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生态型脱皮脱胶组合机是巴西Pinhalense公司开发研制成功，并向世界范围推广的一种先进咖啡初加工设备，能一次完成对咖啡鲜果脱皮脱胶而直接进入干燥工序，从而省去了发酵时间、发酵后清洗的人力、发酵池的建造等。还可避免因发酵程度控制不当而导致的产品质量下降及加工时的机损豆变色，大大降低次品率，提高经济价值；进而降低咖啡豆的拣杂难度，提高产品的附加值。 我所于2000年初引进一套生态型脱皮脱胶组合机进行示范推广(同批引进的还有4套)，至此全省共有5套。在2000年咖啡采摘季节中使用，…… 相似文献
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《福建农业学报》2019,(9)
【目的】探讨大豆热风干燥温度对大豆加工品质的影响,为高品质大豆加工产品的研制提供理论基础。【方法】以东北大豆为原料,经50、60、70、80、90、100℃干燥10 min后机磨脱皮,以未热风干燥大豆为对照,检测大豆水分含量和脱皮率、蛋白提取率、脂肪氧化酶活力(LOX)及感官评价等指标,分析热风干燥温度对大豆加工品质的影响。【结果】随着热风干燥温度的提高,大豆含水量、蛋白提取率呈下降趋势,脱皮率呈先快速上升后趋于平缓的趋势,LOX酶活逐渐降低,豆腥味逐渐减弱而炒豆香气逐渐增加。【结论】研究认为适宜热风干燥温度为80℃。此条件下干燥10 min,大豆脱皮率达99.61%,植物蛋白提取得率为90.64%,豆腥味减弱并出现淡淡的炒豆香。LOX酶活虽受部分抑制,但仍保持较高的水平,在热风干燥工序未能达到完全饨化酶的效果。 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2007,(12):52-52
冬季气候干燥，有些人一到冬季手就开始脱皮，脱皮面积逐年加大，并向深层扩展。由营养缺乏引起的手脱皮一般与维生素A缺乏有关。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。 相似文献
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<正>一、绿豆酸奶1.工艺流程:绿豆→选料→脱皮→浸泡→磨浆→分离→脱臭→调制→灭菌→发酵成品。2.操作要点:①选料:选用籽粒饱满、无虫蛀、无霉变的绿豆,除去泥沙等杂物。②脱皮:将清选后的绿豆放入脱皮机脱皮, 相似文献
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1特点 (1)促进脱皮,机理独特,适用于害虫综合治理.雷通是促进鳞翅目幼虫脱皮的新型仿生杀虫剂.幼虫取食喷有雷通的作物叶片6～8h后,即停止取食,不再危害作物,并产生脱皮反应,开始脱皮.由于不能正常脱皮而导致幼虫脱水、饥饿而死亡.与其他抑制幼虫脱皮的杀虫剂作用机理完全不一样,适用于害虫抗性综合治理. 相似文献
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<正>五大招数1护毛三部曲冬天天气干燥,不只人类特别容易掉头皮,狗狗也会有此情况,而且脱皮的面积不限于头部而是全身,严重的更会一边散步一边"甩皮",相当尴尬,亦大大 相似文献
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【目的】研究不同处理方法对不同品种芸豆营养成分含量和蛋白提取率的影响。【方法】分别制备8个品种芸豆(YD04-01~YD04-08)的脱脂、脱皮和脱皮脱脂粉,以不进行处理的全粉为对照,测定不同芸豆粉水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白、碳水化合物的含量,比较不同处理方法对8个品种芸豆粉营养成分含量及蛋白提取率的影响。【结果】与芸豆全粉的营养成分相比,脱脂和脱皮处理都能使芸豆粉水分含量降低,脱皮处理的影响更大;脱脂和脱皮处理均能使芸豆粉碳水化合物和粗蛋白含量显著增加,脱脂处理对碳水化合物含量的影响更大,脱皮处理对粗蛋白含量的影响更大;脱脂处理使芸豆粉灰分含量显著增加,脱皮处理使灰分含量显著降低。脱皮脱脂处理后,芸豆粉中水分含量显著降低,粗蛋白、灰分和碳水化合物的含量均提高。不同品种芸豆营养成分含量存在一定差异,其中,YD04-04水分含量最低,灰分和碳水化合物含量较高;YD04-07粗脂肪含量最高;YD04-08粗蛋白含量最高。与全粉和脱脂粉相比,脱皮及脱皮脱脂处理后芸豆粉蛋白提取率显著提高;与脱脂处理相比,脱皮处理对芸豆蛋白提取率的影响更大。不同品种芸豆粉蛋白提取率存在一定差异,为55.47%~58.63%。【结论】与芸豆全粉和脱脂粉相比,脱皮及脱皮脱脂处理能显著增加芸豆粗蛋白含量及蛋白提取率,水分和灰分含量显著降低,脱皮及脱皮脱脂处理是芸豆蛋白提取的最佳前处理方法。 相似文献
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[目的]研究不同季节采摘原料及不同干燥方法对豆腐柴叶凝胶形成的影响。[方法]以5月（春）、7月（夏）、10月及以后（秋）不同季节采摘重庆市涪陵区义和镇豆腐柴试验基地的豆腐柴鲜叶为原料,采用微波干燥、普通热风干燥和自然干燥3种干燥方法,对豆腐柴叶凝胶形成的影响因素进行了分析。[结果]不同季节采摘的鲜叶,以5—10月采摘为宜;11月以后采摘的鲜叶难以形成凝胶;干燥方法以普通热风温度50～60℃合适;微波干燥次之,自然干燥最差;豆腐柴叶干粉料液比为1∶20～1∶25（g∶mL）较合适;添加盐离子浓度0.06%～0.08%Mg2+能形成凝胶强度适中的豆腐,Cl-、CO32-促凝作用较弱;豆腐柴叶滤汁的pH为5～6能够形成较好的凝胶。[结论]影响豆腐柴叶凝胶形成的主要因素有采摘原料、干燥方法、精粉料液比、盐离子及豆腐柴叶滤汁的pH。 相似文献
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外来植物黄顶菊生理指标的季节动态及适应意义 总被引：5，自引：0，他引：5
测定了外来植物黄顶菊营养生长期间游离脯氨酸、丙二醛、可溶性糖含量和过氧化物酶活性、质膜透性等生理指标的变化,并与同科外来杂草一年蓬作了比较.结果表明:在低温多雨的早春时期,各指标都显示黄顶菊处于较为不利的环境;游离脯氨酸、丙二醛含量和过氧化物酶活性等指标季节动态说明,黄顶菊受到低温的胁迫比一年蓬大,黄顶菊对较高温度的耐受力比对低温的耐受力强;质膜透性的季节动态表明,黄顶菊和一年蓬适合高温干燥的气候条件,黄顶菊是喜阳耐旱植物,高温干燥的气候环境极为适合黄顶菊的生长. 相似文献
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仓金夫 《农业工程技术:农产品加工》1991,(2)
为了使沼气发酵原料不受冬春季节气温影响,除加强沼气池保温管理外,还要对生产沼气的物质基础采用适应的技术措施。利用热性发酵原料作为添加剂,为发酵细菌提供生长繁殖所需的微量元素,可加速有机物分解,提高产气量。现将有关添加剂及应用技术介绍如下。1.热性发酵原料如豆腐坊、酒坊、粉坊、屠宰场下脚热水等,这些热性废弃物,直接投入池内或经过沉淀入池,可提高池温,增加产气量。2.碳酸氢铵添加剂用量为原料容积的0.1—0.3%,拌在原料中投入池内发酵。可提高产气量30%左右。3.投入蚕沙蚕沙是由蚕粪、残留桑叶和蚕脱皮等组成。蚕粪含氮量很高,尤以可溶尿酸的含量最为丰富;残桑含有大量的蛋白质、纤维素、糖类和磷脂等,可溶糖高达4.72%;蚕粪、蚕脱皮中含氮素 相似文献
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《黑龙江八一农垦大学学报》2015,(5)
研究了不同的热风温度、干燕麦含水量对脱皮燕麦复水性的影响,比较了高压蒸煮后热风干燥、高压蒸煮后微波干燥、高压蒸煮后冷冻干燥3种处理方法对燕麦复水性的影响。结果表明:热风干燥温度、干燥时间对燕麦含水量、复水性的影响显著,在60℃热风干燥6 h以上,干燕麦的水分可达到最低值,复水性最佳。不同热风温度对干燕麦复水性影响显著,在80℃热风干燥时其复水性最好效果,高压蒸煮后冷冻干燥后的燕麦样品的复水性相对最佳。 相似文献
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为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44.59%,较冷榨菜籽饼高4.49～4.77百分点,较热榨菜籽饼高7.77～8.05百分点,较菜粕高1.83～2.11百分点;其蛋白质溶解度分别为96.76%和95.29%,较冷榨菜籽饼高4.31～5.78百分点,较热榨菜籽饼和菜粕高43.13～61.33百分点;脱皮冷榨菜籽饼的能值与冷榨菜籽饼无太大差异,比热榨菜籽饼和菜粕的能值含量略高;脱皮冷榨菜籽饼含较高的粗脂肪,均在12%以上,冷榨菜籽饼和热榨菜籽饼粗脂肪含量在9.52%～10.57%,较菜籽粕高11百分点;脱皮冷榨菜籽饼含有丰富的钙、磷,其中,磷含量高于钙,与冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕差异性不大;脱皮冷榨菜籽饼的中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均低于冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕,热榨菜籽饼NDF及ADF含量最高;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2的硫甙含量和灰分含量较低,分别为13.44μmol/g、13.80μmol/g和6.79%、6.52%;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2还含有18种氨基酸,其总含量分别为36.23%、37.47%,组成较为平衡,是优质的蛋白质饲料资源。 相似文献
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一、原料配方。芝麻1千克,玉米粒6-8千克。二、工艺流程。玉米精选→润水脱皮→破碎、蒸煮→压片、芝麻→洗净烘干→压片→切片→油炸调味→成品包装。三、操作要点。（1）玉米精选：选用新鲜、饱满、无霉的干燥黄玉米,验收后,用振动风速筛筛选,去净杂质。（2）润水脱皮：用40-50℃热水淘洗几次,加快水向玉米的渗透速度, 相似文献