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硒中毒是硒摄入量过大或摄入时间过长导致的一种中毒性疾病.该病于19世纪第一次发现于美国,当时被称为"碱性病"或"瞎撞病",是由于动物摄入含硒量较高的植物所致.随后,Miller等报道了猪的硒中毒症,它的临床症状包括,被毛脱落、蹄匣脱落及蹄匣冠状带断裂等.关于该病的发病机制,不少学者从自由基方面入手做了大量的工作,表明该病的发生与自由基的增多有关.另外,周惠萍等报道,硒中毒后还会影响猪的红细胞免疫和血清内的谷胱甘肽过氧化物酶的活性.试验研究硒中毒猪血常规和血清电解质的动态变化,旨在为研究硒中毒机制提供基础资料. 相似文献
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微量元素硒具有参与谷胱肝肽过氧化酶使人和动物机体免受自由基和辐射的破坏,维持细胞呼吸,刺激免疫反应,保护肝脏,抑制癌细胞等作用,在饲料和饲料添加剂生产中,已广泛使用亚硒酸钠作为微量元素硒的补充剂.但亚硒酸钠毒性大,使用或管理不当,会造成严重不良后果.文献报道,有机硒,特别是硒酵母的生物利用率高,能够有效地提高动物体内的血硒水平,是一种很有前途的硒补充剂.我国学者研究了硒蛋白作为补硒剂对生长猪的影响,发现有机硒对生长猪有明显的促长作用,使用有机硒还具有添加量小的特点,相当无机硒添加量的10%～20%,即可取得同样的效果.用亚硒酸钠进行液态培养硒酵母的方法已有文献报道.但该类方法生产的硒酵母产量低,成本高,不适宜在饲料中使用.本文介绍以亚硒酸钠、亚硒酸钙、亚硒酸钻作为硒源,用液、固态结合的制备饲料用硒酵母的方法. 相似文献
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硒是动物机体必需的微量元素,在机体的抗氧化防御、免疫、维持动物正常生长发育和繁殖方面起着重要作用.纳米硒是以蛋白质为核、红色元素硒为膜和以蛋白质为分散剂的纳米粒子.纳米硒具有低毒高效和环境污染小等优点,在畜牧生产中具有广阔的应用前景. 相似文献
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富硒鸭蛋市场前景研究 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是人体必需的微量元素.研究表明,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性心、脑血管疾病的发生.笔者在合肥市进行的富硒产品调查统计基础上,结合国内其他地区富硒产品的开发和市场现状,对富硒鸭蛋的市场价值与推广潜力进行探析,并提出可行性策略与建议. 相似文献
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氢化物发生——原子荧光法测定饲料中的硒 总被引：2，自引：0，他引：2
硒是谷胱甘肽过氢化物酶的组成成分,是动物必需的微量元素,一旦缺乏,家畜往往出现白肌病、心肌变性等症状,猪还表现为肝脏坏死.我国东北的"克山病"也与缺硒有关.此外硒还和氨基酸的代谢有关.动物一旦食入过多的硒,就会引起硒中毒,不同的畜禽,其饲料中含硒5～4mg/kg都可能引起中毒.因此,饲料中硒的测定具有重要意义.目前饲料中硒的测定方法为GB/TI13883-1992中的2,3一二氨基萘荧光法.最近,笔者单位购置了一台AF-610A原子荧光光谱仪,尝试用一种新的方法测定饲料中的硒即氢化物发生--原子荧光法. 相似文献
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微量元素硒的生理作用及畜禽补硒方法的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
硒是畜禽体内必需的微量元素。缺硒症是畜禽常见病之一。近年来.一些国家的科研人员对硒的生理作用、畜禽补硒方法等问题进行了深入研究,取得了新的进展,现概述如下。 相似文献
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硒是动物体必需的微量元素,在体内有着重要的生理功能.它是机体内某些重要酶的组成部分,具有调节机体免疫功能,提高动物的繁殖性能等作用.文章综述了硒营养作用和对家畜生殖性能的影响. 相似文献
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在纽约州的四个种马场进行了马体内硒和维生素E浓度的测定.在三次采样中,马平均血硒浓度没有明显改变,而维生素E的浓度呈季节性波动.本次测定饲喂当地饲料的马平均血硒浓度为7.7微克/分升,饲喂商品饲料的马平均血硒浓度15.6微克/分升.确定了马血液谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活性和血硒浓度之间的相关系数为0.94. 还研究了口服和注射硒对血液硒浓度和血液GSH-px的作用.每日口服补充1.0毫克硒,血硒浓度高于患肌变性成年马及马驹的水平.妊娠后期母马注射补充硒的试验表明,只有有限的硒通过胎盘屏障.母马在妊娠和泌乳期注射补充硒,或马驹在出生后开始补充硒,马驹血硒水平高于患硒-维生素E缺乏症的马驹. 相似文献
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酵母硒是利用酵母在含无机硒的培养基中发酵培养,将无机硒转化成有机硒.酵母硒具有促进仔猪生长、增强免疫功能、提高繁殖性能和改善猪肉品质等营养生理作用.本文主要综述酵母硒在养猪生产中的营养功能. 相似文献
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硒元素是瑞典化学家Berzelus于1817年发现的。1957年美国营养学家K.Schwarz和Foltz首先发现硒可以预防鼠肝坏死和鸡渗出性素质,Mills等在牛的红细胞中发现谷胱甘肽过氧化物酶,并认为它能保护血红蛋白免受H2O2侵害。现研究表明,硒主要是通过硒蛋白来发挥生物学作用的,而硒半胱氨酸是硒掺入蛋白质分子中合成硒蛋白的主要形式。国 相似文献
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硒的生物学功能及其在蛋鸡生产中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
自1957年Schwarz和Fortz发现硒对动物具有营养作用,人们相继展开了对硒的研究.1 硒的生物学功能1.1 硒与谷胱甘肽过氧化物酶1973年Rotruck发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的成分,揭开了硒具有抗氧化功能之谜.GSH-Px是哺乳动物体内第一个被公认的含硒酶,广泛存在于动物各组织内.GSH-Px具有抗氧化功能,可防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪酸的进攻,催化过氧化物还原为己醇.硒的抗氧化功能与维生素E具有互补作用.Hoekstra(1975)提出,a-生育酚象锯片那样固着在亚细胞膜,与不饱和脂肪酸形成松散的络合物, 相似文献