肉用母骡鸭,因为过度强制填饲为法律所不允许.用作强制性填饲的骡鸭必须在出壳时按性别进行挑选,即选择雄性骡鸭,而雌性骡鸭则必须扑杀. 相似文献
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王惠影 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,(4):35-37
上期回顾：上期主要介绍了法国鸭肥肝生产所用品种的总体情况、骡鸭和亲本品系的跗学基础,其中包括细胞遗传学背景、家母鸭和繁殖性状与骡鸭生产情况等。 相似文献
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优质白羽半番鸭母本（奥白星M14）的生产性能受后备期饲养管理技术影响很大，为发展半番鸭生产，现将近几年该鸭饲养管理技术总结如下。 相似文献
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骡鸭在北方的肉鸭生产中相对较少,但在南方,特别是沿海一带省市,骡鸭在肉鸭生产和消费中已经开始唱起了“主角”。在福建省骡鸭养殖量已经占到了肉鸭总养殖量的50%以上,市场价格为6.5～7.0元/公斤,基本接近番鸭的价格,比别的肉鸭价格高出近50%,很受消费者欢迎。一、骡鸭的生产情况 我们都知道,用公驴配母马的杂交种称为骡,其役用性能、抗病力、适应性均超过双亲。同样,用血缘较远的两种鸭进行杂交,其后代是不育的,类似于公驴与母马杂交后的骡,所以称骡鸭。 骡鸭主要是以番鸭(瘤头鸭)与北京鸭或绍兴鸭等地方品种鸭杂交生产的鸭,主要生… 相似文献
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骡鸭生产性能初报 总被引：2，自引：0，他引：2
以番鸭、樱桃谷鸭、金定鸭三个品种为素材进行杂交 ,生产出三个杂交组合的骡鸭分别称为番樱骡鸭、番金骡鸭、番樱金骡鸭。对生产性能进行观察 ,提出以下结果 :番樱骡鸭的生长速度快于番樱金骡鸭 ,极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的生长速度极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的屠宰性能好于番金骡鸭 ,显著好于番樱骡鸭 (P <0 0 5 )。番金骡鸭的屠宰性能好于番樱骡鸭。番樱骡鸭胸肌率最高为 15 6 1% ,高于番樱金骡鸭 ,极显著高于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番金骡鸭腿肌率为 6 5 9%高于番樱金骡鸭高于番樱骡鸭。番樱骡鸭为肥肝生产的最佳骡鸭杂交组合。胸肌中水分含量以番樱为最高。腿肌中脂肪含量番金骡鸭最高。胸肌中蛋白质含量番金鸭最高 相似文献
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鸭传染性浆膜炎是由鸭疫巴氏杆菌引起的主要危害幼鸭的一种接触性传染病。1999年5月简阳市许多养鸭专业户饲养的奥白星肉鸭时常发生一种以眼鼻分泌物增多，眼眶湿润伴发轻度咳嗽、打喷嚏、呼吸急促症状，以纤维状心包炎、肝周炎、气囊炎为特征的传染病。经过对发病鸭群的临诊及实验室诊断，确诊为传染性浆膜炎。现报告如下：1 发病情况 1999年5月15日，某专业户饲养的1500只20日龄奥白星肉鸭，每1d死亡30多只，至24日龄共死亡158只，经用土霉素治疗无效后，该专业户携带病鸭及死鸭前来本站就诊。2 临床症状 病鸭精神不振，缩颈嗜睡，脚软不… 相似文献
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正象驴和马杂交产生骡一样,公番鸭与母家鸭杂交产生不育的杂种。它兼具双亲的特性,并在某些方面胜过双亲。去年“国际家禽”杂志(Poultry Inetrnational)发表了一篇以色列生产骡鸭的论文。同年12月“华尔街杂志”宣告一项在美国生产骡鸭的新计划。以色列和美国对骡鸭生产所产生的兴趣完全是因为通过填饲骡鸭生产肥肝比用鹅生产肥肝较为廉 相似文献
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骡鸭是番鸭与家鸭的杂交后代 ,因亲本间为属间杂交 ,后代一般不具有繁殖能力 ,故称骡鸭。骡鸭充分利用了番鸭的瘦肉率高、肉品质好、风味佳及家鸭的繁殖力高、适应性强的优势。那么骡鸭的生产性能究竟如何 ,经济上能使种鸭场及养鸭户得益多少 ,是养鸭工作者所关心的问题。本试验对 3种杂交骡鸭进行生产及经济效益等方面的分析比较 ,以便更好更有效地开展骡鸭的开发与推广工作。1 材料与方法1 1 试验组合 本次试验共有番鸭♂×樱桃谷鸭♀ (简称“番樱”骡鸭 )、番鸭♂×金定鸭♀ (简称“番金”骡鸭 )、番鸭♂×樱金鸭♀ (简称“番樱金”… 相似文献
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5个鸭品种MyoD基因外显子1的多态性及其与屠宰性状的关联分析 总被引：2，自引：0，他引：2
本实验采用PCR-SSCP方法研究了5个鸭品种(奥白星分割型肉鸭、北京鸭、金丽鸭、樱桃谷鸭SM3型、奥白星76型肉鸭)共148个个体MyoD基因外显子1的多态性,并分析基因位点多态性与鸭屠宰性状的相关性。结果表明:有1对引物检测到多态,在外显子1编码区内检测到1个突变位点C 201G,该位点C→G的突变引起组氨酸/谷氨酰胺的改变;检测到M M、M N 2种基因型,M M型为优势基因型,但5个群体均处于Hardy-Weinberg平衡状态;不同基因型对鸭的腿肌率性状的影响差异极显著(P<0.01),5个品种鸭M N型个体的腿肌生长速度相对M M型个体更为迅速,表明M N基因型可作为腿肌选择的分子标记。 相似文献
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骡鸭的生产在我国的福建、广东、台湾、浙江和江西等省已有较长的历史，但主要生产小型骡鸭，规模亦小，仅满足当地消费者的需要。在国际上，大型骡鸭的分割产品市场颇大，如日本、韩国及欧美等国。为此，近20年来，台湾的骡鸭产品出口逐年增长，至2000年骡鸭产品增长已达5倍，年产量达到3000多万羽，年产品出口创汇达1亿美元以上。 相似文献
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法国番鸭与肉鸭及麻鸭杂交的观测 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验在同等饲养条件下 ,采用人工授精繁殖骡鸭的过程中 ,对 4个杂交组合 ;第 1组 (番×樱 )、第 2组 (番×奥 )、第 3组 (番×天 )、第 4组 (番×麻 )种鸭及骡鸭的生产性能进行测定 ,结果表明 :4个杂交组合从产蛋量、受精率及产蛋期死淘率三项指标综合分析 ,以第 1组 (番×樱 )和第4组 (番×麻 )杂交效果较佳。骡鸭 1 0周龄体重以第 1组(番樱骡鸭 )最大达 41 2 6 .90 g,其次为 2、 3、 4组 ,但以番麻骡鸭最低仅 1 86 8g;1 0周龄料肉比以第 1组最低 (2 .78) ;第2、 4、 3组分别 2 .81、 2 .83和 2 .91。 1 0周龄体重及饲料转化率都显著高于亲本。番樱骡鸭全净膛率 (72 .72 % )、胸腿肌率(30 .32 % )都高于其它组 ;而皮脂率 (1 6 .5 % )又低于其它组。可见用公番鸭与樱桃谷等肉用母鸭杂交可提高骡鸭的肉用性能和屠体品质 相似文献
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近年来，骡鸭因其易饲养、肉质细嫩、富含多种氨基酸和微量元素，且货少价高，在国内外市场上及饲养户中大受欢迎。据有关资料统计分析，在相同饲养周期内饲养一只骡鸭比普通肉鸭能多赚1．5～2．0元。而目前我国骡鸭生产还处于起步阶段，饲养较少，商品货源紧缺，发展骡鸭养殖前景诱人。现将骡鸭杂交配套模式及饲养要点简述如下。 相似文献
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骡鸭生产性能观察及上市日龄探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
天柱骡鸭俗称“土鸭”,又称半番鸭.以前多用天柱黑番鸭与三穗麻鸭进行杂交,无繁殖能力,但其生长发育快,饲料报酬高,肉料比平均1：2.4～2.6,耐粗饲,瘦肉率高,肉质细嫩,味美肉香,行动较迟缓,属肉用型鸭.近年来,天柱骡鸭饲养量不断上升,骡鸭常年产量在280万只左右,骡鸭生产已成为天柱的一大支柱产业;但骡鸭加工屠体欠美观,屠宰后胴体常残留有黑色毛囊,其黑色毛囊的残留不同程度地影响了骡鸭胴体的感观度和深加工产品的外观质量. 相似文献
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骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭（樱桃谷鸭、金定鸭、高邮鸭、北京鸭等）杂交产生的后代,属间杂种。它食性杂,耐粗饲,采食量少,抗病力强,是当今世界上最优秀的肉用鸭。为推广及指导广大骡鸭养殖场（户）规范管理,合理用药,控制兽药残留,生产无公害鸭肉,现将骡鸭无公害饲养管理和防疫灭病技术阐述如下： 相似文献
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骡鸭生长模型的比较研究 总被引：5，自引：0，他引：5
畜禽生长曲线的分析和拟合是研究畜禽生长发育规律的主要方法之一,生长曲线可用于判别动物生长发育的基本模式,还可以与动物摄食量的数据结合,用于预测动物各生长期的体质量、生长率、饲料消耗量、饲料转化率,研究营养、温度等多种因素对生长的影响等.在家禽生长曲线研究方面国外已经有不少报道,但对鸭的生长曲线的研究国内报道很少见,骡鸭的相关研究未见报道.现根据不同杂交组合的骡鸭的生长数据,采用3种生长曲线模型--Logistic模型、Gompertz模型和Von Bertalanff模型对不同杂交组合骡鸭的生长进行拟合分析,寻找出最适拟合骡鸭的生长曲线用于骡鸭生长发育预测,为骡鸭的生产提供理论指导,提高骡鸭饲养的经济效益. 相似文献
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针对引进的5个品种鸭母本,在饲养管理相同条件下进行试验,结果表明,肉用型母本枫叶鸭8周龄体重X3256.65±261.3g,料肉比2.88:1,全净膛率76.4%,半净膛率83.2%,胸腿肌率23.86%,173日龄开产,蛋重86g,年产蛋量223枚,受精率94.43%,受精蛋孵化率92.34%。在肉用型母本比较中,8周龄体重经t检验枫叶鸭与奥白星M14、樱桃谷鸭相比差异极显著(P<0.01)。屠宰测定结果枫叶鸭的全净膛率、半净膛率、胸腿肌率均高于奥白星M14、樱桃谷鸭。在繁殖性能方面枫叶鸭比奥白星M14、樱桃谷鸭优;在蛋用型母本中金定鸭8周龄体重X1523.33±123.33g,料肉比2.84:1,120日龄开产,蛋重73.86g,年产蛋量287枚,受精率90.2%,受精蛋孵化率83.5%。在蛋用型母本中金定鸭8周龄体重与连城白鸭经t检验差异达到极显著(P<0.01),繁殖性能比连城白鸭优。据此经综合测定枫叶鸭适合作大型半番杂交母本,金定鸭适合作小型半番杂交母本。 相似文献