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果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义.从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测法及生物传感器法. 相似文献
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<正>农药残留严重影响农产品质量安全。目前,国内外常用的农药残留快速检测技术主要有4种。1.化学快速检测技术化学快速检测技术的研究主要用于有机磷的检测,利用有机磷农药(磷酸酯、二硫代酸酯、磷酰胺)在金属催化剂作用下水解为磷酸与醇,水解产物与检测液反应,使检测液的紫红色褪去变成无色。但该方法局限于检测果蔬中的有机磷,灵敏度低。2.酶抑制技术酶抑制技术是目前比较成熟、应用最广泛、快速的农药残留检测技术,是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱 相似文献
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有机磷农药多残留检测研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了有机磷农药多残留检测方法的研究进展,着重讨论了仪器分析法、酶抑制法和酶免疫分析法在有机磷农药多残留检测中的应用情况,并对检测方法的发展进行了展望。 相似文献
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蔬菜中有机磷类农药残留的快速检测 总被引：1，自引：0，他引：1
通过研究蔬菜中常用的5种有机磷农药对植物酯酶的抑制作用,以2,6—二氯乙酰靛酚为显色剂,确立了蔬菜中有机磷农药残留的快速检测方法。实验结果表明:该方法能快速检测氧化乐果、甲基对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷等5种有机磷农药在蔬菜中的残留,最低检测限范围为0.002～0.05μg·mL-1。 相似文献
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对蔬菜中有机磷农药残留进行快速检测并对结果进行评价分析。对本地区菜市场出售蔬菜进行常见有机磷农药残留随机抽检,并参照国家卫生标准对抽检结果进行分析。74件蔬菜样品中有机磷残留合格率为98.65%,其中果菜类仅发现1例存在有机磷农药残留,合格率为96.15%;其余的叶菜类和根菜类,有机磷农药残留率均为0%;3种不同种类蔬菜的有机磷农药残留合格率相比较,差异无统计学意义(χ2=1.871,P=0.392)。本次检测结果共检出1例乙酰甲胺磷有机磷农药残留,占比1.35%;其余常见有机磷农药包括国家明令禁止的有机磷农药中甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果以及对硫磷均未被检出。本次检测结果共检出0种有机磷农药残留超标,农药残留超标率为0.00%。本地区菜市场所出售蔬菜安全性较高,这与大力推广和应用有机磷农药残留快速检测方法以及市场管理部分恪尽职守密不可分,为保障人民群众饮食安全提供有力的保驾护航作用。 相似文献
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有机磷农药残留的检测是农残检测的重点,介绍了用酶试剂法对果蔬中有机磷农药残留进行快速检测的技术,以供参考。 相似文献
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应用气相色谱仪对水果蔬菜中的有机磷农药进行检测,得出有机磷农药包括亚胺硫磷、氧化乐果、乙酰甲胺磷、甲拌磷、倍硫磷、对硫磷有着较好的线性,且回收率在82%至130%区间,标准差为4.38%至12.32%。每一项指标都符合水果蔬菜有机磷农药的检测要求。 相似文献
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气相色谱法是能够对有机磷农残进行快速测定的方法。作为一种快速、高效的食品安全检测的技术方法,气相色谱法在有机磷农药残留量的检测中得到了较为广泛的运用。文章运用气相色谱法技术分析了蔬菜中有机磷农药残留的快速检测方法,并对该方法进行了优化测定处理。 相似文献
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本文通过粮食中有机磷农药残留回收率的实验,探讨农药残留检测的实验条件。按照GB/T5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》第2法进行前处理和检测,结果显示回收率情况比较理想。验证了在适合的条件下有机磷农药检测能够得到比较满意的结果。有机磷农药在农业生产中使用广泛,造成严重的粮食污染。国家比较重视农药残留的监控,农药检测方面的标准更新也较快。 相似文献
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气相色谱法测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留 总被引：1，自引：1，他引：0
建立竹笋、平菇、猕猴桃等试验样品中20种有机磷农药的多残留快速检测方法。以乙腈为提取溶剂,超声波振荡提取,气相色谱火焰光度检测器测定,外标法定量。结果表明,20种农药在38 min内可以很好分离,添加浓度在0.02~0.10 mg.kg-1范围内,20种有机磷农药的添加回收率在56.87%~115.20%,方法的相对标准偏差RSD小于15%(n=3),检出限为11~36 ng.mL-1。该方法一次性完成试验样品中20种有机磷农药的分离和测定,操作简单、灵敏,满足农药残留分析要求。 相似文献
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有机磷水解酶对不同有机磷农药降解功效的评价 总被引：1，自引：0，他引：1
通过2种检测方法测定了有机磷水解酶对不同有机磷农药的降解功效,一种方法是通过气相色谱法直接检测降解产物中农药的残留量来评价有机磷水解酶对不同农药的降解功效;另一种方法是利用有机磷类农药可以抑制乙酰胆碱酯酶的活性,受抑制的胆碱酯酶不能将靛酚乙酸酯(红色)分解为靛酚(蓝色)和乙酸的原理,通过测定有机磷水解酶降解后有机磷农药的残留量对胆碱酯酶的抑制作用来评价有机磷水解酶对不同有机磷农药的降解功效。研究结果发现:有机磷水解酶对甲基对硫磷、对硫磷、喹硫磷和敌敌畏具有高效降解作用,降解率在82.2%～98.7%;其次是氧乐果、久效磷和敌百虫,降解效率在28.1%～45.4%;其他的降解效率均在20%以下。 相似文献
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食品中残留有机磷农药分析方法研究 总被引：1，自引：0，他引：1
有机磷农药是一类高效、广谱的杀虫剂,在生物链中的积累较低,正被广泛应用到农业病虫害防治中,但长期大量使用会对生物机体造成严重的危害。食品安全问题日益受到人们的关注,有机磷农药痕量残留的检测研究成为当前关注的课题。该研究综述了有机磷农药残留的检测方法,并对各种方法的优缺点进行比较,为食品中有机磷农药残留分析方法的选择提供参考。 相似文献
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2017年采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)的1 033个蔬菜样品进行有机磷农药残留情况检测,25个阳性样品再进行定性定量检测,有4个样品农药残留超标。结果表明:2017年泉州地区蔬菜中有机磷农药残留抽样检测合格率为99.60%,超标率为0.40%;有机磷农药残留超标比较严重的为叶菜类;造成蔬菜有机磷农药残留超标的几种化合物主要是杀螟硫磷、甲拌磷、丙溴磷和水胺硫磷,其中杀螟硫磷超标最严重。 相似文献