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从自治区各地国家粮食储备库和面粉厂收集到３２份区内，区外和国外３种类型小麦材料，分析和比较了这３种类型小麦籽粒的工艺学特性，营养品质和８种矿质元素的含量，结果表明，内蒙古自治区小麦材料具有优越的个体工艺性状，区外和国外小麦具有良好的群体工艺学指标，内蒙古自治区小麦籽粒蛋白质含量不高，钙，镁，铁的含量高于区外和国外小麦材料。 相似文献
2.
【目的】研究灌浆期喷施不同类型叶面肥对冬小麦籽粒产量及品质的影响，为冬小麦叶面配方施肥及高效生产提供参考依据。【方法】以冬小麦品种新冬20号为供试材料，大田试验条件下，设吨田宝、磷酸二氢钾+尿素、光合菌肥、清水对照(CK,不施叶面肥)共4个处理，测定各处理冬小麦的籽粒产量及其构成因素、籽粒品质等指标。【结果】与CK相比，3种不同类型叶面肥均可显著提高小麦籽粒产量，增产效应大小依次为吨田宝>光合菌肥>磷酸二氢钾+尿素，增幅分别达到7.46%、6.08%、5.15%;叶面肥处理通过增加小麦穗粒重和千粒重提高小麦籽粒产量。3种类型叶面肥中，光合菌肥改善小麦籽粒品质的性能略优于磷酸二氢钾+尿素、吨田宝；与CK比较，3种类型叶面肥均显著提高了小麦粗蛋白质含量和面团稳定时间，光合菌肥还显著提高了小麦湿面筋含量。【结论】灌浆期适当施用叶面肥是冬小麦优质高产的一种有效技术措施，其中，光合菌肥对小麦籽粒产量和品质改善明显，可以应用于小麦生产。 相似文献
3.
施磷量对不同类型专用小麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
以强筋小麦中优9507、中筋小麦扬麦12号、弱筋小麦扬麦9号为供试材料,在缺磷土壤(速效磷含量为4.10 m g.kg-1)上以施磷量为试验因素,研究施磷量对小麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响。结果表明:施磷能显著调控小麦籽粒蛋白质及其组分含量。不同类型小麦品种施磷量与籽粒蛋白质含量均呈抛物线关系,适量施磷可增加蛋白质含量而改善中、强筋小麦籽粒品质,不同施磷量处理弱筋小麦籽粒的蛋白质含量均小于115 m g.g-1,符合国家标准GB/T 17893-1999;施磷对不同类型小麦品种籽粒蛋白质各组分含量的调控幅度不一,主要增加中、强筋小麦籽粒谷蛋白和醇溶蛋白含量以及弱筋小麦籽粒谷蛋白含量。综合考虑施磷量对不同类型专用小麦籽粒产量和品质的影响,在设计的试验条件下,强筋小麦适宜施磷(P2O5)量为144 kg.hm-2,中、弱筋小麦为108 kg.hm-2。 相似文献
4.
小麦高蛋白育种的亲本选配及后代选择原则和效果 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对按Ｇｒｉｆｉｎｇ双列杂交方法二所配制的１５个杂交组合Ｆ１～Ｆ５材料及其中４个不同类型杂交组合的遗传与选择方法分析，探讨了小麦高蛋白育种的亲本选配及后代选择的原则和效果。结果表明，单株籽粒蛋白质含量在Ｆ２有超亲分离；世代之间各组合的群体蛋白质含量平均值存在着显著或极显著的遗传相关；籽粒恒白质含量的遗传力因估算方法，群体大小、材料特点等不同而有变化，依遗传力大小看，群体＞个体、后期世代＞时期世代、高蛋白组合＞低蛋白组合；选择效果与亲本特点有密切关系，不同选择方法对蛋白质含量的选择效果因杂交组合类型不同而异。 相似文献
5.
小麦冠温的多态性及其与品质变异的关联 总被引：2，自引：0，他引：2
【目的】在对小麦冠层温度长期观测的基础上，开展了小麦冠温多态性研究，以揭示其和小麦籽粒品质变化的关联。【方法】将具有不同冠温状态的小麦材料置于不同环境条件尤其气象条件的影响之下，以引起小麦籽粒品质的变异。【结果】小麦按其冠温状态可分为3种类型：冷型小麦，其冠温年年表现为冷型态；暖型小麦，其冠温年年表现为暖型态；中间型小麦，其冠温主要表现为包括冷型态，暖型态在内的6种状态。在不同环境影响下，冷型小麦的品质变异最小，最为稳定；暖型小麦次之；中间型小麦变异最大，最不稳定。其实质在于小麦植株体内所进行的有关生理生化过程的稳定性因小麦温度型而异。【结论】鉴于冷型小麦具有品质变异小的特性，因而，降低小麦株温、培育出冷型小麦可能是解决小麦品质广幅生态适应性的有效途径。 相似文献
6.
小麦籽粒品质性状的遗传及早代选择效应：Ⅱ.亲子相关及杂… 总被引：6，自引：0，他引：6
研究小麦籽粒品质性状的亲子相关表明：在Ｆ１代和Ｆ２代，籽粒蛋白质含量及干、湿面筋含量与中亲值和低亲值均呈显著或极显著正相关。Ｚｅｌｅｎｙ沉淀值在Ｆ１代与高亲值，中亲值及低亲值的正样关均不显著，在Ｆ３家系对Ｆ２单株除湿面筋含量外，籽粒蛋白质含量Ｚｅｌｅｎｙ沉淀值和干面筋含量在多数组合中呈显著或极显著正相关。小麦籽品质性状的遗传力因材料和方法而异。表现为中等偏上，其排列顺序为：籽粒蛋白质含量＞面筋含量 相似文献
7.
为丰富小麦的遗传背景、提升小麦的品质,以来自于以色列Hermon地区的110个野生二粒小麦和2份国外栽培小麦为供试材料,并测定其农艺性状和籽粒多组分营养成分,以发掘新的基因资源。结果发现,野生二粒小麦与栽培小麦籽粒蛋白质、植酸、氨基酸、总酚和农艺性状指标达到显著差异水平。网络相关性分析显示,野生二粒小麦与栽培小麦在籽粒营养性状间都呈现出较多的正相关,但是野生二粒小麦籽粒营养性状与农艺性状多呈现负相关。对两年环境中野生二粒小麦群体籽粒可溶性蛋白质和多组分营养含量的筛选中,发现基因型HP1籽粒氮素营养表现出极低值。同时,基因型HP143籽粒可溶性蛋白质的含量表现出较高值。通过对两个环境下小麦群体籽粒可溶性蛋白质和多组分营养物质含量的主成分分析发现,基因型HP143存在明显的分离,且HP143籽粒多组分营养性状的含量都较高。筛选到的小麦籽粒各组分含量极端的基因型个体,将为今后小麦遗传与育种研究提供有效的基因材料。对这些差异进行研究为改良小麦品种提供了遗传基础。 相似文献
8.
以西藏南美藜生籽粒长期饲喂鸡雏，结果证明营养优于小麦，且无毒性，甜粒适口性优于苦粒，化学分析表明，籽粒蛋白质含量高于品质较好的小麦品种；维生素与微量元素含量远高于小麦、玉米、大米等；籽粒中维生素Ａ与Ｄ含量较低，蛋白质中氨基酸含量最接近联合国粮农组织和世界组织提出的最佳营养平衡标准；干茎，穗草的蛋白质含量亦远高于其它作物。 相似文献
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小麦冠层反射光谱与籽粒蛋白质含量及相关品质指标的定量关系 总被引：20，自引：4，他引：20
研究了不同施氮水平下小麦籽粒蛋白质含量及相关品质性状与冠层反射光谱、植株氮素状况之间的定量关系。结果表明，小麦灌浆期冠层反射光谱可以用来直接预测籽粒蛋白质含量、沉降值和降落值，成熟期冠层反射光谱对籽粒醇溶蛋白和谷蛋白含量的监测具有较高的可靠性；籽粒蛋白质含量与花后14 d叶片含氮量的相关性较好，并且花后14 d比值指数RVI (1220, 710)能准确反演叶片含氮量，进而可以间接地预测籽粒蛋白质含量。据此提出了小麦籽粒蛋白质含量及相关品质指标的两种监测技术途径：基于灌浆期反射光谱的直接预测和基于花后14 d（灌浆中期）叶片含氮量的间接估测。 相似文献
10.
K型杂交小麦籽粒灌浆特性研究 总被引：5，自引：0，他引：5
１９９４－１９９６年选用５个Ｋ型小麦不育系与７个恢复系进行不完全双列杂交，研究杂交种的灌浆特性。结果表明，Ｋ型杂交小麦籽粒干重变化“Ｓ”形曲线，与常规品种相幽静有慢，中快，后慢且变异大“。杂交种籽粒干重变化可归纳为３种类型：１．前期介于双亲之间或低于低亲，中期介于双亲之间，最终粒重超过高亲；２．前期低于低亲，中期介于双亲之间，最终粒重超过中亲值；３．前期低于或介于双亲之间，最终粒重低于中亲值。 相似文献