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为了解湖南省永州市猪肉中四环素类药物的残留情况,分批随机采集永州市八个县区超市、农贸市场和生猪屠宰场的猪肉样品200份,采用高效液相色谱法进行土霉素、四环素和金霉素等四环素类药物残留的分析监测。抽检八个县区中冷水滩、零陵、祁阳和东安四个县区被检出四环素类药物的残留,其检测出的残留量均超过国家规定的四环素类药物最大残留限量0.1μg/g(或100μg/kg),在200个样品中有9个样品含有被测的四环素类药物成分,占被调查样品的4.5%。这表明当地生猪养殖过程存在滥用四环素类药物的现象,从而造成猪肉的四环素类药物残留。 相似文献
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四环素类药物是一类广谱抗菌药物,在畜牧业中得到广泛应用。该药物的不合理使用甚至滥用,导致环境及动物源性食品中此类药物残留超标,从而威胁公共卫生安全。液相色谱法及液相色谱串联质谱法是检测畜禽产品中四环素类药物残留的主要方法。这类方法的难点及关键步骤是样品的前处理,也是目前研究的热点。本文就目前动物源性食品中四环素类药物残留色谱及质谱分析法,特别是样品前处理方法的研究进展进行综述。近年来新净化材料、新提取剂及新提取方法不断出现,提升了提取及净化效果,减少了试剂用量,提高了工作效率,并能够同时实现多类药物的提取和检测,有力保障了食品和环境安全。 相似文献
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《中国兽医杂志》2016,(11)
本文用高效液相色谱串联质谱法对2015年3-10月在黑龙江省8个市、县的超市、屠宰场、农贸市场随机采集的245份猪肉中3种四环素类药物(四环素、土霉素、金霉素)的残留水平进行了检测,在此基础上对黑龙江省猪肉产品中四环素类药物的残留风险进行了评估。结果显示,在黑龙江省8个市县抽检的245份猪肉样本中未检出四霉素和土霉素的残留,金霉素的检出率为2.85%,金霉素残留范围为12.80μg/kg~24.50μg/kg,均值为18.48μg/kg,未超过国家规定的最高残留限量(100μg/kg);金霉素是该批次抽检的猪肉样品中残留的主要四环素类药物;黑龙江省猪肉产品中四环素类药物残留的食品安全指数均值为10.22×10~(-3),最小值为7.11×10~(-3),最大值为13.61×10~(-3),远远低于1,表明黑龙江省猪肉产品中四环素类药物的残留对人体的潜在危害水平是可以接受的,不会对人群产生不良作用。 相似文献
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酶联免疫法测定牛奶中四环素类药物的残留量 总被引：4，自引：0，他引：4
四环素、金霉素、土霉素、强力土霉素等四环素类药物在牧业生产上有着广泛的应用,除作为治疗性药物使用外,还作为饲料添加剂应用于饲料工业生产上,这一切都不可避免地造成了在畜禽产品中的兽药残留问题,将对人们的健康造成严重威胁。若长期大剂量使用四环素类药物,将引起肝脏损伤以致肝细胞坏死,造成中毒并可能死亡。四环素类药物能够与骨骼中的钙结合,抑制骨骼和牙齿的发育,并且治疗剂量的四环素类药物可能具有潜在的致畸作用。为了调查我省牛奶中的四环素类药物的残留情况,云南省畜牧局委托我所抽检大理州的鲜牛奶250份,现将检测方法及结… 相似文献
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建立了一种测定鸡蛋及牛奶中四环素类药物残留 液相色谱-串联质谱的方法。样品经Mcllvaine-Na2EDTA缓冲液提取,经快速滤纸过滤,并经加脱脂棉的HLB固相萃取柱净化,洗脱液氮气吹至小于1 mL,加30%甲醇至1mL并混匀,液相色谱-串联质谱法检测,基质匹配标液外标法定量。结果表明,四环素类药物在5 μg/kg~100 μg/kg的浓度范围内呈现良好的线性关系。在鸡蛋及牛奶中四环素类药物的检测限均为2 μg/kg,定量限均为5 μg/kg。在LOQ~2MRL(多西环素为LOQ-10LOQ)添加浓度范围内,四环素类药物的回收率均在81.2~110.0%之间,批内批间变异系数均小于11.4%。该方法各项技术指标均能满足残留检测要求,且方法的重现性良好,满足国内外兽药残留检测的相关规定。 相似文献
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动物性食品中土霉素、金霉素和四环素检测方法研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
四环素类药物是一类广谱抗菌素,有良好的杀菌抑菌作用,经常作为饲料添加剂用于畜牧及水产养殖中,常见的四环素类药物包括土霉素、金霉素、四环素。近年来,一些不法分子为了经济效益,常滥用这类药物,导致动物性食品中土霉素、金霉素、四环素大量残留,严重影响公众健康。动物性食品中土霉素、金霉素、四环素的检测方法主要有高效液相色谱法、免疫学方法、毛细管电泳法和微生物学方法,其中高效液相色谱法应用最广。 相似文献
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正对2015年平顶山地区猪肉中四环素类药物残留检测表明,285份样品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素的检出率分别为1.05%、0、0和3.86%,土霉素和强力霉素的最大残留量分别为71.50μg/kg和85.80μg/kg,平顶山地区猪肉中存在四环素类药物的残留,但残留量小于国家规定的限量标准。兽药在降低畜禽发病率与死亡率,提高畜禽养殖经济效益 相似文献
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四环素类药物属于抗生素类药物,长期使用会使细菌产生耐药性,而且也会残留到动物的肌肉组织中。人在食用这种含有四环素类药物残留的食品后,会出现过敏反应。文章以高效液相色谱-串联质谱法检测饲料中的四环素、土霉素、金霉素、多西环素,饲料中的四环素、土霉素、金霉素和多西环素经EDTA缓冲液提取,HLB柱净化,用液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量。经试验:标准曲线浓度在10~500ng/mL范围内呈现良好的线性关系,标准曲线相关系数r值均大于0.990;方法的检测限为20μg/kg,方法的定量限为50μg/kg;回收率均≥80%,批内RSD≤13.8%,批间RSD≤10.8%。 相似文献
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