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近年来,我国农产品深加工有了长足发展,但与发达国家相比差距还是很大,发达国家的农产品加工程度大都在70%以上,而我国还不及25%。为了实现我国农业可持续发展,必须大力发展农产品加工业。一、国外农产品加工业发展新趋势1.农产品加工水平越来越高农产品的加工程度 相似文献
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改革开放30年来,我国农产品加工方面取得突出成就．科技攻关突飞猛进,与世界发达国家的差距越来越小：产品加工业总量快速增长,产业成长快速化,加工企业规模化;农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变：农产品加工业的区域发展新格局初步形成．出现了一大批优势农产品加工业产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施,我国农产品加工业必将迎来又一个大发展,顺利完成“十一五”规划。 相似文献
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近年来,随着社会的迅速发展,人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高。人们不仅要求吃饱还要吃好,要求品种多、卫生、无污染。我国是个农业大国,幅原辽阔,物产丰富。长期以来,由于传统思想和习惯势力的影响,农业生产一直处于粗放式经营状况,追求大而全,求数量不求质量,所以产品无论是在国际还是在国内市场都缺乏一定的竞争力。这就给我们提出了一个严肃而现实的问题,随着人们对农产品多样性、营养性、安全性的需求,以及农产品加工业和种养植业的发展,人们对农业机械也提出了新的要求,对农产品深加工业以及农产品深加工机械… 相似文献
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我国农产品加工业的现状及发展趋势 总被引：3，自引：2，他引：3
农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前,我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。今后,我国农产品加工的发展应当拓宽农产品开发利用的途径,加强果蔬储藏与保鲜加工技术研究以及功能食品的研究与开发,提高农产品加工装备和现代高新技术应用水平,加强农产品加工业的行业管理。 相似文献
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近年来,随着经济的发展,我国农业产品的生产以及加工业发展迅猛,进步明显,呈现持续、稳健发展的态势。基于此,笔者分析了农产品加工的作用与地位及农产品加工业发展现状,发现农产品加工业由初加工向深加工转变,产业地位逐步提升,但仍存在农产品加工率低、技术水平亟待提高、缺乏高素质专业人才、地区发展不平衡、质量监管体系不健全等问题,并提出了提高农产品加工技术创新能力、加强高新加工技术的研究与应用、加强部门协调、加强农产品原料生产基地建设以及加强宏观管理等推进我国农产品加工业发展的对策措施,多管齐下,以不断促进我国农业经济的发展。 相似文献
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本文分析了闽侯县农产品加工业现状,认为要发展就要以市场为引导,适应新形势进行农业结构调整,建立一批特色农业、高优农业基地,如名优水果、反季节蔬菜、茶叶基地等,同时积极建立农产品深加工、精加工试点,才能不断提高农产品的科技含量,提高农民收入。 相似文献
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在生产-加工-销售这一产业链条中，加工是至关重要的一环，也是实现农产品增值最直接最有效的手段。近几年，安徽省淮北市对农产品加工业高度重视、措施得力。近期，笔者先后深入该市三区一县及部分企业，就农产品加工业发展进行了专题调查研究。 相似文献
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稻谷是世界上最重要的粮食作物之一,稻米加工业是我国最大的农产品加工业。从组织结构、功能性质等方面对粮食作物糙米进行介绍,旨在使人们掌握其功能性质,了解其深加工的意义。 相似文献
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金融危机对我国农产品加工业的影响表现在我国农产品的价格全面下行、优势农产品出口受阻、乡镇企业和农产品加工业发展困难加、农民工就业困难等方面。金融危机下我国农产品加工业发展思路的关键就是要以科学发展观为统领．围绕现代农业建设、社会主义新农村建设和农民就业增收。因地制宜,发挥优势,科学规划,合理布局,依靠科技,突出大宗和优势农产品加工,提高精深加工程度．做好综合开发利用,转变增长方式,提升产业层次,拓展产业功能,逐步实现由数量增长向质量和效益提高的转变。 相似文献
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国内外农产品加工现状及发展趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
农产品加工分为初加工和深加工2种。初加工是不涉及农产品内在成分改变的加工，如稻谷去壳；深加工是二次加工，使农产品的内在品质发生变化，如用大米进行提取和加工。初加工和深加工之间有一定的联系，是分不开的。 相似文献