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珠茶是我国特有的绿茶类型,自古以来珠茶加工依赖手工炒制,劳动强度大,工效低。珠茶炒干机的研制成功,使珠茶加工彻底摆脱了手工炒制的繁琐工序和繁重体力劳动,还提高了珠茶品质。本文介绍了我国国内首台获国家发明奖的茶机产品——珠茶炒干机的研制过程,以及由珠茶炒干机延伸出的曲毫形茶炒制机,及此类机型的发展趋势。 相似文献
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珠茶炒干机是在60年代问世的,较眉茶初制机械迟了许多年。该机问世使用后立即受到茶农的普遍欢迎,广大茶业界人士也认为它结构简单、成本不高、功能特好。它的推广和普及仅花了近10年时间,据1982年的资料,宁波市各县共有初制茶厂1280多座,拥有茶机6800多台,其中珠茶炒干机就有2470多台,茶农梦寐以求的珠茶初制机械化终于实现。 相似文献
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84—3型珠茶炒干机是根据工农84型炒干机加以改进而设计制造的。一年来经过各地使用单位反映,单机操作便利,机件不易损坏,较其他类型的炒干机提高一步。 相似文献
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珠茶炒干机,是初制机械最成功的一种。但经过几年来生产的实践中,发现该机离合器破损,调位杆有折断现象,往往影响生产。为此,我们在珠茶炒干机应用地区调查、选型,作了一些改进。(一)动力应用问题:要求用单机转动,以节省电力,但有时碰到停电仍要用柴油机拖动,须有小型的联装,我厂设计了单机与联装二种机型,以满足生产上的需要。 相似文献
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20世纪80年代初,84型珠茶炒干机研制成功,因其具有体积小、噪声低、节能、操作方便等优点迅速在全国珠茶产区推广.随着我国茶叶无公害化建设进程的加快,国内外市场对茶叶卫生质量标准不断提高,这种茶灶的弊端开始凸现,特别是由于该机茶灶的进出煤口均设在炒干机出茶口一侧,对生产环境和产品会造成严重污染,已越来越不适应目前的茶叶生产.为此,迫切需要对茶灶结构进行改进,以利于优化生产环境,并减少对产品的污染.浙江省上虞市在这方面率先进行了尝试,成功地设计试验了新型茶灶,使污染问题得到了较好的解决. 相似文献
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最近,萧山县茶机厂改进试制了一台茶叶烘干机热风发生炉,取得了可喜的成果。这种热风发生炉,是为提高茶叶品质,解决消除茶叶烟味、减少煤耗、提高炉膛温度、延长炉子使用寿命而设计制造的。可作为各初、精制茶厂复火干燥之用。样机经萧山县花茶厂使用,具有以下优点: 相似文献
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“天不怕,地不怕,只怕热天做燥茶,一天到晚站热镬,汗淌浸湿裤裆底,斤茶斤汗流满地。”这是茶农对园茶炒干手工操作繁劳情况的形容,所以,用机器代替人工炒茶,是每个茶农的迫切要求,但是过去园茶炒干过程,却一问被认为不能用 相似文献
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筒式炒干机筒体转速的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,炒干机的形式很多,诸如滚筒式炒干机,锅式炒干机和槽式炒干机,这些机械都已在生产上使用。至于那种形式的炒干机的性能为好,本文暂不加以讨论,这里仅就滚筒式炒干机的筒体转速问题作一探讨。炒青绿茶的外形和内质与制茶机械有着密切的关系,即使茶叶品种和原料很好,没有较好的机械设备加工制造,也是制不出好茶来的。决定筒式炒干机质量好坏的因素很多,而筒体 相似文献
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在制茶工艺过程中,毛茶的正、碎往往决定于炒茶机炒板与锅壁的间隙。尤其是我们珠茶地区大都采用锅炒,更加显示重要,无论是园茶杀青机、二青机(二青机上虞是采用锅炒),在炒制工艺中都与间隙有关。几年来,在群众中,实践证实了炒板与锅壁的间隙是一条渐开线。向所需要的方向转动炒手轴、炒板与锅壁的间隙始点紧(约1—2毫米),到锅底间隙渐宽(约3—4毫米),终点最宽(约5—6毫米)。如果不符合这一情况, 相似文献
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园茶炒干机的安装,炒板与锅壁的间隙确是一个重要关键,就园茶初制而论,同样鲜叶造成内质差异的主要因素是杀青,而造成外形的不同,则是炒干过程,确定炒板与锅壁之间的间隙范围是达到园茶外形颗粒园紧的一个条件,实践证明,炒板与锅壁的间隙从炒板边缘 相似文献
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炒青眉茶是我国主要茶类,由于初制的炒干机性能不善,制成茶叶存在松、扁、碎、钩缺点,制约了品质提高,前人曾为此作了许多探索,都未能达到预期目的,致使眉茶炒干机成为茶界公认的一大难题.本研究通过试验台多方位的探索.经过多次试验,研制成功一种具有新颖结构的长锅炒干机——6CC-86型炒干机,其制茶性能比现有机型显著改善,碎茶率大幅度下降,条索紧结完整,精制率高,具有显著的经济效益. 相似文献
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鹿苑茶机械化加工技术研究 总被引：2，自引：1，他引：1
对鹿苑茶各工序的机械化加工技术进行初步研究,结果显示,机械化制作的鹿苑茶能够达到手工制作的品质要求。工艺流程及选用的设备为:鲜叶—摊放—杀青(6CST-40型滚筒连续杀青机)—二炒(6CST-40型滚筒连续杀青机)—闷堆—做形(6CSG-50型双锅曲毫炒干机)—放泡(6CSG-50型双锅曲毫炒干机)—干燥(6CHP-60型名茶烘焙机)—增香(6CHP-60型名茶烘焙机)。通过正交试验对鹿苑茶做形条件进行优化,结果表明:在做形温度150℃左右,茶叶含水量40%,投叶量2Kg左右的条件下,干茶外形条索紧细,“环子脚”明显。在做形后期升高温度,能够较好形成“鱼子泡”的品质。 相似文献
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圆锅式杀青机和炒干机在我国广大绿茶区已采用多年,作者在实践中接触了不少这类茶机,觉察到杀青机和炒干机的各种炒手因规格不同对炒茶性能的优次有密切的关系。为此实地采访浙江的金华、嘉兴、杭州三地区和安徽的十字铺茶场,上海市白茅岭 相似文献