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秦川牛是我国优良的地方黄牛品种,其肉用性能非常突出,具有诱人的发展潜力.本文就秦川牛肉用性能开发的前景、制约秦川牛肉用性能发展的因素进行了分析,并提出了秦川牛发展对策. 相似文献
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秦川牛是我国优良的役肉兼用黄牛品种,产于陕西省关中平原地区。具有角短细致,体躯高大结实,结构匀称,役用能力强,肌肉丰满,肉质良好,遗传性稳定,适应性强,耐粗饲等优点。尤其是全身被毛紫红色的泰川牛,在国内外很负盛名,法国曾提出要购买秦川牛。秦川牛又是一种瘦肉型的品种,近几年,在香港出口一批秦川牛,外贸电:“两车货品质较好,肉质结实,陕西牛肉很受国际市场欢迎。”秦川牛对各种气候均能适应,引种范围广,全国有二十几个省市选用秦川种牛,北达吉林,南至浙江、湖 相似文献
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秦川牛是我国五大黄牛之一,产于陕西省,历经数代畜牧科技工作者的系统选育和精心改良,已经初步具有肉用品种的某些特性,但产肉性能还不太理想。因此,要继续加大秦川牛选育和改良的步伐。1改良的效果为降低饲养秦川牛的饲养成本,提高经济效益, 相似文献
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秦川牛是我国黄牛优良品种之一。据邱怀教授等研究,该品种牛不但役用性能优良,与其它山地小型黄牛品种间配合力普遍良好,而且具有独特的肉用性能,产肉潜力很大,是我国北方农区很有发展前景的牛种资源之一。为给秦川牛的选育工作积累科学资料,为秦川牛饲养标准的制订和管理规程的改善提供参考,特进行了本项测定工作。 相似文献
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近年来,国外对各种牛血液理化性状及其与各种条件和生产性能的关系,开始作了一定的工作。秦川牛是国内外驰名的优良品种,但目前对该品种血液生化值测定的报道不多。本文报道了秦川育成牛血清蛋白、血糖、血钙、血磷等15项生化值,虽然各测值均在以前国内外对其它各品种牛的测值变动范围之内,但与其它品种牛比较,尤其与日本1975年组织的全国性的对各品种牛“血液理化性状的研究”相比较,秦川牛显示了总蛋白、白蛋白的高值(秦川牛8.16±0.99;日本各品种牛在5.2~7.8的范围内),秦川牛血清蛋白量与肌肉中蛋白质含量也高于其它各品种牛,这一点可能表明秦川牛体格大,适应性强,发育快,肉味鲜美特点的代谢基础状况。同时,本研究还发现了秦川育成牛血液生化值与各条件之间的关系中,总蛋白量有季节性的显著变化;白蛋白、球蛋白、血钙、血磷等在育成阶段即表现了性别的差异,这与日本等所报导的荷兰牛(乳用、肉用),和牛(放牧、肉用)有所不同,可能是秦川牛早熟性的表现。 相似文献
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本文对秦川牛品种特征、生长发育及13、18、22.5、25月龄育肥牛产肉性能做了简要介绍,并与国外主要肉牛品种、国内优良黄牛品种一些肉用指标进行了对比,说明泰川牛具有肉牛的某些特性,并对创年代以来,陕、甘、宁、皖等4省区引用秦川牛村公牛改良山地黄牛,所生F1牛本足、体重、生长发育、日增重及产肉性能,与父本──秦川牛,母本──山地黄牛进行了对比分析.各地引种改良结果表明。秦川牛改良山地牛所生后代体尺体重显著增加,产肉性能大幅度提高.经济、社会、生态效益十分明显.最后,笔者对秦川牛种用价值和选育方向做了评定,提出了保种选育技术要点和合理开发利用的主要途径。 相似文献
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秦川牛肉用选育及其技术策略 总被引:13,自引:3,他引:10
近几年来,我国肉牛生产发展很快,但生产水平较低,平均产肉率不高,其中一个重要原因是迄今我国还没有一个自己培育的专门化肉牛品种。要大力发展我国的肉牛生产,除了利用国外优秀的肉牛品种杂交改良我国地方黄牛外,还必须培育自己的肉牛品种。本文从社会经济发展,人民生活水平和市场变化入手,对秦川牛作了评价,回顾了它的选育历史,指出了现时期秦川牛肉用选育方向的紧迫性。在分析了秦川牛的优点及其与国外著名肉牛品种相比存在的缺点和不足的基础上,提出秦川牛选育的主要目标和采取的技术措施,包括选择和建立核心群、建立健全秦川牛的选育体系、建立选育协作组、开展联合育种、导入适当外血和利用分子生物学技术,加快秦川肉牛的分子育种等,以早日培育出秦川肉牛新品系,使所形成的秦川肉牛新品系,在秦川牛现有经济类型的基础上得到提升与改造,适应经济发展需要,促进肉牛产业化发展。这对农村产业结构优化、社会经济发展和农民致富将产生广泛而深远的影响。 相似文献
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谈秦川牛转型选育及杂交利用方式 总被引:1,自引:0,他引:1
秦川牛是中国乃至世界著名的地方优良黄牛品种,秦川牛应该由役用方向向肉用方向转型。本文以眉县秦川牛良种选育示范基地为例,探讨了秦川牛转型的主要选育措施。 相似文献
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本文在查阅大量文献资料的基础上,指出国际肉牛育种的新趋势是向小型肉牛方向发展。提出了肉牛大、中、小型划分的国际标准;列举出小型牛品种培育的四个方式途径;从六个方面详细论述了小型牛的优点或特点;最后根据我国肉牛业牛品种资源丰富,尤其是长江以南地区的当地牛品种是培育中国小型专门化肉牛的良好基础的现状,结合国际肉牛育种的趋势,指出中国肉用牛品种的培育方向为以中小型为主,培育出我国自己的小型肉牛品种。 相似文献
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