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圆黄梨果实纵径和横径的生长曲线相似,均呈"双S"型。果实发育期主要营养成分(糖、酸、维生素C、淀粉等)含量呈规律性变化,可溶性糖含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈不断下降趋势,维生素C含量为"降-升-降"变化趋势,淀粉含量变化呈"抛物线"型,随着果实的成熟,可溶性固形物含量逐渐增加,果实硬度逐渐降低。 相似文献
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杧果种质果实品质性状多样性分析 总被引：5，自引：0，他引：5
对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所杧果种质资源圃40份杧果（Mangifera indica L.）种质的果实品质性状进行了连续3年的观测,采用方差分析、相关分析和主成分分析方法,从物理指标（果实形状、果实纵径、果实横径、果实侧径、单果质量、果核质量、可食率、果实纤维、果皮颜色）、化学指标（可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和维生素C）和感官指标（风味和香气）3个方面对果实品质性状多样性进行了研究。结果表明：40份杧果种质的果实品质性状存在着极显著差异,具有丰富的多样性。Shannon-Weinner多样性指数（H′）在0.94 ~ 1.60之间,主成分分析表明果实品质性状变异的多向性。除可滴定酸和还原糖外,各种质品质特性年度间的差异不显著;一些果实品质性状间存在着显著或极显著的相关性。 相似文献
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杈杷果(Lonicera standishii)是忍冬科忍冬属中一种木本矮化野生果树,又名无核樱桃、健身果,在豫西秦岭山脉零星分布。(1)果实性状果实为合生果,分杈状,单果纵径1.8cm,横径约2.0cm,平均单果重2.5g,最大单果重3.5g以上。果实艳红色(见图版1),成熟后果实呈现悦目的半透明状,皮薄,果味浓甜芳香。杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近,含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃,特别是其果实含酸量较低(为0.18%),糖酸比高达39∶1,锌含量高于其他果树。(2)植物学和生物学特性嫩梢绿色,对生单叶,叶片长披针形,叶背叶脉明显… 相似文献
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27份引进杧果种质资源果实品质性状多样性评价 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国南方果树》2017,(1)
对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所引进的27份国外杧果种质果实性状进行了观测,采用主成分分析法对果实形状、果皮颜色、果肉纤维、香气和风味等5个质量性状以及果实纵径、横径、侧径、单果质量、果核质量、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物、可食率、还原糖含量等10个数量性状进行多样性分析。结果表明,27份引进杧果种质的果实性状存在丰富的多样性,多样性指数(H′)在0.97~1.77之间,说明果实品质性状变异具有复杂性和多向性。 相似文献
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以79-1梨和龙香梨为试材，对2个梨品种果实发育过程中外观品质、糖酸含量和色素含量进行测定。结果表明：随着果实的生长发育，单果重、果实横径、果实纵径、果梗长度、果梗粗度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和花青素含量均呈上升趋势，果形指数、pH值、可滴定酸含量、叶绿素a含量、叶绿素b含量和类胡萝卜素含量均呈下降趋势；果实成熟期，79-1梨的果实大小和重量均大于龙香梨，79-1梨的可溶性固形物含量、pH值、可滴定酸含量均高于龙香梨，79-1梨的可溶性糖、花青素、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量均低于龙香梨；果实品质指标的相关性分析结果表明，果实成熟期可溶性固形物含量与可溶性糖含量呈负相关，与可滴定酸含量呈正相关，类胡萝卜素含量与花青素含量呈正相关，与叶绿素含量呈负相关。 相似文献
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为探索甜樱桃果实发育过程中品质指标的动态变化,以红玛瑙甜樱桃为试材,测定分析了甜樱桃果实发育过程中单果重、果实纵横侧径、果核重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量等指标的动态变化,并进行了各指标的相关性分析。结果表明:红玛瑙甜樱桃果实的生长发育呈快—慢—快的趋势;果实发育过程中单果重、果实纵横侧径、可食率、可溶性固形物含量和固酸比均呈持续增加趋势,果实成熟时达到最大;可滴定酸含量呈先升高后降低的趋势,在转色期达到最大值;维生素C含量呈先降低后升高的趋势,在转色期降至最小值。相关性分析结果表明,单果重与可食率、单果重与可溶性固形物含量、可溶性固形物含量与固酸比均呈显著正相关,可滴定酸含量与维生素C含量呈显著负相关。 相似文献
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以"北陆""达柔"和"蓝丰"3个蓝莓品种为试材,在早春时节对其进行修剪,研究修剪对蓝莓采后单果质量、株产量、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量、固酸比、色泽、纵径与横径等果实品质的影响。结果表明,修剪后的蓝莓单果质量与果实大小明显增加,株产量略有下降,可溶性固形物、总糖与可滴定酸的含量明显增加,固酸比略有增加,酸甜适口,提高了果实品质。 相似文献
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《果树学报》2021,(3)
‘锦秀’是从普通冰糖橙芽变中选育出的冰糖橙新品种。果实扁圆,果面橙色,果面光滑,果肉浅橙色,果实平均纵径62.99 mm,横径72.33 mm,果形指数为1.08,单果质量188 g,果皮厚5.57 mm,每果实含种子0.2粒,出汁率64.52%,可溶性固形物含量(w,后同)为12.0%,总糖含量10.89%,可滴定酸含量0.2%,固酸比60,维生素C含量(ρ)为58.08 mg·100 mL~(-1),可食率为76.53%。果实生育期210 d,在湖南省麻阳县11月下旬成熟。抗寒、抗旱和抗病性与普通冰糖橙类似。采用SSR标记对‘锦秀’的遗传鉴定表明,其与普通冰糖橙在DNA水平存在差异,具有遗传特异性。适合全国甜橙优势栽培区和其他甜橙种植区。 相似文献
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《中国果树》2016,(6)
‘银枣2号’是从甘肃省白银市的枣地方品种‘小口枣’中选出的枣鲜食新品种。果实秤锤形,纵径4.11 cm,横径3.55 cm。平均单果重20.8 g,最大果重47.3 g。梗洼中深,果顶深凹,柱头残存。果实完全成熟后深红色,果面光洁平滑,果皮薄,果点小、不显著。果肉浅绿色,肉质细脆,汁液多,味酸甜,口感佳,适宜鲜食,品质上等。鲜枣可溶性固形物含量26.15%,可溶性糖含量22.00%,可滴定酸含量0.40%,维生素C含量2 120 mg/kg,可食率96.50%,商品率95%。核内无种子。在白银地区9月中下旬果实成熟。不易蔫果,抗裂果。2016年1月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。 相似文献
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《中国南方果树》2019,(6)
为了提供"京白梨"疏花疏果的序位选择依据,在北京市门头沟区军庄镇孟悟村"京白梨"生态园内,于盛花期对花序1～7序位分别进行留花处理并进行人工授粉(授粉品种为"雪花梨"),果实成熟后对不同序位果实的形状、大小及内在品质进行比较研究,并对果柄指标与果实性状指标的相关性进行分析。结果表明,序位对果实形状(果形指数)、纵径、横径、单果质量、果柄长度、果柄粗度、果肉还原糖含量、类黄酮含量、石细胞含量、果肉硬度有显著影响,对果心比、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量无显著影响。其中,1序位的单果质量最大,其次是3序位和2序位;2、3序位果实更接近京白梨标准果形(扁圆形);果柄长度有随序位升高而增加的趋势,果柄粗度有随序位升高而减小的趋势。果柄粗度与果实横径、可滴定酸含量呈正相关,与果形指数、果实硬度呈负相关;果柄长度与果实横径、单果质量呈负相关关系。综合比较,"京白梨"保留2、3序位的花和果实更有利于保证外观品质和内在品质。 相似文献
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《中国南方果树》2016,(4)
对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所热带果树种质资源圃24份引进杧果种质的13个果实性状(单果质量、果实纵径、果实横径、果实侧径、果核质量、可食率、可溶性固形物、总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、可滴定酸、维生素C)进行了连续3年的观测,利用主成分分析和聚类分析方法进行综合评价。结果表明,将13个单项生理指标综合成为4个相互独立的综合性状指标,分别为果实大小、总糖、维生素C和可滴定酸。通过聚类分析,可将24份杧果种质划分为三类,台农1号和keitt等2种属于品质极优的类型;Zill、Zillate、Edward、NanKlangWan、Mallika、B74、Dashehari、Saigon、Irwin、Lippens、TommyAtkins、Haden、R2E2等13种属于较好的类型;Xiaofei、VanDyKe、ValenciaPride、Ono、NanDokMai、Glenn、KRS、Bambarro、Strawberry等9种属于较差的类型。 相似文献