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相似文献
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1.
为有效提取香菇中的可溶性含氮化合物,通过对高速组织捣碎机、胶体磨和高压均质机3种机械物理破壁的比较,最终确定采用高压均质机以达到最佳的破壁效果,从而释放菌体细胞内大量的可溶性含氮化合物.通过对均质工艺单因素及正交实验的探讨,得到最适工艺条件为均质压力40 MPa、均质温度50℃、均质料液比1∶7、均质次数2次,可溶性氮释放率可达到78.84%.  相似文献   

2.
基于灵芝孢子粉的有效成分和药理作用,系统性综述其生产工艺技术,包括灵芝孢子粉的破壁技术、深加工技术、孢子类产品的制备。以化学法、生物法、物理法、机械法和综合破壁技术等为重点,阐述了破壁原理、应用及最新研究进展。深加工技术包括使用水、醇、酶提取灵芝孢子和灵芝孢子油,分析了灵芝孢子类产品的现状,有助于促进灵芝产业发展和深化研究。  相似文献   

3.
应用3种肿瘤细胞模型对未破壁灵芝孢子、机械破壁灵芝孢子和全灵芝剥壁孢子进行抗肿瘤试验研究。结果表明,未破壁及不同破壁方式的灵芝孢子对人恶性乳腺癌细胞(MT-1)、人恶性淋巴癌细胞株(Jurkat)、人恶性脑肿瘤细胞(U343)均有不同程度的抑制作用,抑制效果强弱为全灵芝剥壁孢子机械破壁灵芝孢子未破壁灵芝孢子,表明破壁的确能提高灵芝孢子对肿瘤细胞的抑制作用,而且选择破壁的方法也很重要,生物酶法破壁能使灵芝孢子的生物活性成分得到充分释放,所以大大提高灵芝孢子的功效。  相似文献   

4.
灵芝孢子油提取研究及灵芝孢子破壁技术的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过灵芝孢子破壁技术的研究,选择适合灵芝孢子油提取的前处理方法。分别采用萌发、超微粉碎、酶解进行灵芝孢子的破壁,效果不理想;将3种方法综合进行灵芝孢子破壁,取得较好效果,破壁率达到85.38%。因此,采用综合破壁法作为灵芝孢子油提取的前处理手段较合适。  相似文献   

5.
本文采用反复冻融法、超声波法、微波法、盐法、酶法、液氮研磨等方法对啤酒酵母细胞进行破壁处理,对细胞破壁率、海藻糖得率和破壁时间进行分析比较,结果表明:微波法的细胞破壁率(49%)和海藻糖得率(5.64%)最高,且时间(30min)最短。通过对这6种破壁方法的研究,为啤酒废酵母的综合开发利用提供理论数据和技术条件。  相似文献   

6.
原木灵芝孢子研究:(Ⅳ)未破壁孢子与破壁孢子的比较   总被引:22,自引:3,他引:19  
扫描电镜观察表明,破壁前灵芝孢子形态完整,破壁后孢壁结构被破坏,通过透射电镜发现破壁孢子的孢内物质易被释放。观察结果表明,复合力场超微粉碎法的破壁率高,超声波—冻融破壁法的破壁效果也较好,而超声速超微气流粉碎法仅使大部分孢子变形,未破坏其孢壁结构。分析结果表明,破壁孢子粉(破壁率≥95%)的粗蛋白、总糖含量变化不大,但粗脂肪(6.35%)及水溶性多糖(2.18%)含量分别较未破壁的提高了38.95%和20.83%;锌、铜、铬、硒等微量元素的含量变化不大,但锰(20μg/g)和镍(5.2κg/g)的含量明显高于未破壁孢子。此外,包括牛磺酸在内的19种游离氨基酸含量也没有明显变化。  相似文献   

7.
破壁灵芝孢子粉的制备及体外抗氧化活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
超音速气流破壁制备破壁灵芝孢子粉;对破壁与未破壁灵芝孢子粉的醇提物和水提物,分别利用DPPH、ABTS、FRAP、羟自由基的清除能力和超氧阴离子清除能力,测定抗氧化活性。灵芝孢子粉破壁率达到98%以上;灵芝孢子醇提物的抗氧化活性:E1(破壁灵芝孢子粉95%乙醇提取)活性都较高;DPPH、ABTS和羟自由基清除率的EC50较E0(未破壁灵芝孢子粉95%乙醇提取)分别低46.53%、77.11%和69.51%,FRAP值和ORAC值分别高出287.87%和30.18%。灵芝孢子水提物的抗氧化活性:W0(未破壁灵芝孢子水提物)活性都为最低,其他4种水提物抗氧化能力相似。破壁之后的灵芝孢子粉抗氧化活性比未破壁灵芝孢子粉高;但破壁灵芝孢子由于直接接触空气,因此,放置时其活性物质极易变质。  相似文献   

8.
目的:分析灵芝破壁孢子粉的营养成分,评价其营养价值。方法:对灵芝破壁孢子粉的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、还原糖、氨基酸、脂肪酸、矿物元素以及多糖、总三萜的含量进行分析。结果:灵芝破壁孢子粉粗蛋白含量为18.12%,氨基酸含量为5.869%,粗脂含量为20.39%。不饱和脂肪酸是优势脂肪酸.以油酸,亚油酸为主。此外,还含有丰富的三萜类化合物、多种有益矿物元素。结论:灵芝破壁孢子粉营养价值较高。  相似文献   

9.
灵芝孢子有一层极难被人体消化的由几丁质构成的外壁,造成孢子内的有效成分难以释放被人体吸收。采用超微粉碎技术,进行粉碎机转速、粉碎时间单因素灵芝孢子粉破壁试验。结果表明:转速2 200 r/min,时间为20 min时,破壁效果最佳,破壁率为96%。  相似文献   

10.
灵芝孢子粉破壁前后对小鼠免疫功能影响试验   总被引:7,自引:0,他引:7  
本文选用二硝基氟苯诱导的迟发性变态反应和血肖溶血素反应,比较了灵芝孢子粉破壁前后对小鼠免疫功能的影响的差异,结果表明,灵芝孢子粉破壁后与破壁前在所选的两项指标上对小鼠的影响存在显著差异,破壁后灵芝孢子粉对小鼠免疫功能的作用更大。  相似文献   

11.
灵芝孢子粉生物酶破壁技术的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
选择专一性较强的溶壁酶Ⅲ,结合超声波处理南韩赤芝、台芝和中华黑芝孢子粉孢子壁,破壁率可达98%以上。应用冷冻干燥技术,可使溶壁酶破壁灵芝孢子粉的有效成分(多糖)的保护率在99%左右。  相似文献   

12.
试验用蛋清对黄花梨花粉进行破壁,获取破壁花粉,研究了用超声波提取法提取破壁与未破壁黄花梨花粉中的总黄酮,用分光光度计测定总黄酮的含量。结果表明,破壁黄花梨花粉中提取了更多的总黄酮,总黄酮的含量为3.69%,而未破壁黄花梨花粉中测得总黄酮的含量只有3.58%。  相似文献   

13.
破壁处理对灵芝孢子粉质量的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
对机械法破壁前后灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉中粗脂肪、粗多糖、三萜、微量元素铬以及氧化程度(酸值、过氧化值和羰基值)的变化进行了比较.结果表明,破壁处理有利于灵芝孢子粉中三萜、粗多糖、粗脂肪等成分的溶出,增加了人体对上述物质吸收和利用的可能性,但破壁后微量元素铬的含量及代表油脂酸败程度的过氧化值和羰基值亦明显升高.  相似文献   

14.
目的:研究破壁灵芝孢子铁皮石斛粉对正常小鼠免疫功能的影响。方法:将小鼠随机分为低、中、高剂量组及阴性对照组,分别灌胃给予破壁灵芝孢子铁皮石斛粉0.17 g/(kg BW)、0.33 g/(kg BW)、1.00 g/(kg BW)。4周后进行小鼠迟发型变态反应试验、脾淋巴细胞转化试验、血清溶血素测定、脾淋巴细胞抗体生成试验、碳廓清试验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、NK(natural killer)细胞活性测定等。结果:破壁灵芝孢子铁皮石斛粉可增强小鼠迟发型变态反应,提高血清溶血素半数溶血值及碳廓清吞噬指数。结论:破壁灵芝孢子铁皮石斛粉可显著增强细胞免疫功能及单核-巨噬细胞吞噬功能,具有良好的免疫调节作用。  相似文献   

15.
应用血球计数板检测灵芝破壁孢子粉破壁率的研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
灵芝孢子粉称样量与孢子计数(血球计数板法)的回归分析结果表明,两者显著相关。在此基础上建立了灵芝破壁孢子粉破壁率的检测方法。破壁率48.9%的标准样品,日内相对标准偏差(RSD,n=14)为10.34%,回收率(mean±SD,n=14)为94.9%±9.81%;破壁率68.8%、80.0%和90.6%的标准样品,日内相对标准偏差(RSD,n=10)分别为4.14%、3.43%和2.22%,回收率分别为101.2%±4.2%、98.76%±3.39%和99.73%±2.21%(mean±SD,n=10)。  相似文献   

16.
破壁灵芝孢子粉对小鼠免疫功能影响的初步研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
本文主要介绍了灵芝(Ganoderma Lucidum)孢子粉经坡壁后对小鼠免疫功能影响的试验。二硝基氯苯诱导小鼠迟发怀超敏反应(DTH)和血清溶血素测定试验表明,破壁灵芝孢子粉333.3~100mg/Kg可增强DNFB,引起小鼠迟发性超敏反应和增强小鼠血清溶血素反应的作用,但相同剂量下碳廊清试验中,破壁灵芝孢子粉增强小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能不显著。  相似文献   

17.
目的:研究灵芝孢子在破壁前后,其内的灵芝三萜和灵芝多糖在人体消化系统内的差异。方法:采用模拟人体消化环境,用香草醛-高氯酸法[1]和蒽酮-硫酸法[2]检测孢子内的三萜和多糖含量。结果:孢子在破壁前后的三萜含量分别为0.29%和5.94%,多糖含量则分别为10.29 mg/g和11.44 mg/g;人工胃液处理的环境下,释放到人工胃液内的破壁孢子多糖含量大于未破壁孢子(0.98 mg/mL>0.62 mg/mL);沉淀再经过人工肠液的处理后,人工肠液的多糖均未检出。破壁孢子沉淀的三萜含量大于未破壁孢子(6.68%>1.58%),结论:灵芝孢子破壁后其有效成分更易于在人体消化环境内释放。  相似文献   

18.
灵芝孢子破壁研究新突破   总被引:1,自引:0,他引:1  
21世纪是绿色保健品风靡发展的世纪.如今,许多国内外商家在食品、医药方面,争先开发保健产品,市场潜力很大.而灵芝孢子粉是大家看好的发展保健产品的原料,可是灵芝孢子却含有几丁质、不溶性纤维,不利于人类吸收利用孢子内的各种有效成分,为此,要彻底解决并最大限度发挥灵芝孢子粉的功效,就得搞好破壁研究,才能达到满意的应用效果.  相似文献   

19.
为了研究灵芝破壁孢子粉对小鼠运动恢复功能的影响,选择120只SPF级健康雄性小鼠作为研究对象划分成对照组、小剂量组和大剂量组,通过无负重游泳进行训练,在小剂量组中添加约0.1 g灵芝破壁孢子粉,在大剂量组中添加约0.4 g灵芝破壁孢子粉。研究灵芝破壁孢子粉对小鼠免疫器官脏器指数、迟发型变态反应、血清溶血素水平、NK细胞活性的影响、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力的影响。结果表明,服用灵芝破壁孢子粉后,小鼠免疫器官脏器指数和NK细胞活性无显著变化,可延缓迟发型变态反应,血清溶血素水平、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力以及碳廓清能力提高。发现灵芝破壁孢子粉在整体上有助于改善小鼠免疫力指标,而且有利于小鼠身体运动功能的恢复。  相似文献   

20.
刘颖 《中国食用菌》2021,(2):158-161
灵芝孢子的综合破壁技术专利是公认的无形资产,,对灵芝加工技术科技创新和灵芝产业发展具有重要的作用,应加以重点保护。通过对相关的专利知识产权保护法律法规进行总结分析,详细讨论了灵芝孢子破壁技术的专利维权问题,提出了具体的专利保护措施和建议。加强专利保护,可以为灵芝孢子生产和整个灵芝产业的健康发展保驾护航,保持其市场竞争优势。  相似文献   

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