首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
本文分析了食品焙烤技术课程传统教学法的缺点及任务教学法的特点和优势,讨论了任务教学法在高职高专《食品焙烤技术》课程教学中的具体应用,达到了很好的教学效果.  相似文献   

2.
焙烤食品加工技术是一门实践操作性较强的课程。分析了焙烤食品加工技术传统教学模式存在的问题,从改进教学方法、教学模式、加强师资队伍建设、改善实训条件着手,以达到提升学生实践能力和综合素质的教学目的。  相似文献   

3.
"任务驱动"教学是以建构主义的教学理论为基础的新型教学法。本文从"任务驱动"教学法的含义入手,阐述了在数控编程课程中"任务驱动"教学法的必要性,以数控编程课程中运用"任务驱动"教学法的案例为依据,明确了数据编程课程中应用"任务驱动"教学法的好处。  相似文献   

4.
"任务驱动教学法"是一种创新型教学方法,与传统教学法相比,"任务驱动教学法"能为学生提供体验实践的情境。"任务驱动教学法"使学生由被动接受知识转为主动培养自身探究、实践、思考、运用、解决问题等能力。文中以营销策划课程为例,阐述了"任务驱动教学法"课程的教学设计与实践应用。  相似文献   

5.
本文探讨了用马铃薯全粉生产油炸土豆食品,膨化土豆食品和焙烤土豆食品的最优化配方和最佳工艺流程。  相似文献   

6.
项目教学法作为新的教学模式,现已广泛用于高职教学中,但在食品包装技术课程中的应用还是首次尝试。无论是师生的理念的转变,还是项目的计划与实施等方面,都还有许多值得探讨的地方。1课程体系的转变教师应该意识到,食品包装技术课程应与食品专业的核心岗位能力对接,对学生食品企业产品包  相似文献   

7.
本文结合高职生计算机应用基础课程的教学环节,理论和实践相结合,研究了该课程运用"任务驱动"教学法的必要性和"任务"设计的原则及实施过程,从而论证了采用"任务驱动"教学法能够提高学生的自学能力和老师的教学效果。  相似文献   

8.
任务驱动教学法不仅能提高学生的自学能力、操作能力和分析问题、解决问题的能力,还能激发学生的学习兴趣、提高学生的合作技能。针对动物性食品卫生学中存在的问题,探讨了任务驱动教学法在动物性食品卫生学教学中的应用,旨在为提高教学质量、深化教育教学改革提供参考。  相似文献   

9.
食品工艺学是高等院校食品科学与工程专业的主干课程,本文将PBL教学法融入本课程的传统教学中,分析了新教学法取得的效果以及存在的问题。通过课程教学体系的改革达到提高教学质量与效果、促进本科教学工作的目的。  相似文献   

10.
PBL教学方法在食品工艺学教学中的探索与实践   总被引:1,自引:0,他引:1  
食品工艺学是高等院校食品科学与工程专业的主干课程,本文将PBL教学法融入本课程的传统教学中,分析了新教学法取得的效果以及存在的问题。通过课程教学体系的改革达到提高教学质量与效果、促进本科教学工作的目的。  相似文献   

11.
任务驱动教学法是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法。笔者主要以"呈现任务—明确任务—完成任务—任务评价"为线索,明确培养目标,立足课程教学,体现出"任务为主线、教师为主导、学生为主体"的"任务驱动"教学理念和策略。1任务驱动教学法的教学实践1.1教师设计、呈现任务任务驱动教学法就是让学生在一个个任务驱动下开展教学活动,以完成任务的过程为学习过程。在  相似文献   

12.
通过运用任务驱动教学法开展《兽医临床诊疗技术》课程教学实践,在任务设计时突出兽医诊疗岗位的典型工作任务,并以工作过程为导向、加强学生思维与实践。而且学习任务的完成需要实景与拟景相结合的情境下完成。  相似文献   

13.
任务驱动教学法已经形成了"以任务为主线、教师为主导、学生为主体"的基本特征,始终把学生作为学习的主体,以完成一个个典型的任务为驱动。而Flash是实践性和操作性都极强的课程,任务驱动教学法符合了Flash课程特性,充分发挥了学生的学习主动性和积极性,使学生能够触类旁通、举一反三,达到点面结合、以点带面、以旧带新的目的,因此取得了比较好的教学效果。  相似文献   

14.
文章浅析了任务型教学法﹢过程性评价模式在英语教学中的应用步骤及方式,以不断丰富和完善课堂教学评价,导引课堂教学的更优化,并通过任务型教学法与过程性评价的有机结合达到课程改革的最终目的。  相似文献   

15.
文章浅析了任务型教学法+过程性评价模式在英语教学中的应用步骤及方式,以不断丰富和完善课堂教学评价,导引课堂教学的更优化,并通过任务型教学法与过程性评价的有机结合达到课程改革的最终目的.  相似文献   

16.
任务驱动式教学法通过"目标引领、任务驱动"的模式开展教学,有利于激发学生学习积极性,增强课程趣味性,训练学生思维,从而提高教学效果.文章基于统计学课程的特点,介绍了在统计学教学中运用任务驱动式教学的必要性,及任务驱动法在该课程中的设计及应用.  相似文献   

17.
在课程教学中运用"任务驱动"教学法,可以有效地提高学生的实践能力和创新能力,并能提高课堂教学效果。阐述了《动物微生物学》教学实施"任务驱动"教学法的必要性,结合具体教学案例,介绍了针对"任务驱动"法在《动物微生物学》教学中的应用过程,并总结了"任务驱动"法取得的教学效果和体会。  相似文献   

18.
烘焙食品加工技术课程基于职业岗位分析及岗位能力分析,以项目为基础,任务为驱动,对教学内容进行的重构,本文从课程定位、课程设计与实施、教学效果等几个方面进行了归纳与总结。  相似文献   

19.
"项目导向、任务驱动"教学法职业技能型课程教学中应用较为广泛。本文基于对"项目导向、任务驱动"教学法研究,初步探索和实践了该教学法在分析化学课程教学中的应用。包括综合性和实践性的项目任务的设计和以项目任务的组织实施过程为主的教学活动的实施。结果表明,"项目导向、任务驱动"教学法在分析化学教学中应用,可以提高学生学习的积极性、主动性,增强学习兴趣和学习信心。学生的沟通协作能力、团队精神和团队意识得以锻炼,班级组织纪律性和凝聚力明显增强,对提高学生自主学习能力、分析和解决实际问题的综合能力以及适应实际工作环境的能力等方面皆有促进作用,使学生既掌握了理论知识,又掌握了实践操作技能,收到良好的教学效果。  相似文献   

20.
"项目导向、任务驱动"教学法在高职院校教学中应用较为广泛。本文在对"项目导向、任务驱动"教学法研究的基础上,初步探索和实践了该教学方法在化学分析技术课程教学中的应用。结果表明,"项目导向、任务驱动"教学法在化学分析技术教学中应用,可以使学生学习的积极性、主动性提高,学习兴趣和学习信心倍增。学生的沟通协作能力,团队精神和团队意识得到了明显的锻炼,班级组织性、纪律性、凝聚力也明显增强。同时,师生感情也更加深厚。对提高学生自主学习能力,有效提升其分析和解决实际问题的综合能力,对实际工作环境的适应能力皆有较好的促进作用,可以使学生更好地掌握理论知识和实践操作技能,达到高效适用灵活的教学效果。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号