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<正>营养学家提出,要"合理膳食,均衡营养"。眼下,人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚,低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店,为大 相似文献
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随着生活水平的提高,人们饮食消费不但要求市场周年供应品种丰富、数量充足的蔬菜品种,而且要求供应营养丰富、安全、品质好的蔬菜品种。消费需求的变化,决定产业的发展方向。只有发展标准化、规模化的蔬菜生产,才能满足更高更好的消费要求。青椒、茄子是人们喜爱的蔬菜品种,营养丰富,生产效益高。种植青椒、茄子品种,不但能丰富“菜篮子”,而且能满足“钱袋子”,是实现农民增收,满足人们生活的好项目。 相似文献
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食物消费是人类最基本的消费行为,关系到人类的生存和发展。文章从三方面对我国居民食物消费和营养状况的变迁和现状进行了论述。针对当前我国居民食物消费与营养发展中存在的食物生产结构不够合理,食物质量、安全与卫生存在隐患;食物消费结构和饮食行为缺乏有效的引导;食物工业落后,加工品种类不多、食物消费的差距在拉大等主要问题,专家从不同角度和层次提出了促进我国居民食物消费与营养健康发展的措施建议。 相似文献
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中国不仅是人口大国,也是粮食生产与消费大国。农业生产在很大程度上决定食物的消费,而食物的消费水平和消费结构又影响着农业生产及其内部结构。科学认识新时期居民饮食消费与粮食安全的关系,在抓好粮食生产的同时,协调好粮食生产和消费的关系,给予居民饮食消费正确的引导,确保我国粮食安全和永续发展。 相似文献
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改革开放后。我国经济持续快速发展，居民的物质文化生活日益丰富，国内消费市场也越来越成熟。但是，在消费方面，却出现一些不科学、不健康的消费方式。这些消费方式是腐朽、落后的，应该坚决制止。所以，应该对消费方式加引导，使其在社会主义和谐社会健康发展。 相似文献
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以山东威海、枣庄、潍坊、济南4市具有代表性的389户农村居民为研究对象,调查了农村居民的消费现状,分析了居民收入与消费的规律性,并提出了扩大农村居民消费的对策。结果表明:收入是消费的前提,农村消费在饮食─住房、穿衣─饮食方面呈盘旋状上升趋势,解决策略倾向于城乡等值策略和"低物质,高福利"的非物质策略。 相似文献
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营养学家提出,要"合理膳食,均衡营养".眼下,人们的饮食观念正悄悄地发生变化,低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎.开家菜汁店,为大众提供富含维生素和微量元素的蔬菜汁,顺应时代饮食潮流,可以迎合人们的消费需求. 相似文献
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为探究农户饮食多样性得分和食物消费得分2种食物安全测量指标的差异以及影响食物安全的因素,采用陕西省镇安县、洛南县,云南省武定县、会泽县和贵州省盘县、正安县2015年1 368户农户实地调研数据,并运用Logit模型进行影响因素实证分析。研究结果表明:1)农户饮食多样性得分和食物消费得分的相关性较高,但从定义、测量方法到结果都有差异,饮食多样性得分的食物消费追溯期短,获取的食物消费情况更准确,而食物消费得分设定不同的食物种类权重更能识别真正食物不安全人群;2)家里有婴幼儿、劳动力平均受教育年限、家庭人均年收入、家里养殖牲畜对农户食物安全具有显著的正向影响。基于以上分析,食物安全评估和测量指标应该根据不同的需要进行选取,且在减贫的同时应关注贫困地区农户的食物获取能力以减轻农户食物不安全的状况。 相似文献
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《农村经济与科技》2015,(9)
食品是居民生活的最基础需求。运用扩展线性支出系统模型(ELES)从边际消费倾向、需求收入弹性和基本需求支出三个角度研究了2012年中国城市居民各收入阶层食品消费情况。研究结果表明:从边际消费倾向上来看,城市居民对肉禽及其制品、水产品具有较强的偏好;从需求收入弹性上来看,城市居民对食品消费需求的增长小于人均可支配收入的增长,这类需求对收入的变化不敏感,它们的消费支出在城市居民收入中所占的比重在不断下降;从基本需求支出上来看,城市居民食品消费的重心主要放在肉禽及其制品和粮食上,而且随着居民收入的增长,城市居民更加注重饮食均衡,食品消费结构也在不断优化。 相似文献
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消费社会是一个以生活必需品以外的消费为主的社会,其本质特征是一种符号消费。消费社会为人的发展提供了丰富的物质基础和社会发展环境,但由于消费社会是建立在以物为中心的基础之上的社会,容易导致物质资源的浪费和精神生活的空虚。在当前背景下,应关注人的生命本性,引导人们朝着自由全面的方向发展。 相似文献