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小尾寒羊当年羔的育肥,指当年羔羊经过放牧与适当补饲相结合的方式进行肥育后,当年屠宰产肉。这项技术的实质是在最短的时间内,以最低的生产成本,获得最多质优的羊肉。 一、肥羔生产的优点 当年羔肥育也叫肥羔生产,它有以下几方面的优点: 相似文献
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高峰 《畜牧兽医科技信息》2013,(4):61
早期断奶羔羊育肥是指羔羊经过45～60d哺乳,断奶后继续在圈内饲养,到120日龄活重达15kg时屠宰的育肥方式。1肥羔生产的特点羊肉按羊的年龄分为大于12个月龄的大羊肉和小于12个月龄的小羊肉,其中4～6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊羊肉更 相似文献
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羔羊育肥是利用羔羊周岁前生长速度快、饲料报酬高等特点而进行的育肥。根据我国的情况,羔羊的育肥主要指岁以内羔羊的育肥,其中包括哺乳羔羊的育肥、早期断奶的强度育肥、断奶羔羊的育肥、当年羔的育肥。1特点1.1生产周期短在放牧的羊群,生产一只羯羊饲养2～3年,甚至4～5年,而在实行羔羊育肥的羊群,育肥羊是当年育肥当年屠宰,甚至4～5个月龄就可屠宰,比放牧育肥生产周期缩短1～2年,进而加快了畜群周转。1.2生长速度快,饲料报酬高目前用于羔羊肥育的羊,绝大部分是二元、三元杂交羊,其父本早熟,生长速度快,胴体品质好,母本繁殖力高、多胎,杂… 相似文献
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肥羔生产饲养管理配套技术 总被引：1，自引：0，他引：1
当年出生的羊羔,经过短期快速育肥,并在六月龄内屠宰上市,胴体质量达20kg以上称为肥羔生产。肥羔羊肉之所以被广大消费者欢迎,是因为羔羊肉具有肉质好,无膻味,瘦肉率高,脂肪含量少,鲜嫩易消化和胆固醇含量低等优点。据有关方面报道,近年来肥羔生产在国内外呈发展趋势,肥羔羊肉产量占羊肉总产量比例逐年增加,在美国已占到90％,欧盟国家也在80％以上。肥羔生产同时为养羊场(户)所接受,是因为从事肥羔生产经济效益高,所以世界养羊业发达的国家都重视肥羔生产。我国已经加入世界贸易组织,中国养羊业必须面对国内外市 相似文献
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小尾寒羊当年羔羊育肥，一般指春羔断奶后养至3～5月龄进入舍饲，经3个月的强度育肥出栏的生产过程。当年羔羊育肥，可充分利用夏季盛草期的新鲜草料，生产成本低，经济效益高。 相似文献
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小尾寒羊当年羔羊育肥,一般指春羔断奶后养至3～5月龄,然后进入舍饲经三个月的强度育肥出栏的生产过程。当年羔羊经育肥后,肉质细嫩,新鲜多汁,膻味小,是加工烹调的优质原料。当年羔羊育肥可充分利用夏季盛草期的新鲜草料,生产成本低,经济效益高,是农户养羊致富的好门路。1育肥羔的选择一般选择腿高、胸宽、背腰平直、尾呈桃形或圆形的3～5月龄的羔羊为宜。2育肥饲喂技术2.1育肥日粮的配合日粮配合分前期、中期、后期三个阶段:前期30天,玉米65%、麸皮17%、豆饼15%、预混料3%;中期30天,玉米70%、麸皮15%、豆饼12%、预混料3%;后期30天,玉米75%… 相似文献
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肉羊育肥生产实际是在短的时间内，以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。根据绵羊屠宰年龄不同，通常将羊肉分成大羊肉和羔羊肉两种。大羊肉指周岁以上脱换过门齿以后的羊肉；羔羊肉指生后不满周岁，还是乳齿的羊肉，其生后4～6个月屠宰的羔羊。羊的肥育主要是为了在短时间内，用低廉的成本，获得品质好、数量多的羊肉。 相似文献
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羊羔早期育肥技术，是肉羊生产的一种形式，其投入少、产出多、见效快、方法灵活，可充分利用幼龄羔羊生产速度快，饲料转化率高的特点。哺乳羔羊育肥的料肉比为2～2．5：1，1．5月龄断奶羔羊为2．5～3．5：1，4月龄以上的羔羊为4～6：1。经6～8月龄的肥育，活重可达公羔55kg，母羔45kg。 相似文献
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肥羔是指4～6月龄内经强度育肥达到要求活重的羔羊，羔羊肉与成年羊肉、老龄羊肉相比更易被人体消化吸收，且味道鲜美。近20年来，世界的羔羊肉产量一直在成倍的增长，在国际市场上羔羊肉的市场价格是成年羊的两倍多。 相似文献
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山羊的营养需要及育肥(续完) 总被引：3，自引：1，他引：2
7 山羊的育肥 山羊,特别是肉用品种山羊作为产肉动物最明显的优点是生长速度快,生产率高.如产于南非的波尔山羊公羔的日增重在179～323 g,母羔的日增重169～259 g.山羊的另一个特点是繁殖率高,世界上多数山羊品种每胎产羔数接近或超过1.5只,每胎双羔、三羔或四羔也很常见;繁殖母羊常年发情,通常可达到两年三胎.国际市场对羊肉的需要量不断增加,羊肉的价格趋于上升,导致肉羊业迅速发展,山羊肉所占肉类的比例会越来越大.结合我国实际,羊肉的生产主要有两种方式,肥羔生产和成年羊育肥. 相似文献
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出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%～50%。 相似文献
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箭舌豌豆青干草加精料舍饲育肥羔羊效果 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究采用箭舌豌豆青干草加不同水平的精料进行当年羔羊的舍饲育肥。结果表明：经过９５天的育肥，羔羊屠宰时各组的活重均在２２．３５公斤以上，增重率４２．０－５７．９％，胴体重在９．９３公斤以上，最适精料补饲量为０．１５－０．２０公斤／只、日，每生产１公斤畜产品所需箭舌豌豆青干草量分别为９．６公斤（活重）、１８．７公斤（胴体）和２５．５公斤（净肉），其胴体重较不补饲精料羔羊增长１９．６－２８．６％。 相似文献
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苏尼特羊与萨福克羊进行经济杂交的杂种羔羊,通过育肥能够提高产肉率。为市场提供优质美味的苏尼特羊肉和肥羔肉,并可获取更高的经济效益。试验证明,杂种羔羊舍饲育肥和放牧育肥日增重比苏尼特羔羊舍饲育肥日增重平均分别提高0．0611kg和0．03kg。屠宰率平均分别提高4％和2％。 相似文献
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羔羊生产分奶羔、肥羔和大羔育肥三个类型.奶羔指在4月龄以下屠宰的羔羊.奶羔育肥是通过对母羊怀孕后期强化饲养管理,促使母羊产后体壮奶足,羔羊出生重大、生长发育快,并通过一定的精饲料补喂来实现羔羊肉的增长.奶羔生产可促使母羊早发情,提高繁殖率,同时可提高每只母羊生产的胴体量. 相似文献
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