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1.
广东菜心有机种植技术规程   总被引:1,自引:0,他引:1  
正导读:菜心是广东地区最受欢迎的周年供应蔬菜,具有生长周期短、复种指数高、种植面积大等特点。由于黄曲条跳甲和小菜蛾的为害,目前菜心种植能达到有机种植标准要求的还非常少。在进行了多年有机菜心种植生产的基础上,通过本技术规程系统地介绍了广东菜心的有机种植技术。  相似文献   

2.
东北地区适播菜心品种及栽培关键技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>菜心是广东最常见的蔬菜,品质柔嫩、风味可口,周年栽培,运销港澳及东南亚地区,成为出口的主要蔬菜品种。随着经济发展,饮食文化传播,人员流动等因素作用,菜心作为新型蔬菜越来越多端上北方地区的餐桌,种植日渐形成规模。菜心是十字花科芸薹属,归入白菜类,菜心在华南地区种植历史悠久,种植地域广泛,形成了完整的育种、生产、销售产业链,近年来,由于人工成本、土地、气候等因素,来自宁夏、河南、山东、湖北、云南、贵州等地的菜  相似文献   

3.
<正>菜心又称菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本。菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,当地能周年生产与供应。菜心营养丰富,每百克食用部分含维生素C79毫克,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。可炒食、汤用。近年来,广东菜心我省各地均有少量栽培,供应蔬菜市场,被广大消费者视为名贵蔬菜。满足特定消费人群需要,大棚栽培菜心,一般是春茬黄瓜或番茄收获后为了合理利用土地,种植一茬菜心,现将其栽培  相似文献   

4.
菜心栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、菜心的营养价值 菜心是以花薹供食用的蔬菜,其质地柔嫩,营养价值也很高。菜心气味清香,口味鲜美。别名菜薹、广东菜薹、广东菜等,是小白菜的一个变种,属十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一年生或二年生草本植物。原产我国,品种资源十分丰富,一年四季均可栽培,对蔬菜周年生产供应,具有重要的意义,是我国南方的特产蔬菜之一,在国外也被视为名贵蔬菜。现已成为主要的出口蔬菜之一。近年来引入我国北方栽培,面积逐年扩大,受到消费者的欢迎。  相似文献   

5.
菜心又名菜苔,菜心风味独特,质嫩味佳。除畅销国内市场外,广东周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜,视为名贵蔬菜。近年来为了扩大蔬菜淡季的花色品种,以及满足市场需要。北方许多大城市开始引种栽培。1生物学特性  相似文献   

6.
菜心是我国特产蔬菜,收获菜薹。菜心品质佳,商品性好.以幼苗和菜薹供食,炒食和作汤都可以。炒食菜薹鲜嫩可口,风味清香独特,并能周年栽培,是南方主要蔬菜品种之一,由于菜心生长期短、较耐热.许多大城市:如北京、上海、广州等地均有栽培,近年来我们北方栽培面积电逐年扩大,实现了南菜北种、洋菜中种、拓宽了蔬菜市场、丰富了市民的餐桌。它将成为北方的蔬菜新秀.有一定的发展前景。  相似文献   

7.
菜心栽培生理研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3  
菜心是中国的名特产蔬菜之一,植物学分类属十字花科芸苔属白菜的变种。学名Brassica parachinensis Baiey.Syn.B.Chinensis var parachinensis。以花苔为主要食用器官。广东和广西是主要产地,可以全年种植。是当地人民常年不可缺少的主要蔬菜,还大宗运销香港和澳门,是出口创汇的重要蔬菜之一。有关菜心品种选育,栽培技术和生理生态等,我们在广州做了一些工作。本文主要介绍栽培生理几个方面的进展。  相似文献   

8.
菜心在广西栽培历史悠久,一年四季均可栽培,是广西主要的外运、出口蔬菜之一。菜心喜冷凉,以花茎入蔬,而广西夏季高温多雨,越夏栽培易发生病虫害,防治过程中存在农药残留问题。通过对广西菜心生长习性调查和生产栽培技术总结,整理出一-套广西菜心越夏安全生产栽培关键控制技术,为广西及华南地区菜心越夏生产提供借鉴,为叶菜类蔬菜安全生产提供依据。  相似文献   

9.
广东位于中国的南端,毗邻港澳、东南亚,属亚热带地区.年积温高,光热资源充足,无霜期长,年降雨量大,一年四季均可种植,复种指数高达4~9,而且人均蔬菜消费量大.优越的地理位置、气候条件和社会环境条件为广东的蔬菜生产与发展提供了十分有利的条件.广东种植蔬菜的历史悠久,品种繁多,不少是本地特产,品质优良、风味别致,垒产大宗的蔬菜.如菜心、芥蓝、节瓜、丝瓜、苦瓜、莴苣(生菜)、豆瓣菜(西洋菜)等,为本地区及港澳市民所喜爱.广东的蔬菜生产有优良的栽培技术,如栽培方式中的水坑栽培、深坑高畦栽培.而且因地制宜地采用水旱轮作、高矮结合、精粗结合、长短结合等轮、间、套种制度,使广东的蔬菜生产具有品种多、产量高、质量优等特点,从而成为我国重要的蔬菜资源和生产基地之一.  相似文献   

10.
菜心,又名菜苔,属十字花科,芸苔属一年生草本植物,是广州特产蔬菜之一,它以幼嫩的菜叶、苔、花序等部位供人们食用,被誉为“蔬菜之冠”。迟菜心2号是广州市蔬菜科学研究所近年来育成的一个中迟菜心新品种,它既适宜内销,又是出口的抢手货。1986年在广东、广西等省区示范推广以后,普遍受到欢迎。  相似文献   

11.
菜心(Brassica parachinensis)又名菜薹、广东菜心等,属十字花科芸薹属草本植物,适合在南方温暖地区生长,是我国南方的特产蔬菜之一.作为上海地区重要的绿叶蔬菜之一,其栽培面积大,丰富了上海市民的绿叶菜品种,满足了市场对绿叶蔬菜的需求,在上海市绿叶蔬菜保供方面发挥了积极作用.上海市农业科学院经过多年的实践,形成了菜心机械化生产关键技术,现总结如下.  相似文献   

12.
为提高种植效益,满足市民对绿叶蔬菜的需求,作者开展了绿叶蔬菜周年优质高效生产茬口筛选试验,以实现绿叶蔬菜周年生产、均衡供应的目标。多年生产实践证明,茼蒿-芥蓝-广东菜心-油麦菜-芥蓝栽培模式土地利用率高,轮作合理,产品安全卫生,蔬菜产量8 200 kg/667 m2、产值超过3.8万元/667 m2。该文介绍了茼蒿-芥蓝-广东菜心-油麦菜-芥蓝1年5茬栽培模式及栽培要点。  相似文献   

13.
菜心又名菜苔,是我国特产蔬菜,风味独特,质嫩味佳,是华南的主要蔬菜之一。近几年,随着“南菜北种”,北方地区大量引种试栽。由于菜心对温度、光照要求不严,表现了极强的适应性。经过我校近几年的试验和生产实践,证明菜心保护地栽培,不但能结合露地栽培达到周年生产的目的,而且质量、产量及产值均明显优于露地,已形成较为完整的保护地栽培技术,现仅就菜心的主要特点及大棚栽培技术简介如下: 一、特征特性 菜心为十字花科一年生蔬菜。根系浅,主  相似文献   

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茎用芥菜是十字花科芸薹属芥菜的一个变种。瘤状肉质茎经加工后的产品称榨菜,是我国重要的名特产蔬菜之一。 茎用芥菜原产我国西南地区,先以四川省的栽培面积最大,以独特方法的加工,品质特佳,故市场多以“四川榨菜”称之。以后浙江、江苏、上海、福建、广西、广东等地都相继引种成功,其种植范围逐渐扩大。 一、栽培技术 1.选用良种 茎用芥菜的良种应具备产量高、耐病毒病、不易抽薹、肉质茎含水量较低、不易空心、品质柔软、便于修整、耐寒力较强等特点。但目前还没有一个品种能全面具有上述全部特点。在选择品种时首先要考虑抗病能力。如‘…  相似文献   

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菜薹无蜡粉性状遗传规律初探   总被引:3,自引:0,他引:3  
菜薹(Brassica campestris L. ssp.chinensis var.utilis Tsen et Lee)又称菜心,是广东乃至华南地区主要蔬菜之一.其商品品质重要性状之一是叶和薹无蜡粉有光泽.本试验初步研究了菜薹蜡粉性状的遗传规律.  相似文献   

16.
北京地区菜心优质栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
菜心又名菜薹,其风味独特,质嫩味佳.除畅销国内市场外,广东周年运销香港、澳门、新加坡等地,成为当地出口的主要蔬菜.由于广东夏季炎热、多雨,夏季种植菜心病虫害发生严重,不易生产高质量的出口产品.近年来,由于运输业的发展,广东很多菜场经纪人利用北方地区4-10月份相对凉爽的气候条件,在北方大面积种植菜心,产品远销海外.因此,北京近年来的栽培面积也不断扩大.菜心属一二年生草本植物,抽薹开花对温度和日照长度要求不严格,花芽分化和菜薹形成主要取决于温度.北京地区春、夏、秋三季均可栽培.  相似文献   

17.
菜心又称菜薹,是华南地区特产蔬菜之一,为广东主要的出口蔬菜品种,种植面积较大,春秋冬季均可生产,产品销往港澳地区,出口东南亚等国家,深受消费者喜爱。随着人们生活水平的不断提高和气候的变化,目前生产上应用早熟菜心种植居多,为了选出抗病性强、抗逆性强、适应性广、产量高、品质优、更适合市场的早熟菜心品种,近年来广东和利农生物种业股份有限公司以此为育种目标,进行了早熟菜心新品种选育、提纯复壮,针对生产上的问题和需求,选育出菜心新品种利农翠宝50尖叶菜心。  相似文献   

18.
饶璐璐 《蔬菜》1989,(3):19-19
菜心学名Brassica Parachinensis Ba—iley,别名菜薹,是普通白菜的一个变种,我国南方的特产蔬菜。主产区是广东珠江三角洲一带,以收获菜薹为目的。菜心的品质柔嫩,并具有独特的风味,是广州的宾馆饭店及市民的不可缺少的鲜菜,被称之为“蔬品之冠”。由于菜心生长迅速,在北京的初夏,从播种至收获仅30天,延续采收10—20  相似文献   

19.
正菜心为十字花科芸苔属植物,又叫菜薹,是我国南方主要蔬菜品种之一。具有栽培面积广、使用周期长、销量大、远销东南亚及港澳台等特点,是南方餐桌上不可多得的美味蔬菜。每年所需用种数量十分巨大,多达  相似文献   

20.
优质早熟菜心新品种--美青一号   总被引:1,自引:0,他引:1  
曹健  张衍荣 《长江蔬菜》2003,(11):15-15
美青一号是广东省农科院蔬菜研究所培育出来的菜心新品种,2001年开始在广东省及其周边地区试种,该品种具有薹粗、产量高、品质好、耐热等特点,在我国各地夏季高温季节下均可栽培.  相似文献   

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