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陕西榆林沙区菊芋资源的综合利用及发展前景 总被引：2，自引：0，他引：2
对开发野生资源菊芋系列产品进行了综述.介绍了菊芋的特征特性,探讨了菊芋资源的初级加工、深加工开发利用状况及其在榆林沙区大力发展菊芋生产的广阔前景. 相似文献
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青海高原菊芋(Helianthus tuberosus L.)开发研究述评 总被引：6，自引：4，他引：6
对在青海高原开发野菜资源菊芋(Helianthus tuberosus L.)进行了述评。介绍了菊芋的生物学和生态学特性，栽培管理方法。菊芋块茎富含菊糖，经现代生物技术深加工后，可得菊粉(Inulin)。再以菊粉为原料经菊粉酶(Inulinase EC3．2．1．7)水解可制成低聚果糖(Oligosaccharides)、超高果糖浆(ultrahigh fructose Glucose Syrups UHFGS)。菊粉、低聚果糖、超高果糖浆都是当今食品工业的一种全新的多功能配料，是全水溶性膳食纤维，同时还是双歧杆菌增殖因子，应用前景非常广阔。 相似文献
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宁夏兴建菊芋系列产品加工业的构想与建议 总被引：6，自引：0，他引：6
以菊芋或菊苣为原料生产的菊粉系列产品，以其特殊的功能正在被现代人作为理想的糖源所接受，产生了一个远大的市场空间。菊芋产业开始在世界范围兴起。总结宁夏近三年研发的经验，分析菊芋产品市场走势及宁夏发展菊芋产业的可行条件，对促进宁夏农业结构战略性调整，充分合理利用资源，发展外向型高科技工业，统筹城乡经济发展都有十分重要的意义，应不失时机地将菊芋产业的开发提高到一个重要地位。系统规划，给予积极的政策扶持，招商引资，大规模高起点建设。建立稳固的原料基地，依托国家科研院所建立具有活力的研发体系，保持产品的强盛竞争能力。 相似文献
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菊芋属菊科根茎芋类,多年生草本植物,俗称洋姜,是药食两用植物。菊芋块茎营养丰富,所含的菊糖,对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效利用现代生物技术对菊芋进行深加工精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品行业全新的多功能配料,也是人体肠道中双岐杆菌的重要 相似文献
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经济生态型植物菊芋的开发与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
菊芋(Helianthus tuberosus Linn)在我国栽培历史悠久,分布范围广,利用现代生物技术对菊芋进行深加工,精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品的全新多功能配料,它是人体肠道中双歧杆菌增殖因子,有特殊的保健和抗癌作用,具很高的经济价值,在宁夏具有较好的开发利用前景。 相似文献
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菊芋,俗名洋生姜,属于菊科,原产北美洲,分布于北美、欧洲、我国西北诸省,我省也有零星种植。菊芋作为一种作物的时间还不长。第二次世界大战时,由于能源耗竭,德国曾用它作为生产酒精的原料。现在菊芋除作为饲料和腌制蔬菜外,已成为世人瞩目的酒精工业、果糖工业的原料作物。 相似文献
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以菊芋花为原料,对菊芋花色苷的提取工艺进行初步研究.通过单因素试验和正交试验,确定了菊芋花色苷提取的最佳条件:75％的乙醇溶液,按1 g∶ 10mL的料液比,浸提温度40℃,浸提时间30 min,在此条件下提取3次,菊芋花色素苷的浸提率为98.80％. 相似文献
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菊芋属多年生菊科向日葵属,既可食用、药用,又可作饲料,在防风固沙及绿化环境方面也可以发挥重要作用,具有广阔的发展前景。菊芋适应性强,种植地域广。从沿海滩涂、山地平原,到沙漠荒原均可种植。已经开发的菊芋主要制品有菊粉、低聚果糖、高果糖浆、菊芋粉、菊汁等。在国内、国际都有广阔的市场。大力开发菊芋资源,对促进农业增效、农民增收以及改善生态环境都有着重要意义。 相似文献
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正白银市平川区总面积2126平方公里,现有7个乡镇、4个街道办事处,总人口21.4万人。其中农业人口10万人。共有耕地面积26.32万亩,其中水地9.33万亩,旱地16.99万亩。农业主导产业主要有特色种植(玉米制种、番茄、菊芋、大枣、大蒜、藜麦、蔬菜、中药材等)、规模养殖(猪、羊、鸡、奶牛)、农产品深加工(特奥特番茄酱、熙瑞菊粉、菁润果醋)等。2016年全区实现第一产业增加值2.7亿元,增 相似文献
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菊芋的特征特性及栽培 总被引：1，自引：0，他引：1
菊芋学名洋姜、鬼子姜,原产北美洲,是菊科向日葵属1年或多年生草本植物。菊芋根系特别发达,耐旱性强,非常适合干旱半干旱地区种植。我国有很久的栽培历史,主要用作腌制酱菜,产品附加值低,利用量小。菊芋块茎含菊糖,含量为菊芋块茎湿重的10％～20％,干重的80％。菊糖是一种生物多糖,利用菊芋生产的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆都是有益于身体健康的保健食品和医药工业的功能性原料,具有促进双歧杆菌生长,提高免疫力,调节血脂、减肥、辅助调节血糖等各种明显的生理功能。 相似文献
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菊芋（Helianthus tuberosus L．）是菊科向日葵属多年生草本植物,因块茎形如生姜,故有“鬼子姜”、“姜不辣”、“洋姜”之称。菊芋块茎质地细密、脆嫩、可食用或做酱菜,富含菊糖和果糖,是制糖和糖浆的原料,嫩叶是一种营养丰富的青饲料。菊芋适应性强,耐寒抗旱,耐瘠薄,在房前屋后、田边地头、荒山坡地均可种植,大田生产易于管理,品质佳, 相似文献