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优质鸡就是仿土鸡或土鸡,也包括过去在散养条件下生产土鸡的含义。包装性状(羽色、胫色、肤色等)在优质鸡育种中占有重要地位。本文就羽色、胫色、肤色在优质鸡选育中的遗传机制及其选育特性进行逐一阐述。 相似文献
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当地土鸡,由于适应性强,发病率低,一生用药较品种鸡少,食用安全.再则因其鸡肉蛋白含量高,细嫩多汁,风味醇香,越来越受到城乡居民的青睐,土鸡售价也日日见长,一般是普通肉杂鸡的2～3倍.在豫东一带,利用果园、大田地、小树林,进行开放或半开放饲养土鸡,已成为农民增收一个新的亮点.针对我们这一带土鸡饲养状况及存在问题,笔者认为,要养好土鸡,应注意以下几点: 相似文献
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土鸡的生态饲养管理技术 总被引：2，自引：0，他引：2
土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡.前几年由于土鸡生长慢、个体小、产蛋少等缺点,逐步被国外优良鸡种所取代,养殖数量大大减少.但随着消费者对食品口味、品质要求的逐步提高,"土鸡"养殖又成为饲养业的新热点. 相似文献
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近年来,浦江山区农民根据各自不同的经济条件、养鸡技术、自然环境,因地制宜地选用不同的场地,建造不同的鸡舍,饲养不同的数量,创造出多种类型的放养土鸡办法,收到了良好的社会、生态和经济效益.经实践比较,采用因陋就简的蔬菜"大棚式"鸡舍,实施规模式放养土鸡,既灵活方便,经济实惠,又提高了养鸡成活率,节省饲料成本,增加养鸡效益,真正达到了绿色、安全、无公害. 相似文献
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众所周知,土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美,鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。我国幅员辽阔,地形多样,几千年来经劳动人民长期选择和培育,形成了许多各具特色的优良地方鸡种,即优质土鸡。我国土鸡品种多样,据全国品种资源调查确定,我国地方鸡种有64个。世界上不少著名的鸡种都有我国鸡的血统。因此,我国优质地方鸡种对世界著名鸡种的育成有着很大的影响。 相似文献
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一般认为,色香味俱全,好吃的鸡肉即为优质鸡肉。目前社会上饲养的肉鸡可分为土鸡(地方品种肉鸡)、半土鸡(仿土鸡)和快大鸡(全圈养、全喂饲料鸡)三种。地方品种(土鸡)其饲养周期长,生长速度慢,但肉鲜味美属高档肉鸡。利用本地鸡品种与引进国外的优良品种杂交培育成具有本土鸡特点的高效优质鸡统称半土鸡或为仿土鸡,半土鸡饲养周期、生长速度、肉料比及鸡肉品质均介于土鸡和快大鸡之间,属中档鸡。土鸡、半土鸡均属优质鸡。 相似文献
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正土鸡疾病临床诊断是感知鸡病的第一步,是及时正确判断鸡病、找出病因、提出有效防治措施的基础性工作。为此,笔者结合多年兽医临床实践经验,提出土鸡疾病临床诊断技术,以提供从事土鸡养殖业的同仁参考和借鉴,并期望取得较好的诊治效果。1兽医临床诊断方法对土鸡疾病的诊断主要通过"听、问、看、闻、摸"五大要素即可初 相似文献
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目前,湖北省饲养地方鸡约1亿只,其中规模化生态养鸡占一半以上(约5000多万只),年产生态土鸡蛋15万t以上,全省规模化生态养鸡产值约60亿元.全省有生态养鸡专业合作社120多个、有土鸡、土鸡蛋品牌95个.近年来湖北省为了发展地方鸡产业,对省内主要地方鸡种资源进行了有效的保护,同时开展各地方鸡品种特色的研究,为开发利用作准备;并对有些鸡品种如江汉鸡进行了一定程度的开发,取得了较好的效果.从产业发展的过程看,各地政府已些好的经验,也存在一些现实的问题.结合作者近几年的切身感受与思考谈几点个人看法.充分认识到了生态土鸡养殖产业发展的机遇;湖北规模化生态土鸡养殖产业正在高速发展,同时也处于由低效率生产向规模化、高效生产方向发展阶段. 相似文献
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近年,农村散养土鸡有可观的市场前景,许多农户都在进行土鸡养殖。笔者接触多位农村土鸡养殖创业者,都反应了一个普遍性问题,饲养第一批鸡比较顺利,但第二批、第三批就出现疾病的发病率、死亡率呈递增的情况。通过调研,病毒性疾病是散养土鸡危害最大的头号病种,故结合个人养殖经验,浅谈 相似文献
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自20世纪80年代以来,甘肃省开始大量引进国外良种鸡,对地方土鸡进行杂交改良。由于片面追求良种率,加之有些部门保种意识淡薄,不注重品种选育提高,致使这些地方土鸡品种退化、杂化现象严重,一些珍贵鸡种如太平鸡已濒临灭绝,原有的独特基因几近消失,有被高产的专门化鸡种或配套系代替的趋势。因此,必须采取有效措施,对我省优质土鸡品种资源挖掘整理、科学保护和合理开发利用。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(8)
<正>目前,林下土鸡养殖的规模呈现逐渐扩大的趋势。林下土鸡养殖作为一种新的养殖方式,其养殖周期短,经济见效快。同时由于有巨大的需求,所以市场价格高,具有很大的经济优势,市场开发前景看好。林下养殖土鸡,可以使鸡具有较大的活动范围,可以自由采食,使鸡具有无公害、肉质结实、脂肪少、味美等优点,符合当前人们"绿色、环保"的消费需求。很多农民利 相似文献
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随着人们生活水平的提高，崇尚天然、绿色环保、健康的有机食品，成为现代人饮食的主流。从而对农家放养土鸡的需要不断增长，农村一些地方兴起了放牧养鸡，放牧鸡就是利用果园、荒坡丘陵草地，以肉蛋兼用鸡或农家土鸡为养殖对象，舍饲和放养相结合，让鸡自由采食草丛中的昆虫、青绿嫩草为主，适当补饲，饮用无污染的清洁水。现笔者就放牧鸡养殖谈谈自己的看法。 相似文献
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优质鸡产业最初围绕广东及港澳消费市场的需求开展,现在上海、江苏、浙江、福建的市场也越来越大.优质鸡包括仿土鸡与土鸡配套两种类型,它们有各自的特点,分别适合不同层次的消费市场.仿土鸡配套由于引入有经长期系统选育的国外快大型肉鸡品系的血液,生产性能较高、生产成本低,但肉质一般,属一种较普遍的大众消费,而土鸡配套是由地方品种选育而成,其选育程度不高,但肉质优良,属于一种较高层次的消费. 相似文献