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李中勇 《农业工程技术:农产品加工》2009,(5)
近年来,随着果树栽培集约化的发展,设施果树栽培已成为中国果树生产中一种重要的栽培形式,实现了果品的提前上市与反季节供应,为农民增收做出了重要贡献。但与露地栽培果树相比,设施栽培果树普遍表现为果实风味偏淡、品质明显下降等现象,而且设施栽培果树果实裂核、裂果现象特别严重,这也成为阻碍设施果树达到优质高效生产的一大难题。本文通过分析造成设施果树栽培中果实品质下降的原因,提出改善果实品质的具体措施,为建立高效优质设施果树栽培模式提供依据。 相似文献
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不同光环境对设施桃果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]探讨弱光环境下设施桃果实品质的发育变化规律及形成机理。[方法]以3年生设施桃为试材,通过扣棚搭建2种不同的光环境(不遮荫、全光照和遮荫约35%),测定果实的体积及单果重和可溶性总糖、可滴定酸、可溶性蛋白、维生素C等果实品质指标,研究不同光环境对设施桃果实品质的影响。[结果]在设施遮荫环境下,桃果实的体积及单果重较对照均减小,在果实生长发育早期,遮荫对果实体积和平均单果重的影响较小,后期影响较大。在设施栽培条件下,与设施自然光环境相比,遮荫处理后桃树果实中可溶性总糖和Vc含量降低,而可滴定酸和可溶性蛋白含量升高。[结论]该研究为设施果树的高效优质栽培的调控及提高设施果实品质提供理论依据。 相似文献
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桃果实色泽鲜艳,肉细多汁,酸甜适口,营养丰富,深受消费者青睬。但露地栽培因受环境条件的制约,果实成熟期主要集中于炎热的夏季,故桃有消暑佳果之美名,而其它时间无鲜桃供应市场。尽管果树育种工作者选育出了一些极早熟、早熟品种,但都是以牺牲品质为代价,并且提早成熟的跨度不是太大。随着市场经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高,人们对果品的质量、时令性要求越来越高,对新鲜、无污染、时空反差大、高档次的鲜果需求量日益增加,果树的反季节生产已成为果树栽培的热点。 相似文献
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避雨栽培对宿迁地区早熟桃生长发育及果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《山东农业科学》2016,(12)
以早熟桃品种‘金陵黄露’为试验材料,对其果实纵径、横径、裂果率、坐果率、产量及果实品质等指标进行分析,研究避雨栽培对宿迁地区早熟桃生长发育及果实品质的影响。结果表明,避雨栽培虽未改变果实的生长发育过程,但纵、横径比露地栽培增长要快。避雨栽培显著减少桃裂果现象,露地栽培裂果率20.3%,避雨栽培只有6.5%。果实内在品质方面,避雨栽培的果实硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、VC含量均显著高于对照,总酸含量显著低于对照,单果重与露地栽培无明显差异。此外,避雨栽培显著提高了桃果实的坐果率和产量,666.7m2产量为3 600 kg,比露地栽培提高28.6%。 相似文献
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避雨设施栽培对中晚熟水蜜桃果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
避雨设施栽培是南方桃产区产业水平提升的重要技术措施。本研究以霞晖5号、丹霞玉露和迟玉露3个中晚熟水蜜桃品种为试材,以露地栽培为对照,分析避雨栽培对不同熟期桃品种果实品质的影响。结果表明,避雨栽培提高了桃果实中可溶性固形物含量、固酸比和蔗糖含量,特别是晚熟品种迟玉露中蔗糖、果糖和葡萄糖都显著高于露地栽培;总体来看,中熟品种果实总酸和有机酸各组分含量在避雨栽培后呈下降趋势,晚熟品种迟玉露则与之相反;避雨栽培也提高了果皮中可溶性糖、可溶性蛋白和花色苷含量,降低了总酚和类黄酮含量,变化的幅度因品种而异;此外,避雨栽培也使部分品种果实平均单果质量和色泽参数明显下降。因此,相对于露地栽培,避雨栽培能够明显改善桃果实的风味品质,但同时也会在一定程度上对果实的产量和外观着色产生不利的影响,避雨栽培措施要根据种植品种特性和具体天气条件变化进行优化调整。 相似文献
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国外果树设施栽培的现状 总被引：21，自引：0，他引：21
国外果树设施栽培的现状山东农业大学园艺系高东升李宪利耿莉果树设施栽培作为露地栽培的特殊形式，主要利用温室、塑料大棚或其他设施，改变或控制果树生长发育的环境条件（包括光照、温度、湿度、ＣＯ２、Ｏ２、土壤等），达到果树生产目标的人工调节。果树设施栽培不算... 相似文献
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红雪桃是一个极晚熟桃品种,在我县露地栽培受晚秋降雨和霜冻的影响,果实不易成熟。为此,从2001年开始,我们采取前促后控、延期开花、套袋防雨和扣棚调温防霜保叶栽培等技术措施进行了塑料大棚延后栽培试验。结果表明,设施红雪桃定植后第二年挂果,第三年进入盛果期,能延迟果实成 相似文献
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初夏红巨桃是山东省枣庄市核果类果树研究所培育成功的全红、硬肉、大果、优质桃新品种，具有自花授粉、丰产性强、果实特大、果面浓红、果肉硬脆、挂树期长等优良特性，不仅适宜露地栽培，而且是保护地栽培和观赏盆栽的最佳品种。 相似文献
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初夏红巨桃是山东省枣庄市核果类果树研究所培育的全红、硬肉、大果、优质桃新品种，具有白花授粉、丰产性强、果实特大、果面浓红、果肉硬脆、挂树期长等优良特性，不仅适宜露地栽培．而且也是保护地栽培和观赏盆栽的较佳品种。 相似文献
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《上海农业学报》2014,(6)
为了探究一种适合江浙沪地区‘红阳'猕猴桃栽培的模式并实现猕猴桃规模化种植,以上海市崇明林业站果树标准化生产示范基地3年生‘红阳'猕猴桃为试材,在不同栽培条件下,比较分析了温度、湿度、光强等环境因素对‘红阳'猕猴桃成活率、生长量、产量及抗病性、果实品质的影响。结果表明:设施栽培的猕猴桃溃疡病株率为O%,露地栽培为23.5%;与露地栽培相比,设施栽培的猕猴桃叶片病害发病率下降了71.3%,果实日灼病斑率降低了86.8%;因设施栽培改善了‘红阳'猕猴桃的生长微环境,产量提高了1.26倍,果实单果重提高了19.1%;设施栽培果实后熟后的可溶性固形物含量为18.2%,100g果实维生素C含量为160 mg,分别高于露地栽培果实3.4%和25%,口感浓甜、酸味淡,果皮亮度提高。以上结果说明设施栽培可有效提高‘红阳'猕猴桃的产量及品质。 相似文献
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设施内外春美桃果实有机酸含量及柠檬酸代谢酶活性差异研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为了研究设施内外桃果实中有机酸含量及柠檬酸代谢酶活性差异,以设施栽培和露地栽培春美桃为试材,采用液相色谱方法测定桃果实中有机酸含量和组分,并分析柠檬酸代谢相关酶活性。结果表明,春美桃果实发育过程中,可滴定酸含量呈先上升后下降的趋势。设施春美桃成熟时果实中可滴定酸含量为0.49%,显著高于露地春美桃成熟时的可滴定酸含量(0.27%)。设施内与露地栽培的春美桃成熟时果实中各有机酸组分主要为苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和莽草酸,其中苹果酸占比最高,分别为49.62%和56.47%,但柠檬酸含量差异最大,设施内桃果实中柠檬酸含量占25.31%,露地桃果实中柠檬酸含量占14.86%,说明成熟桃果实中有机酸总含量的差异主要受柠檬酸影响。柠檬酸含量与其相关代谢酶活性的相关性分析结果表明,果实发育前期设施内果实中柠檬酸含量显著低于露地果实,主要是该时期设施内果实中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸-异柠檬酸脱氢酶(NAD-IDH)活性高于露地,促进了柠檬酸的降解;果实发育后期设施内柠檬酸含量显著高于露地,主要是该时期设施内柠檬酸合成酶(CS)活性和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性均显著高于露地,促进了柠檬酸的合成。 相似文献
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不同栽培方式下风味玫瑰杏李物候期和经济性状比较 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了风味玫瑰杏李在露地栽培和设施栽培中物候期和经济性状的差异。结果表明,设施栽培果实的硬度和可溶性固形物含量略低于露地栽培果实,而可滴定酸略高于露地栽培果实。设施栽培对风味玫瑰杏李的物候期影响较大,特别是设施栽培能使果实提前15～20d成熟,经济效益明显增加。 相似文献
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桃以鲜食为主,不耐贮藏,季节性差价大;而且树体相对较小,结果早、产量高,是最具设施栽培价值的树种之一。大棚设施栽培与露地栽培相比具有光照弱、温度适宜、湿度大、水肥充足、土壤肥沃等环境特点,桃的设施栽培刚刚起步,对栽植密度、品种选择、整形修剪和土壤管理等尚未形成系统完整的管理体系和技术规范, 相似文献
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中华寿桃是一个极晚熟桃品种，露地栽培受晚秋降雨和霜冻的影响，果实不易成熟。为此，我们采取前促后控、二次扣棚、套袋防雨和扣棚调温护霜保叶栽培等技术措施进行了塑料大棚延后栽培试验，结果表明，设施中华寿桃果实成熬延迟20天左右，果实成熟度和优质果率明显提高。 相似文献
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《世界热带农业信息》2021,(2)
正1果树设施栽培原理与类型1.1果树设施栽培原理果树设施栽培原理是利用温室、塑料大棚或其他设施,改变果树生长发育光照、温度、水分、氧气及二氧化碳等环境条件,实现果树生长的促早、延后及改善果实品质等特殊的栽培技术~([1])。果树设施栽培技术一定程度上改变了果树的栽培形式、日常管理、修剪枝叶、肥水管理及病虫害防治等技术,可最大限度地降低自然环境对果树的不利影响,让果树安全度过休眠期。 相似文献