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邓英 《广东畜牧兽医科技》2004,29(4):23-24
鸵鸟是世界上最大的鸟之一,全长1．8m,头高2．6m,体重可达130kg。其肉质鲜美,营养成分与牛肉相似;皮质优良,是一种重要的皮革产品;羽毛也有很高的使用价值。早在18世纪初,非洲就有人圈养鸵鸟,当时只是为取其漂亮的羽毛提供给时装工业。本世纪70年代,随着人们对鸵鸟产品的开发利用和对其较高经济价值与广阔的发展前景的认识不断提高,鸵鸟的商业化养殖越来越受到关注。如今美国、加拿大、英国、中国等国家都在从事这一新兴家禽饲养业。在商业生产条件下,鸵鸟的繁殖成为一个至关重要的环节。 相似文献
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鸵鸟有非洲鸵鸟,美洲鸵鸟,澳洲鸵鸟(鹂鹋),属鸟纲平胸总目鸟类。目前,在世界范围内养殖鸵鸟多为非洲鸵鸟。鸵鸟是世界上最大的鸟类之一,身长可达1.8米,头高2.6米,体重可达130千克,鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值,肉质鲜美,营养成分与牛肉相似,具有富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量,含有21种氨基酸等特点,是人类最理想的健康食品,营养学家认为,鸵鸟将成为21世纪人类新的肉食来源。早在18世纪初,非洲就有人圈养鸵鸟,当时只是为取其漂亮的羽毛提供给时装工业。至20世纪70年代,随着人们对鸵鸟产品的开发利用,对其具有较高经济价值和广阔的发展… 相似文献
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最近对全球的调查显示,鸵鸟养殖业在世界范围内的发展势头强劲。在世界的北半球,鸵鸟的生产将很快要迎来20周年的庆贺。传统上,鸵鸟的生产重点是利用鸵鸟的羽毛和鸵鸟皮。当西方市场发现鸵鸟肉的鲜美、优质时,鸵鸟养殖业出现新的转机。在全球近100个鸵鸟养殖的国家中,最重要的产品仍是鸵鸟皮,鸵鸟肉只是在10个国家中作为重点产品。日本是鞣制鸵鸟皮革和鸵鸟皮制品最重要的消费国。在 相似文献
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有趣的鸵鸟饲养管理技术陆宁摘译程国辉校商业性的鸵鸟养殖主要是为了获取鸵鸟的皮、羽毛及鸵鸟肉。值得注意的是，鸵鸟业的投资风险很大，一旦种鸵的需求得到满足，其价格将急剧下落。这时要取得经济效益就有赖于实行一整套健全的饲养、管理、育种、孵化、育雏、育成、营... 相似文献
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面包是以面粉为原料加入酵母、糖、盐和其它辅料经发酵、烘烤或油炸制成的一种方便食品。面包的生产成本低，利润大（约为30％～40％），投资规模可大可小。在此仅介绍主食甜面包的生产工艺，供生产者参考。1．基本配方：高筋粉50千克，花生油2千克，白糖4千克，饴糖4千克，盐0．5千克，糖精0．02千克（或蛋白糖0．03千克），鲜酵母2千克（或即发活性于酵母0．4千克），香兰素0．03千克，面包添加剂0．3千克，水28～32千克，鸡蛋1千克（也可以不用）。2．面团调制：先用5倍量35℃以下温水将鲜酵母化开，放置20～30分钟。若用即发活性干酵母… 相似文献
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1舍饲育肥青年牛的舍饲强度育肥一般分为适应其、增肉期和催肥期3个阶段。刚进舍的断乳犊牛，不适应环境，一般要有1个月左右的适应期。在此期间应让其自由活动，充分饮水，饲喂少量优质青草或干草，每日每头饲喂麸皮0．5千克，以后逐步增加喂量。当犊牛能进食麸皮1-2千克，逐步换成育肥料。其参考配方为，酒糟5—10千克，干草15—20千克，麸皮1．0～1．5千克，食盐30，35克。 相似文献
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