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《南方水产》1999,(8)
991247 荷兰鳗鱼养殖=Eel farming in theNetherlands[刊,英]/Anon∥Aquac.Abst..—1999,16(2).—902鳗鱼在美国市场虽然不大,但在其他国家却是高值产品。鳗鱼因其骨骼和鳍易于剔除而受到消费者的喜爱,煮、炒、红烧、熏均可食之,还可作成鱼片。德国人和中欧各国最喜食。日本吃鳗鱼是烤熟后蘸酱吃。北欧年消费鳗鱼1万 t,荷兰年消费鳗鱼4000～5000t,亚洲年消费鳗鱼15万 t,欧洲总消费2.5万 t。意大利年生产鳗鱼4000t,荷兰年生产鳗鱼3000t,丹麦年生产1500t。欧洲鳗鱼捕获量由60年代的1.5万 t 下降现在的9000t。荷兰现有养场40个,中国台 相似文献
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我国的鳗鱼养殖业自1985年外销量突破千吨后,至1991年底已达年外销13700t,创汇161.4亿日元(约1.25亿美元),对外销售量比1985年增长了12.4倍多,占日本市场消费总量的12.5％,进口总量的19.6％。初步形成了台湾产鳗鱼、日本产鳗鱼,大陆产鳗鱼三足鼎立之势。本文作者拟就我国鳗鱼业的发展与对策提出初步的探讨。 相似文献
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日本静冈县的鳗鱼养殖始于1879年,到目前已有130年的历史,被称为是日本鳗鱼养殖业的发源地。1965年,日本鳗业第一个全国性民间组织——“日本养鳗渔业协同组合联合会”在静冈县成立,日本的鳗鱼养殖业也就此步入了规模化和规范化。从养殖产量看,目前静冈县在日本国内虽然排位第四,但是静冈鳗鱼的优良品质却在日本国内享有盛名。静冈县政府为了确保本地的鳗鱼品牌长盛不衰,制定了严格的＂静冈县安全、安心鳗鱼＂认证标准。本文对该标准的内容进行了编译,供国内水产养殖生产管理者参考。 相似文献
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鳗鱼体内药物残留检测技术研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
中国鳗鱼养殖[以欧洲鳗鲡(Anguilla anguil-la)和日本鳗鲡(A.japonica)为主]总产量居世界第一,是目前世界最大的鳗鱼养殖生产国和鳗鱼产品原料供应国。因药物残留超标,鳗鱼出口连续几年受到出口国设置"技术壁垒"的打击,药物残留问题已逐渐成为鳗鱼养殖及加工业和相关部门关注的焦点。 相似文献
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鳗鱼皮加工成皮革，台湾已把鳗鱼皮制成高级皮饰打入美国市场。1986年台湾鳗鱼产量3．7万吨，生产出相当数量的鳗鱼皮革。但研制的鳗鱼皮饰在美国畅、销，鳗鱼皮制作过程有14道工艺，乳化、退化、软化、脱脂、鞣制、中和、染色、吃卤、削开、黏板、摩平、上脂、打光、压平等。 相似文献
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宫崎县是日本鳗鱼苗主产区之一，继去年鳗鱼苗歉收以后，今年连续第二年歉收，从去年12月1日至今年2月底仅捕获鳗鱼苗329公斤，创10年来最低记录。 相似文献
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2009年江西省鳗鱼产业发展现状分析 总被引：1，自引：0，他引：1
鳗鱼产业是江西省农产品出口的支柱产业,本文以江西省2009年鳗鱼产业的现状为研究对象,分析总结了江西省烤鳗的出口情况,并提出了对策建议,为促进江西省鳗鱼产业的可持续发展提供参考。 相似文献
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为了解杭州地区鳗鱼疫病情况,为出口鳗鱼检疫提供参考,笔者于1991年对省水产进出口公司所属某养鳗坛进行了出口鳗鱼常见病害的调查,现报告如下: (一)细菌性疾病1.水霉病:由水霉科(Saprolegniaceae)霉菌引起。常在鳗鱼越冬时期发生,1～3月最 相似文献
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日本水产厅2008年9月22日发表的一份报告称，在马里亚纳诸岛首次捕获5尾产卵前后的天然鳗鱼。天然鳗鱼的生态状况至今还是个谜，虽然传说马里亚纳诸岛有鳗鱼的产卵场，但谁也没有见过产卵前后的亲鳗，人们期待着鳗鱼人工繁殖的成功。 相似文献
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<正> 鳗鱼是我国出口创汇的主要水产品之一。前两年,由于国际市场行情的变化,鳗鱼养殖面临着严重亏损的局面。为了摆脱困境,寻求出路,我们曾试用稀土甲壳素作为鳗鱼饵料添加剂,来观察它对鳗鱼的食欲、生长速度、体色等方面的影响。现将试验报告如下。 相似文献
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日本《朝日新闻》于1973年12月25日报道了关于鳗鱼人工孵化成功的消息。这个成果是由函馆市北大水产学部淡水增殖教研室经长期研究,弄清楚了迄今未知的鳗鱼的生态情况下取得的。这是继1970年12月23日日本千叶县内湾试验场内水面分场的“鳗鱼在水槽内自然产卵”之后,鳗鱼人工繁殖研究中的新创举。 相似文献