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大棚栽培的黄瓜有时会出现苦味,影响产品等级和经济效益,为什么大棚黄瓜会出现苦味呢？这是由黄瓜体内的一种苦素物质引起的,这种物质属于糖甙,又称做葫芦素,存在于许多的瓜类蔬菜的果实中,但它的含量随蔬菜的种类和栽培条件的不同而不同。含量极微时,食用时感觉不出苦味：含量多时,就会感到有苦味。防止方法： 相似文献
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在露地和保护地栽培的黄瓜中，有时会出现一些带苦味的黄瓜。这是由一种叫苦瓜素的物质引起的，它能使人产生呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状。该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高，并且可以遗传，其含量随不同的类型、品种、栽培条件而不同。所以，除个别黄瓜品种含苦瓜素较高外，在低温、高温、光照不足、 相似文献
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李品汉 《广东农村实用技术》2005,(5):10-10
在露地和保护地栽培黄瓜，有时会出现一些黄瓜带苦味。这是由一种叫苦味素的物质引起的，它能使人出现Ⅱ区吐、腹泻、痉挛等中毒症状。该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高，并且可以遗传，其含量随不同类型、品种、栽培条件而不同。所以，除个别黄瓜品种含苦味素较高外，在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况下苦味都会增加。在预防措施上，要抓好以下技术环节。 相似文献
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在露地和保护地栽培的黄瓜中,有时会出现一些带苦味的黄瓜,这是由一种叫苦瓜素的物质引起的,苦瓜素以黄瓜瓜柄基部含量最高,并且可以遗传,此外,在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况下苦味都会增 相似文献
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近年来,沈阳市于洪区蔬菜生产栽培面积不断扩大,保护地蔬菜生产的比重也随之迅猛增加。在棚室黄瓜栽培过程中,常会出现弯曲瓜、蜂腰瓜、尖顶瓜、大肚瓜等各种畸形黄瓜,有时还会出现苦味瓜,极大地影响了的产量和品质,成为黄瓜生产栽培的首要问题。为此,笔者研究了棚室黄瓜畸形和苦味瓜发生的原因,并提出了相应的防治策略。 相似文献
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在棚室黄瓜栽培过程中,常会出现弯曲瓜、蜂腰瓜、尖顶瓜、大肚瓜等各种畸形黄瓜,有时还会出现苦味瓜,极大地影响了黄瓜的产量和品质. 相似文献
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<正>正常生长的黄瓜结出的瓜条顺直、先端稍尖。但是在温室冬季栽培过程中,常因营养不良、光照不足、管理不善等环境条件不能满足黄瓜生长要求,而出现畸形的生理病害。常见的有细腰瓜、弯瓜、大肚子瓜、苦味瓜等,影响了黄瓜的产 相似文献
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黄瓜苦味的发生，是由于黄瓜的植株含有一种叫苦瓜素(C32H50O8)的物质，这种物质不仅存在于植株体内，而且也存在于黄瓜的果实内，苦瓜素在不同部位其含量不同，一般近果根部分的苦味浓，而果顶端部分苦味淡或元苦味。黄瓜品种、生长条件、植株营养状 相似文献
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畸形黄瓜和苦味黄瓜严重影响黄瓜果实的商品质量和经济效益。总结了黄瓜种植过程中易出现的弓形瓜、钩子瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜、黄瓜佬等畸形黄瓜以及苦味黄瓜的防治措施，旨在为我国黄瓜种植提供参考依据。 相似文献
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随着温室大棚在黄瓜栽培上的广泛应用，黄瓜带有苦味的问题越来越突出。分析黄瓜产生苦味瓜的原因，提出防治措施。 相似文献
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在保护地及露地后期栽培条件下生产黄瓜时,常出现曲形瓜、尖嘴瓜、细腰瓜、大肚瓜,有时出现苦味瓜。预防方法: 1、发现畸形瓜及时摘除。 2、做好温度、湿度、光照及水分管理。 3、采用科学配方施肥技术,或喷洒喷施宝、磷酸二氢钾,或氮、磷、钾按5:2:6比例施用;喷洒喷施宝每毫升加 相似文献
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随着温室大棚在黄瓜栽培上广泛应用,黄瓜带有苦味的问题愈来愈突出,不但影响了黄瓜的品质,而且严重地制约了消费,从而大大降低了温室大棚黄瓜生产者的经济效益。 (一)发生原因 瓜类植物的苦味是由一类叫苦味素或葫芦素的物质引起的。此类物质具有14种,根椐分子式的不同, 相似文献
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