首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
再谈名茶     
1965年在《茶叶通讯》第五期以“漫谈名茶”为题,谈了名山名种名技综合塑造名茶的观点,今天趁全省“名茶展评暨学术讨论”盛会,以“再谈名茶”为题,谈点发展名茶生产的体会,藉以抛砖引玉。一、什么样的茶才称得上名茶什么样的茶才称得上名茶,众说纷云,有的说名茶就是好茶;有的说名茶就是有名气的茶;有的说是茶叶品质特优,居同类之  相似文献   

2.
龚永新 《茶叶》2008,34(1):42-44
"湖北第一名茶品牌"以及"中国名牌农产品"的形成与认定,结束了湖北茶叶在全国无名牌的历史,也标志着湖北茶叶发展进入了一个品牌战略发展新阶段。深入分析湖北名茶品牌以及中国名牌农产品"出炉"的必然性,总结名茶品牌创建取得成功的作法与经验,不仅有利于推动茶叶品牌战略的进一步实施,而且有利于推动省际茶叶品牌发展过程中的交流与借鉴,以取得互相学习、共同发展。  相似文献   

3.
《中国茶叶》2001,23(2):17
茶叶评比,主要是名优茶的评比.这项工作在我国开展较早,对我国传统名茶的发掘和恢复,对新名茶的创制开发曾起到了积极的推动作用,评出的茶叶曾在社会上产生了较大的影响,有的名茶的知名度和影响力至今不减,如20世纪60年代我国评出的十大名茶,以及20世纪80年代农业部、原商业部举行的名茶评比活动及其评出的茶叶.进入20世纪90年代,特别是近两年来,随着名茶的增多,在经济利益的推动下,各种评比机构纷纷涌现,各种评比活动常年不断,如各级部门评比,各种团体评比,各种小会、大会、交易会、博览会评比,国内、国外评比等;茶叶奖级冠名应有尽有,如乡级名茶、市级名茶、省级名茶、部级名茶、国家级名茶以及国际名茶等;参评茶叶的获奖率不断攀升,有的评比甚至达到100%,做到了人人有奖.这些现象,生产者、消费者、广大读者可能都在关注.你的关注,就是本刊的关注,因此,本刊记者带着几个问题,专门走访了中国茶叶学会理事长陈宗懋研究员.同时,也欢迎广大读者针对茶叶评比的有关问题来信来稿,表达你的看法,提出你的建议.  相似文献   

4.
1992年湖北省农牧业厅组织的“湖北名茶”暨1992年全省优质绿茶评比于6月中旬在武汉举行。首次评选出邓村云雾茶、鄂南剑春茶、恩施玉露、株山银峰茶、神农奇峰茶、武当针井、隆中白毫茶、挪园青峰茶等20只茶为“湖北名茶”,授予“名茶奖”。这次评比共送来了全省12个地、市、州,56个县(市)的247个茶样,是我省名优茶评比以来送样最多的一次。评审委员会由我省茶叶生产、科研、商检、经营等方面的知名茶叶专家组成,湖北省茶叶学会理事长陆启清高级农艺师担任主  相似文献   

5.
推进龙游茶品牌建设的实践与思考   总被引:1,自引:0,他引:1  
龙游产茶历史悠久,北宋时就有采茶业.自古以来,优越的生态环境和精湛的加工技艺,铸造了名目繁多的茶叶品牌,其中尤以龙游方山茶最为盛名.据史料记载,明代时,浙江有21品传统名茶,龙游方山茶为其中之一,与西湖龙泓(井)茶等15品名茶入贡,成为当时著名的品目.20世纪80年代以后,龙游茶叶的品牌建设与时俱进,取得了长足发展,方山茶、方岩绿毫分别于1989年和2003年获"浙江名茶"证书;吴刚茶、圣堂山仙茶、龙游凤尖、龙游龙贡茶等新品分别成为浙江省创新名茶.此外,渴旺名茶、天井岩茶、金龙皇茶等多个茶叶品牌在省内外均有较好声誉.  相似文献   

6.
<正>寒冬时节,湖北西部山区宣恩县伍家台村的有机茶园仍吸引许多游客进园"赏茶",茶园热闹程度不逊春夏。伍家台村是湖北名茶"伍家台贡茶"的发源地,当地将茶叶产业与观光农业有机结合,建成集赏茶、采茶、制茶、品茶、购茶、农宿等于一体的乡村农业园。图为1月7日,游客在宣  相似文献   

7.
浅论名茶含义   总被引:1,自引:0,他引:1  
名茶是我国茶文化中的一颗灿烂明珠。近年来,随着茶文化热的兴起,名茶在群芳茗中越益显得耀眼,又由于名茶生产具有显著的经济效益,因此,各生产单位都千方百计地生产优质茶,争创名茶,这无疑对推动名优茶的迅速发展,提高茶叶经济效益起了巨大的作用。然而,由于名优茶概念不清,名茶与优质茶不分,混为一谈,再加上市场体制不完善,少数人以短期牟利为目的,以至名茶遍地开花,大有泛滥之势。据农业部的资料,至1992年,全国获省级以上冠以名茶称号的就达500多个,如果加上各市县评定的名茶,那晶类就更多了。如今,有的茶不论得了一个什么奖,更有些茶什么奖都未曾获得,而只是用较高档的原料经手工加工而成,其外包装上都冠以“名茶”称号。面对如此众多的  相似文献   

8.
芸香又称柑桔,属芸香科。在我国民间有用晒干的芸香花作茶的,也有用干芸香花与成品茶叶按一定比例制成芸香花药茶的,此茶具有利小便、和肠胃、解热毒之药效,但无花香。能否用新鲜的芸香花窨制花茶,使之既兼药理,又具花茶品质,以其增加花茶品种,扩大茶叶和芸香花的开发利用,为此,笔者在湖北咸宁市利用当地丰富的芸番鲜花资源,进行了芸香花开放习性的观察和花茶窨制试验。窨制的芸香花茶1994年5月参加湖北省名茶评比,获得了地方名茶优质奖。  相似文献   

9.
普洱茶之外     
我想古今中外也不会有哪个人把国产的茶叶都喝一遍?你就是多么嗜茶,也只能偏爱哪几种。如南方多数人偏爱绿茶;北方多数人偏爱花茶。各地茶馆、茶楼、茶艺馆,按地域特点只卖当地人爱喝的茶。甚至有的茶艺馆,对生僻一点的名茶都不知道。我去北方某茶艺馆喝“太平猴魁”,茶艺小姐说没有,嘴里还嘟囔说,不是动物园,哪里有猴喝的茶。我这“猴”只当没听见,讪讪地要了一壶别的茶。卖茶叶的北京张一元,天津正兴德,也不可能国产的茶叶都卖。而城市的茶叶城,倒使茶叶的品种多起来。我作为北方嗜茶人,有意把名茶都尝一遍,尤其对过去贵族们喝过的茶,像托…  相似文献   

10.
(一) 名茶是指有一定知名度的好茶,通常具有独特的外形和优异的香味品质。名茶的形成,往往有一定的历史背景,或一定的人文地理条件。我国是茶叶的故乡,生产名茶的历史十分悠久,早在100多年前,就有贡茶出现。由于历代皇朝对贡茶的品质要求很严,而且十分苛刻,迫使历代茶农对贡茶不断创新和发展,因而,也就促进了制茶技术的改进与提高。但是,古时的贡茶都是蒸青团饼茶,到了明、清时代,由于茶叶加工方法的演变,蒸青茶渐被炒青茶所代替。炒青茶的出现使茶  相似文献   

11.
双峰碧玉     
湖南省双峰县茶叶示范场,1965年为充分利用当地优越的自然条件和发展的茶树良种,创制了“双峰毛尖”茶并曾敬献给毛泽东主席品尝,获得了中共中央办公厅的书面奖励,1976年此茶改名“双峰湘波绿”,1985年又改名为“双峰碧玉”,并被评为省级名茶,获得湖南省茶叶学会名茶奖。1989年,又获省农业厅颁发的名茶证书。双峰碧玉的品质特点是:外形  相似文献   

12.
正2011年12月,四川省泸州市纳溪区茶叶站申请的"纳溪特早茶"成功获得农产品地理标志登记。纳溪茶历史悠久。《中国名茶志》中唐代名茶列有"泸州茶又名纳溪茶",宋代名茶列有"纳溪梅岭茶"的记载。纳溪现有茶园总面积已达到15万亩,茶叶总产量4188  相似文献   

13.
12月27日,湖北省茶叶学会常务理事会评选出2006年度湖北茶业十件大事。1、隆重推出了湖北名茶第一品牌采花毛尖。省农业厅把整合茶叶品牌作为全省农业的重点工作和亮点来抓,采取得力措施大力推进。修改制订了新的《采花毛尖》省级地方标准,省质量技术监督局3月9日颁布实施。5月下旬,经省厅组织省内外知名茶叶专家组成评审委员会认真评审和论证,采花毛尖被专家一致推荐为湖北名茶第一品牌。6月20日,省农业厅正式发文认定采花毛尖为湖北名茶第一品牌,7月12日,在农业厅隆重举行了“湖北名茶第一品牌采花毛尖授牌仪式暨新闻发布会”,7月17日,在…  相似文献   

14.
普洱茶不属黑茶的评析   总被引:2,自引:0,他引:2  
苏芳华 《中国茶叶》2005,27(1):38-39
云南普洱茶是唐宋以来就久享盛誉的传统历史名茶.一千多年来,深受广大消费者的喜爱. 长期以来,我国权威茶叶书籍和茶叶辞典,都把普洱茶列入黑茶类. <中国农业百科全书>(茶业卷)将普洱茶作为条形黑茶之一,<中国茶经>(上海文艺出版社)也将普洱茶归于黑茶类,<中国茶学辞典>将普洱茶称为黑茶或绿茶的一种,<中国名茶志>载:"普洱茶为历史名茶,属黑茶类."<中国茶叶大辞典>(中国轻工业出版社)同样将普洱茶析为:"产于云南思茅、西双版纳和昆明、宜良的条形黑茶".  相似文献   

15.
20 0 2年 12月 2 8日 ,嵊州市叶峰茶业有限公司在市经济开发区举行新厂房落成典礼。至此 ,开发区入园并投产的企业已有 5 0余家 ,其中茶企就有 5家。嵊州是中国茶叶之乡 ,全国园艺产品 (茶叶 )出口示范区和全国珠茶出口基地县 (市 )之一 ,茶叶产业在全市农民收入中一直占有举足轻重的地位。近年来 ,随着叶峰公司等一大批名茶加工企业的崛起和不断发展壮大 ,全市的名茶生产已进入了一个快速发展时期 ,为确保农民增收 ,特别是广大山区茶农致富奔小康起到了极大的推动作用。叶峰茶业公司创建于 1988年 ,目前已发展成为名茶机械制造、名茶加工、…  相似文献   

16.
宁德地区产茶历史悠久,茶树品种资源多,自然条件优越,制茶经验丰富,发展名茶得天独厚。为开发优良传统的历史名茶和创制一些独具风格的新名茶,满足国内外市场的需要,促进茶叶生产发展,提高茶叶品质。宁德地区茶叶公司在有关单位的配合下,  相似文献   

17.
婺源墨菊     
婺源是江西的茶都,也是全国定点茶叶基地县。县内山峦叠障,云雾缭绕,溪涧纵横,气候温和,雨量充沛,是得天独厚的传统名茶产地。 1987年该县茶叶局的技术人员经过反复试验,创制成功一种色泽墨绿、汤色黄绿清澈、香气高爽、形如雏菊的新名茶——墨菊茶。同年在上饶地区名茶评比中,荣获创新优质名茶奖,在1989年参加农牧  相似文献   

18.
由泰顺县人民政府主办的“’96浙江泰顺茶文化节”,提出了“以茶为媒……兴茶富县……”的宗旨。泰顺是全国一百个重点产茶县和出口茶叶基地县,产茶历史悠久,传统名茶和新创名茶荟萃。泰顺山青水秀,环境优  相似文献   

19.
水仙茸勾     
水仙茸勾茶是湖北地方名茶之一,产于五峰县的水浕司、渔关一带。这里山势巍峨,云雾缭绕,奇丽壮观,终年山青水秀,无山不绿,无坡不茶,茶树多生长在海拔500~1200米之间的山坡上。水仙茸勾是土家山寨历史贡茶。传说数百年前一位土司“皇帝”久病百药医治无效,一次喝了一位茶山姑娘进贡的茶叶,病不治即愈,“皇帝”为了感恩这位姑娘,将此茶取名为“水仙茶”(水浕司仙女茶)。该茶制造方法早已失传,为了恢复地方名茶生产,县  相似文献   

20.
被国家指定为全国小城镇建设示范镇的湖北五山镇地处鄂西北山区,山高林密,气候适宜,土质肥沃,环境优美,是生产无公害茶叶的理想之地,被授予"中国国际名牌产品"称号的五山玉皇剑系列名茶就产于此地.五山玉皇剑茶扁直似剑,翠绿显毫,汤色绿亮,高香持久,滋味甘醇,叶底嫩匀,尤其是特级茶因其冲泡过程景象奇特,集观赏与饮用为一身,堪称茶叶奇珍,倍受消费者青睐.现将该茶的采制工艺简介如下.  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号