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相似文献
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1.
奶油de制作     
奶油,又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等。其脂肪含量在80%以上,水分含量低于16%,还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等,可供涂抹面包,配制糕点、糖果之用。奶油的加工制作方法如下:  相似文献   

2.
奶油的制作     
奶油,又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等.其脂肪含量在80%以上,水分含量低于16%,还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等,可供涂抹面包,配制糕点、糖果之用.奶油的加工制作方法如下:  相似文献   

3.
奶油盆丝面包的制作技术奶油盆丝面包以甜咸适宜,椰香味浓溢而深受广大消费者的欢迎。它的样子独特、外形宝盆形,吃起来瓤带丝状,余味绵长,其配料工艺都比较简单,工厂和作坊都可制作。一、产品配方以10公斤成品计算:面包专用粉6公斤、白砂糖0.8公斤,人造奶油...  相似文献   

4.
蜂蜜桃酥 8个鸡蛋、将蛋黄、蛋清分开、1杯适温调味蜂蜜、2杯去壳胡桃(磨碎)。将蛋黄加入蜂蜜中搅拌(最好用电动搅拌机中速搅拌),直到成奶油均匀,添加碎桃仁、混好。将蛋清搅拌均匀、添碎桃仁、混好。匙入两个涂油的9英吋的蛋糕盘,放入烤炉,在325°F下烘烤约45分钟、或直到烤好,冷却后移出烤盘。提示:用1杯浓奶油和1大匙甜酒搅拌后,涂抹,特别美味可口。也可在顶上增加奶油、或碎桃仁、或果脯。蜂蜡蜂蜡是最有用的蜂产品之一,我却喜欢用它来做木活。在你的锤柄上钻入约3/8吋的洞,并塞满  相似文献   

5.
牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品.在德国,它们是必不可少的早餐食品,甚至德国总理施罗德都向媒体透露,他的标准早餐就是:牛奶加蜂蜜加面包.  相似文献   

6.
奶油状蜂蜜的制作   总被引:1,自引:0,他引:1  
Smel.  GG  龚蜜 《蜜蜂杂志》1991,(4):17-17,16
1930年,E.J.戴斯博士发现蜂蜜的结晶是可以被控制和利用的。戴斯处理蜂蜜的方法是按消费者的愿望使蜂蜜变成细腻奶油状的结晶。适当加工的蜂蜜,由于未添加或除去任何物质,仍与天然蜂蜜一样纯净。在室温下,它能象奶油一样延展。  相似文献   

7.
颜坤琰 《蜜蜂杂志》2004,(10):25-25
美国国家头痛研究基金会传来好消息,他们的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后出现头痛的最佳办法。那就是喝蜂蜜。负责该项研究的梅勒·戴蒙博士说:蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖成分,它可以促进酒精的分解和吸收。专家们说,不一定要喝多少纯蜂蜜,只要在饮酒之前或之后,吃上几块蘸着蜂蜜的饼干或面包就可起到防治的作用。其实我国民间早就有治疗饮酒过量引起头晕头痛的验方:蜂蜜柠檬汁。其配方是:蜂蜜30 g,柠用凉开水或矿泉水冲服。美国的研究人员还提出用蜂蜜饮快速醒酒的方法:将蜂蜜、柠檬汁、茶水混合,加热后趁热饮用。他…  相似文献   

8.
正受新型冠状病毒肺炎疫情的影响,2020年春节假期让全民成了厨师,面包、油条、蛋糕是很多人都尝试自制的美食。还有些喜欢尝试的"美食家",做了猪肉脯。现在给大家介绍一下蜂蜜猪肉脯的做法。蜂蜜猪肉脯食材:猪肉馅500g、鸡精5g、黄酒30mL、老抽30mL、生抽45mL、黑胡椒粉10g、白砂糖60g、蜂蜜适量。  相似文献   

9.
蜂蜜一直是欧洲人深信不疑的健康食品,影响所及南北美洲及澳洲。蜂蜜是德国人每家必备的食品,早餐涂抹在面包上食用最为普遍,蛋糕或蛋饼上洒些糖,再浇些蜂蜜或滴上少许柠檬汁食用,非常爽口。凉拌水果加上蜂蜜,风味不比水果沙拉差。  相似文献   

10.
蜂蜜作为一种味道甜美的天然食品颇受人们的喜欢。纯正的天然蜂蜜在不结晶的情况下处于液体状态。如用它代替果酱作为甜涂料食用时,它会从面包片、饼干和煎饼上“流掉”;而当它呈结晶状态时,又难于涂上去。有人曾建议把蜂蜜掺和在奶油或人造奶油中,让其成为一种以油脂为主的甜涂料。  相似文献   

11.
早在900年前,曾讨论用蜂蜜作为婴儿趵营养品。当时的希腊人和法国人用牛奶、蜂蜜和水、奶油的混合物哺育婴儿。初生婴儿在吃母亲的奶之前,喂上几滴蜂蜜时有好处的。现在,为了治疗婴儿营养不良和消化不良,文献建议,增加3%蜂蜜到牛奶和米糊里。作过一个试验。有30名婴儿每天喂2茶匙附加蜂蜜,连喂6个月,另外30名婴儿没有喂附加蜂蜜作为对照组。喂蜂蜜的婴儿比对照组体重显著增加,产生的血球旦白多8.5%。同时发现,前者对肠内细菌有惊人的抵抗力和起到良好的作用。  相似文献   

12.
新型蜂蜜制品加拿大养蜂者相信:他们制出的“切片蜜”,是发明“切片面包”以来的最大发明。详情仍属机密。这种蜜由安大略省农业厅、安大略省养蜂协会和圭尔夫大学的研究  相似文献   

13.
胡章海 《蜜蜂杂志》2006,26(1):31-31
牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品。在德国,它们是必不可少的早餐食品,甚至德国总理施罗德都向媒体透露,他的标准早餐就是:牛奶加蜂蜜加面包。德国营养学会临床试验表明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质。它的颜色越深,所含矿物质就越多,常吃可以提高人体免疫力,防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。蜂蜜与牛奶搭配食用,能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体的正常生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐,人体不仅能够吸收足够的…  相似文献   

14.
<正>酒后疼痛主要是因为酒精的代谢产物,如乙醛在体内聚集引起血管扩张,刺激神经系统,进而出现头痛、头晕、嗜睡、呕吐、心慌等症状。如果想缓解头痛,只要把握住一个原则:要么减少酒精吸收,要么加快酒精代谢。酒后头痛喝蜂蜜是众多醒酒方法中较为有效的一种,原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收,又能加速酒精从血液中清除的速度。服用方法是把蜂蜜抹在馒头或面包上直接食用,或者是冲  相似文献   

15.
王春华 《蜜蜂杂志》2012,32(3):45-46
蜂蜜在俄罗斯人民的日常生活中占有很重要的位置。它不仅简单地作为一种饮食材料存在于俄罗斯的社会中,对它的使用加工也凝结着历代俄罗斯人民的智慧。俄罗斯人不仅在烘烤面包、酿酒、制作饮料时将其作为原料,而且在饮茶时,蜂蜜通常  相似文献   

16.
蜂蜜疗方7则     
a.治口腔溃疡。取蜂蜜少许直接置于患处,让蜂蜜在口腔中存留时间长些最好,一天2~3次,2天即愈。b.醒酒。解除大量饮酒后头痛感的最佳方法是食用蜂蜜。在饮酒之前或是之后吃上几块沾有蜂蜜的饼干或面包,可以促进酒精的分解吸收。c.增强免疫力。人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的酸牛奶(每次1杯,每杯搀入1小勺蜂蜜),可增强体内的免疫能力。d.去除褥疮。取蜂蜜适量,加入云南白药0.5~2.0g,放入干净器皿中调成糊状,然后涂于疮面,用消毒纱布包扎,每天换1次。e.防治便秘。蜂蜜有润肺、补脾、润肠、解毒等功效,治习惯性便秘,可取蜂蜜60g,牛奶150g,葱…  相似文献   

17.
一种新的养蜂概念瑞典青年养蜂家拉格曼(Bjorn Lagerman)1978年发现,可采用从牛奶中分离奶油的技术把蜂蜜和蜂蜡分离。有一次他忘记在继箱内放入巢框就加在蜂群上了,3星期后发现,无巢框继箱内充满55磅(约24.75公斤)蜂蜜。拉格曼把无框继箱和分离技术结合起来,发展了所  相似文献   

18.
家庭烹调     
油煎苹果(Fried apples)6—8个苹果,切片,去核,削皮2汤匙黄油 1汤匙桂皮3/4杯蜂蜜在油煎锅中熔化黄油;加入桂皮搅拌混合;加入苹果片,轻轻搅拌,浇蜂蜜在苹果上。盖好通过适当低温烹饪。不时搅拌以免粘锅,一定不要让蜂蜜烧焦。苹果煎软时,撤去火源,分装。若需要,这些可以与冰淇淋或奶油一起分装。苹果冰糕(Apple sherbert)5个果酱苹果 1/8杯蜂蜜(若酸就略少一点4汤匙柠檬汁 1茶匙磨碎的柠檬皮1.5杯牛奶充分混合配料,注入冰盘内在低温下冰  相似文献   

19.
美国人比较讲究吃早餐 ,常吃的食品有奶制品、蜂蜜、鸡蛋、面包等。由于蜂蜜易吸收、营养好 ,在美国 ,还有“老人的牛奶”之称。在新西兰 ,蜂蜜被列为家庭常用食品 ,用以保护牙齿和维护口腔卫生。新西兰怀卡托大学化学家莫兰指出 ,蜂蜜中含有一种酶 ,它可以抑制损害牙齿伤口和造成龋齿的细菌增长。日本人常常在洗浴时加入适量的蜂胶液 ,保持皮肤干净卫生和止痒杀菌 ,促进伤口愈合 ,使肌肤亮丽、充满光泽。在德国 ,睡前喝牛奶加蜂蜜 ,被认为是冬天防治感冒最好的方法之一。在瑞典 ,非常盛行用蜂王浆和蜂花粉预防感冒、呼吸道感染。人们每天坚…  相似文献   

20.
1.治疗口腔溃疡。取蜂蜜少许直接置于患处部位,让蜂蜜在口腔中存留时间尽量长些最好,一天2~3次,2天即愈。2.可醒酒。解除大量饮酒后头痛感的最有效方法是食用蜂蜜。在饮酒之后或之前吃上几块沾有蜂蜜的面包或饼干,可以促进酒精的分解吸收。3.去除褥疮。取蜂蜜适量,加入云南白药0.5~2.0g,放入干净器皿中调成糊状,然后涂于疮面,用消毒纱布包扎,每天换1次。4.防治便秘。蜂蜜有润肺、补脾、润肠、解毒等功效,治疗习惯性便秘,可取蜂蜜60g,牛奶150g,葱汁少许,煮熟,早晨空腹服下,常服有效,对老年人久患习惯性便秘者尤较适宜。5.增强免疫力。人们…  相似文献   

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