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大蒜提取液对油桃保鲜效果的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]了解大蒜提取液对油桃的保鲜效果。[方法]制备料液比1∶10、1∶201、∶40的大蒜提取液,以蒸馏水为对照,研究大蒜提取液对油桃的保鲜效果。[结果]不同料液比的大蒜提取液均可以抑制油桃贮藏期间的呼吸强度、腐烂指数和相对电导率,延缓果实硬度、Vc、可滴定酸和可溶性固形物含量的下降,延长油桃的货架期。对照处理的油桃贮藏至第9天时,腐烂指数已达43%以上;料液比1∶10的大蒜提取液处理的油桃贮藏至第12天时,腐烂指数仅为32.6%。[结论]料液比1∶10的大蒜提取液对油桃的保鲜效果最好。 相似文献
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生姜、大蒜提取液和海藻酸钠复合处理对茵红李的保鲜效果 总被引：1，自引：0，他引：1
为了探讨茵红李贮藏保鲜新方法,以海藻酸钠为成膜材料,添加生姜、大蒜提取液配制不同复合保鲜液,研究常温条件下2%海藻酸钠、2%海藻酸钠-大蒜提取液、2%海藻酸钠-生姜提取液和2%海藻酸钠-姜蒜复配液4种不同复合保鲜处理对茵红李采后果实生理指标和品质的影响。结果表明:4种不同保鲜处理均能有效降低果实的失重率,较好地保持果实的好果率、维生素C含量、可溶性固形物含量和可滴定酸含量,有效降低果实呼吸峰值,并使果实呼吸高峰推迟2 d出现。4种不同保鲜处理对茵红李贮藏保鲜效果存在不同程度差异,其中,2%海藻酸钠-姜蒜复配液处理更能有效降低茵红李果实的失重率,较好地保持茵红李的贮藏品质,延长其贮藏寿命。 相似文献
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中药复方-壳聚糖保鲜液对葡萄的保鲜效果研究 总被引：2，自引：0，他引：2
筛选一种对葡萄具有较好保鲜效果的中药复方-壳聚糖保鲜液。结果表明,连翘、大青叶、高良姜对葡萄有较好的保鲜效果;复方提取液中1∶1(m/m)的大青叶-高良姜提取液对葡萄保鲜效果最好;中药复方-壳聚糖保鲜液可使葡萄贮藏10 d后的好果率高于22.86%,失重率低于7.03%;且维生素C、可滴定酸、可溶性固形物维持在较高水平,显著高于壳聚糖单一保鲜液(P0.05)。中药复方-壳聚糖保鲜液对葡萄具有较好的保鲜效果,具备开发新型果蔬保鲜液的潜质;同时也为其他果蔬的保鲜提供了借鉴。 相似文献
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以脐橙为试材,用白薇复合提取液(白薇乙醇提取液和壳聚糖混合液)、壳聚糖涂抹果皮,以不作处理为对照,通过测定果实品质及采后生理生化指标考察白薇复合涂膜对脐橙的保鲜效果。结果表明:与对照相比,2个涂膜处理均可以保持较高的可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、V–C及总糖(TSC)含量;有效抑制果实丙二醛(MDA)含量的积累和降低果实多酚氧化酶(PPO)活性,保持果实较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,极显著(P?0.01)降低果实失重率;至贮藏结束时,白薇复合涂膜组果实腐烂率为4.67%,显著(P?0.05)低于对照组果实腐烂率(7.33%),且复合涂膜组果实总糖含量为12.13%,极显著(P?0.01)高于对照组。白薇提取液复合涂膜对脐橙冷藏保鲜的效果较好。 相似文献
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壳聚糖姜蒜提取液复合保鲜剂对草莓保鲜效果的研究 总被引：10，自引：1，他引：10
[目的]为了开辟草莓贮藏保鲜的新途径。[方法]以新鲜草莓为材料,在贮藏前用不同配比的壳聚糖生姜大蒜提取液复合保鲜剂处理,通过对其在贮藏期间相关品质指标(腐烂率、失重率、可滴定酸含量、Vc含量和可溶性固形物含量)的测定来确定最佳保鲜剂配比。[结果]0.75%的壳聚糖生姜大蒜提取液复合保鲜剂涂膜对果实保鲜效果最好,该处理显著抑制了果实腐烂率的上升,延缓了果实可滴定酸含量、可溶性固形物和Vc含量的下降,效果明显好于其他各组处理。[结论]壳聚糖生姜蒜提取物结合,草莓果实在常温下的贮藏期延长。 相似文献
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中草药源保鲜剂对黄桃保鲜效果的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究中草药提取液对黄桃的保鲜效果。[方法]以具有防霉抑菌作用的天然中草药丁香、黄连等的提取物制成抗菌液,用卡拉胶、蔗糖酯等可食性乳化剂制成成膜剂,对砀山黄桃进行常温保鲜试验。[结果]按照"黄连、丁香提取液+2.5%蔗糖脂+0.5%卡拉胶"配方制成的复合保鲜剂具有较好的保鲜效果,可将黄桃的保鲜时间延长2 d以上。[结论]一定浓度中草药提取液+成膜剂能够抑制黄桃的呼吸作用,推迟黄桃呼吸高峰的到来,延缓果实的成熟劣变,具有防腐抑菌作用和开发为天然保鲜剂的潜力。 相似文献
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以浓度为0.1%的荸荠皮提取液、荸荠皮壳聚糖复合提取液、壳聚糖保鲜液对新鲜香蕉进行浸泡涂膜保鲜处理,测定贮藏期间香蕉的腐烂率、失重率、呼吸强度、可滴定酸、维生素C及可溶性固形物含量等。结果表明,0.1%的荸荠皮壳聚糖复合提取液对香蕉的保鲜效果最好。 相似文献
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中草药保鲜纸对小白菜保鲜效果的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以普通纸包装为对照,分别探讨了利用大黄保鲜纸、丁香保鲜纸以及大黄与丁香复合保鲜纸对小白菜的保鲜效果。结果表明:不同中草药保鲜纸均可降低小白菜贮藏期间呼吸强度,减少水分损失,延缓Vc和可滴定酸含量的下降。其中以大黄、丁香复合保鲜纸的保鲜效果最好,可使小白菜的货架寿命比对照延长2d。 相似文献
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采取吸附试验、盆栽试验和田间试验方法，对潮土和褐土的供钾特性及钾肥肥效进行了研究。结果表明：（1）潮土的固钾能力远高于褐土，其土壤速效钾和缓效钾释放量和释放速率不及褐土，供钾能力相对较弱。（2）潮土施钾效果明显优于褐土，钾肥利用率相对较高，即每施入1公斤K2O，潮上增产小麦5．8kg，揭土增产小麦4．1kg。因此，生产上应将有限的钾肥资源优先分配到施钾效果明显的潮土上。 相似文献
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不同土壤类型对烟叶主要化学成分的影响 总被引：26，自引：1，他引：26
研究了褐土、潮土和砂姜黑土3种土壤类型对烟叶主要化学成分动态变化的影响，结果表明，打顶前，烟碱含量减少，打顶后逐渐升高；烟草一生中可溶性糖含量有2个高峰期；K含量和总N含量呈降低趋势。采收期，叶片烟碱含量在不同土壤类型上的表现为：褐白＞砂姜黑土＞潮土；可溶性糖含量表现为：潮土＞砂姜黑土＞褐土；K含量表现为：褐土＞砂姜黑土＞潮土；总N含量表现为：潮土＞砂姜黑土＞褐土。烘烤品质方面，褐土上种植的烟叶最接近于优质烟叶标准，砂姜黑土最差。 相似文献
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采用大田试验方法，研究了褐土、潮土和砂姜黑土上施用不同调根剂对烤烟烟叶主要化学成分动态变化的影响．结果表明，Fes04，ABT4和黄腐酸盐的组合(T1)能够减缓褐土和砂姜黑土烤烟生长后期叶片中总N含量的下降，在3种土壤类型上均能促进可溶性糖含量的积累，提高褐土烟叶中K含量．粒饱丰处理(1、2)促进褐土和砂姜黑土烟叶中总N含量的降低，降低潮土烟叶中可溶性糖的含量，提高砂姜黑土与潮土烟叶中K的含量．2种调节剂在3种土壤类型上施用均促进了烟叶中烟碱含量的增加，Tl较1、2表现更为突出． 相似文献
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张凤荣 《中国农业大学学报》1994,(1):74-78
本文系统地对发育于北京山前地带的两种古土壤的理化性质、矿物学性质和形态学特征进行了研究,并将之与现代北京褐土的发生性质进行了比较。结果表明:发育在山前石灰岩残丘上的古土壤是上新世时期湿热气候条件下的产物,发育在山前台地老黄土上的古土壤是中更新世时期温暖湿润气候条件下的产物;自上新世以来,北京地区总的气候变化是趋向于干冷。 相似文献
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[目的]为食用菌的开发利用提供新途径。[方法]以猴头菇、灵芝、虫草等食用菌水提液为主要原料,添加功能性能量因子D-核糖及其他辅料,研制食用菌复合保健饮料,通过单因素试验研究澄清剂用量对混合浸提液的澄清效果,通过正交试验优选饮料的最佳生产配方。[结果]澄清剂的最佳用量为8%;各因素对食用菌复合保健饮料感官指标的影响依次为：灵芝提取液量〉猴头菇提取液量〉D-核糖量〉虫草提取液量;饮料的最佳生产配方为：猴头菇水提液8%,虫草提取液6%,D-核糖2.5%,灵芝提取液22%。超高温瞬时灭菌对饮料中D-核糖含量的影响不显著。[结论]建立了食用菌复合饮料的最佳制备工艺。 相似文献
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肉桂 (CinnamomumcassiaPresel)是我国著名的特产树种之一 ,西江桂皮和桂油是国际驰名的香料以及医药原料 .为确切地预估肉桂收获量 ,该文利用多元回归分析法和西江林场 6年生肉桂树木的实测数据建立了肉桂树皮、枝叶和树干的收获模型 ,分别是 :W皮 =6 0 0 774× 10 - 3 (HD0 ) 1 4 0 759;W枝叶 =0 0 5 6 0 44 6 8(HD0 ) 1 3 64 1 1 ;W树干 =0 0 1082 73(HD0 ) 1 79864 .同时模型显示肉桂的收获量与地径、树高密切相关 .经实际检验 ,收获模型估测精度较高 ,达 94%以上 ,具有很好的实用价值 . 相似文献
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三种土壤上AM真菌接种对甘薯生长和磷营养的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
中国的丛枝菌根真菌资源总量在近几年增加很快,但对这些菌株的生态生理学的研究严重滞后,尤其是在土壤生态适应性方面,为此通过盆栽方法,在褐土、棕壤和红壤上,研究了分离于华北、华南和华中三个生态区的三种AM菌株对甘薯的接种效应。结果表明:三种菌株在褐土上都表现出了显著的促生效应,并改善了植株磷营养,其中,华南菌株BEG165表现最好,HAU-01次之,BEG167最差;在棕壤上,只有BEG165表现出促生效应和吸磷贡献;在广东红壤上,三种菌株均无显著的促生效应和吸磷贡献。表明针对不同的土壤条件(类型和理化性状)进行丛枝菌根真菌土壤生态适应性研究是十分必要的,这将有利于这些生物资源在农业中的高效利用。 相似文献